Advanced Nutrition and Human Metabolism pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Gropper, Sareen Stepnick; Smith, Jack

出品人:

页数:624

译者:

出版时间:2008-3

价格:0

装帧:

isbn号码:9780495116615

丛书系列:

图书标签:

营养学
代谢
人体
高级营养
生物化学
健康
膳食
运动营养
临床营养
营养代谢

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具体描述

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好的，这是一本关于《植物生物化学与分子生物学进展》的详细图书简介： --- 《植物生物化学与分子生物学进展》内容概述本书是植物科学领域的一部深度综述性著作，旨在汇集当代植物生物化学、分子生物学、遗传学以及代谢调控研究的前沿成果与核心概念。全书结构严谨，内容涵盖了从植物细胞的微观结构与功能，到复杂的次级代谢产物合成途径，再到基因组水平的调控机制等多个层面。本书尤其侧重于将基础生命科学原理与现代生物技术应用相结合，为研究人员、高级学生以及行业专业人士提供一个全面且深入的学习平台。本书不仅仅是对现有知识的简单罗列，更着重于对当前研究热点和未来发展方向的深入剖析，特别是植物应对环境胁迫（如干旱、盐碱、极端温度）的分子机制，以及如何利用基因工程手段改良作物性状、提高农产品质量和营养价值的前沿技术。第一部分：植物细胞与代谢基础第一章：植物细胞器的动态结构与功能本章详细探讨了植物细胞内关键细胞器——叶绿体、线粒体和过氧物体的超微结构、动态变化及其在能量代谢、光合作用和光呼吸中的核心作用。重点解析了膜系统重塑、细胞器间相互作用（如信号传递和物质交换）的分子基础，并引入了利用活细胞成像技术监测细胞器动态变化的最新进展。第二章：碳固定与初级代谢的精细调控深入剖析了C3、C4和CAM光合作用的生化路径，特别是关键酶（如RuBisCO）的调控机制及其在不同环境下的适应性变化。随后，详细阐述了糖酵解、三羧酸循环、戊糖磷酸途径在植物生长发育和能量平衡中的作用。本章引入了代谢流分析（Metabolic Flux Analysis）在量化初级代谢途径中的应用案例。第三章：氮、硫与磷的同化与运输本章聚焦于宏量营养元素在植物体内的吸收、转运和同化过程。详细介绍了硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶等关键酶的基因结构、蛋白质修饰及其环境诱导的表达调控。关于磷的利用效率（PUE）和硫代谢在抗氧化防御中的角色，也进行了详尽的讨论。第二部分：次级代谢产物的生物合成与调控第四章：萜类化合物的合成途径与多样性系统梳理了萜类化合物（包括激素如赤霉素、脱落酸，以及类胡萝卜素和萜烯类精油）的起始原料——异戊烯基焦磷酸（IPP）和二甲基烯丙基焦磷酸（DMAPP）的两种合成路径（MEP途径和MVA途径）。阐述了下游支系酶的作用机制，以及如何通过调控关键基因表达来增强特定萜类产物的积累。第五章：生物碱与萜类生物碱的生源论与功能本章深入研究了由氨基酸衍生出的复杂生物碱类化合物的生物合成网络。以烟草和麻醉类植物为例，解析了从氨基酸前体到最终产物的多步酶促反应。重点讨论了生物碱在植物防御系统中的作用，以及如何利用合成生物学方法构建非天然生物碱的生产系统。第六章：类黄酮与花青素的代谢调控网络详细描述了苯丙烷酸途径在合成黄酮醇、花青素和木质素中的关键作用。本章聚焦于查酮合酶（CHS）、黄酮醇合成酶（F3H）等核心酶的功能域分析。更重要的是，本章整合了转录因子家族（如MYB、bHLH、WD40）如何协同调控整个类黄酮代谢路径的复杂性，并解释了环境信号如何影响色素的积累和稳定性。第七章：木质素与植物细胞壁的生物学本章探讨了木质素在植物支持结构和水分运输中的不可替代性。详述了单体（如对香豆醇、丁香酚）的生成及其通过过氧化物酶和漆酶介导的氧化偶联聚合过程。同时，分析了如何通过基因编辑技术降低木质素含量以提高生物质利用效率，这对于生物能源领域具有重要意义。第三部分：分子遗传学与基因组学前沿第八章：转录调控元件与信号转导通路本章聚焦于植物如何感知外部信号并启动下游基因表达。详细介绍了启动子、增强子以及非编码RNA（如miRNA、lncRNA）在基因转录水平调控中的作用。特别是对AP2/ERF、WRKY等关键转录因子家族的结构特性、DNA结合偏好性进行了深入的生物信息学分析。第九章：植物基因组编辑技术：CRISPR/Cas系统的新进展本书着重介绍了CRISPR/Cas系统在植物功能基因组学研究中的突破性进展。内容涵盖了基础的sgRNA设计原理，到更精确的碱基编辑（Base Editing）和先导编辑（Prime Editing）技术在植物改良中的实际应用案例。同时，讨论了脱靶效应的评估与规避策略。第十章：植物应激生理的分子机制：表观遗传学视角本章探讨植物如何通过快速的表观遗传修饰（如DNA甲基化、组蛋白修饰）来适应瞬时或长期的环境胁迫。重点分析了胁迫条件下基因组DNA甲基转移酶（DNMTs）和组蛋白去乙酰化酶（HDACs）的活性变化，以及这些变化如何影响关键胁迫耐受基因的表达，实现“记忆”效应。第十一章：代谢工程与生物合成网络的重塑本章将前述的代谢知识应用于现代生物技术实践。详细介绍了利用代谢途径阻断、酶的过表达或异源基因的引入，来定向提高目标次级代谢产物（如药物前体、高价值香料）产量的工程学策略。通过具体的案例研究，展示了如何通过系统生物学方法来预测和优化代谢流，实现生物制造的效率最大化。结论与展望全书最后总结了当前植物生物化学与分子生物学领域面临的关键挑战，包括如何解析高度复杂的调控网络、如何实现对多基因靶点的精准调控，以及如何将实验室成果高效转化为具有农业或工业价值的性状。展望未来，本书强调了整合高通量组学数据（基因组学、转录组学、代谢组学）与人工智能驱动的生物模型构建，将是推动下一代植物科学发展的核心动力。 --- 目标读者群：生物化学、植物生理学、分子生物学、遗传学、农业科学和生物技术专业的高年级本科生、研究生、博士后研究人员，以及相关领域的科研工作者。