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糧食儲藏學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

糧食儲藏學
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
張敏//周鳳英
科學
2010-5
301
34.00元
9787030273185

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发表于2024-11-07

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圖書描述

《糧食儲藏學》分4篇共11章：第一篇介紹糧食儲藏的基本理論，包括糧食及油料的籽粒結構、物理性質、生理特性及糧食儲藏的生態係統等內容；第二篇闡述目前糧食儲藏管理方麵的基本理論和現代化倉儲管理技術；第三篇詳述當前國內外應用的主要糧食儲藏技術，包括常規儲糧、低溫儲糧和氣調儲糧方法等；第四篇介紹主要原糧及油脂品種的儲藏方法。

《糧食儲藏學》可作為農業、輕工業、商業等高等院校相關專業的本科生、研究生教材，也可供農業、食品、糧食、外貿等領域科研及生産部門技術人員參考。

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