初级西式烹调技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


初级西式烹调技术

简体网页||繁体网页
尹忠勇 编
中国劳动
2010-4
98
12.00元
9787504582829

图书标签:  


喜欢 初级西式烹调技术 的读者还喜欢




点击这里下载
    


想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-11

初级西式烹调技术 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

初级西式烹调技术 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

初级西式烹调技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024



图书描述

《初级西式烹调技术》围绕西式烹调技艺,结合当前烹调市场上的实际需要,按照行动导向的职业培训理念,构建教材结构,重在培养学员的烹调实操技能。《初级西式烹调技术》针对职业活动领域,提炼技能要点,精简理论内容,以实例辅助教学,将最实用的知识、最基础的技能和最具代表性的实例结合在一起,指导学员,使学员既懂烹调,又会烹调,提高学员的综合职业能力。

《初级西式烹调技术》以认识西餐的特点、了解西餐原料和西式烹调用具等基础知识开篇,在对西餐原料的初加工技术和刀工技术进行细致分析的基础上,介绍了西餐开胃菜、沙拉、汤与少司,以及各类西餐主菜和三明治的制作技能。

全书图文并茂,使技能操作形象直观,便于学员理解。

《初级西式烹调技术》由尹忠勇主编,陈军、赵海、郭忠强、宋发起、刘通参编。

初级西式烹调技术 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介


图书目录


初级西式烹调技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

初级西式烹调技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有