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肉制品加工增值技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

肉制品加工增值技术
☆☆☆☆☆
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黄现青 编
河南科技
2009-10
223
12.00元
9787534944086

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发表于2025-01-25

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图书描述

《肉制品加工增值技术》紧密围绕肉制品生产加工中的原料选取、产品配方、生产工艺、质量控制等内容作了比较详细的介绍，为肉制品加工提供技术指导，是肉制品加工生产人员、技术人员、研发人员的必备参考资料。

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