《建一傢賺錢的鵝養殖場》主要介紹瞭目前養鵝業生産的概況，與養鵝有關的政府扶持政策，成本核算，鵝的品種，飼料的配製，鵝捨建造，鵝的飼養管理，鵝的活體拔毛，鵝的肥肝生産，鵝的疫病防治，養鵝場經營管理等內容。
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