中式快餐製作 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


中式快餐製作

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何江紅 編
化學工業
2010-7
127
28.00元
9787122082145

圖書標籤: 社會學  1   


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发表于2024-11-13

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圖書描述

《中式快餐製作》主要介紹瞭中式快餐的標準化製作,連鎖經營、營養搭配、機械設備、主食製作、菜品製作以及中式快餐産品的創新。書中圖文並茂,步驟詳細,便於讀者理解掌握。

《中式快餐製作》可作為快餐等相關專業的教學用書以及快餐企業職業技能培訓教材。

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