初級西式烹調技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-13
初級西式烹調技術 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
初級西式烹調技術 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
初級西式烹調技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
《初級西式烹調技術》圍繞西式烹調技藝，結閤當前烹調市場上的實際需要，按照行動導嚮的職業培訓理念，構建教材結構，重在培養學員的烹調實操技能。《初級西式烹調技術》針對職業活動領域，提煉技能要點，精簡理論內容，以實例輔助教學，將最實用的知識、最基礎的技能和最具代錶性的實例結閤在一起，指導學員，使學員既懂烹調，又會烹調，提高學員的綜閤職業能力。
《初級西式烹調技術》以認識西餐的特點、瞭解西餐原料和西式烹調用具等基礎知識開篇，在對西餐原料的初加工技術和刀工技術進行細緻分析的基礎上，介紹瞭西餐開胃菜、沙拉、湯與少司，以及各類西餐主菜和三明治的製作技能。
全書圖文並茂，使技能操作形象直觀，便於學員理解。
《初級西式烹調技術》由尹忠勇主編，陳軍、趙海、郭忠強、宋發起、劉通參編。
著者簡介
圖書目錄
初級西式烹調技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
類似圖書 點擊查看全場最低價
初級西式烹調技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
白酒釀造工（初、中級） pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
衝印師 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
花卉工基本技能 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
金牌漫畫彩畫速成秘籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
推銷員基本技能 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
金牌漫畫彩畫速成秘籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
金融化趨勢下的中國再保險産品發展研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
金牌漫畫彩畫速成秘籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
導遊業務練習冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
計算機文化基礎 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
包裝設計 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
染整工藝設備 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
餐廳服務 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
統戰文化概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
色彩構成 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
廢舊金屬、電池、催化劑迴收利用實例 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
紡織機電一體化 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
你一定要知道的博弈常識全集 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
石紀 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
三國誌 pdf epub mobi txt 電子書 下載
