具体描述
《中国南方特用作物》主要介绍药用作物、香料作物、色素作物等南方特用作物的资源、栽培、开发与利用。全书分为上篇、中篇和下篇三部分，上篇为特用作物的相关基础理论，中篇为特用作物开发利用的原理与途径，下篇为南方特用作物主要品种。《中国南方特用作物》可作为农学、林学、园艺、生命科学、生药学、中药资源开发与利用等专业的教学用书，也可供广大农业技术推广人员参考使用。
《中国南方特用作物》：一本深入探索中国南方独特农业宝藏的百科全书 本书并非一本简单的农作物名录，而是一部详尽描绘中国南方独特农业生态、挖掘地方物种价值、传承传统栽培智慧的鸿篇巨著。它以严谨的科学态度，结合深厚的历史文化底蕴，为读者呈现了一幅幅生动而丰富的南方特用作物画卷。 第一部分：南方的地理人文脉络与特用作物孕育的土壤 在深入探讨具体的特用作物之前，本书首先为我们勾勒出了孕育这些独特作物的宏观背景。中国南方，这片广袤而多样的土地，其地理环境的独特性是孕育丰富特用作物的根本。从湿润多雨的亚热带季风气候，到纵横交错的水系，再到层峦叠嶂的山地丘陵，以及沿海的滩涂湿地，这些不同的地理单元各自孕育了适应其特殊生境的作物。 本书将详细解析南方不同区域的气候特征，例如广东、广西的暖热湿润，福建、台湾的海洋性季风，以及长江中下游的四季分明却又相对温暖等，并阐述这些气候条件如何影响作物的生长周期、产量和品质。同时，书中也会探讨南方地区多样的土壤类型，如红壤、紫色土、冲积土等，以及它们对特定作物营养需求的适应性。 更重要的是，本书会将农业生产与南方深厚的历史文化紧密结合。南方地区悠久的农业文明，以及由此形成的多元的农耕文化，是特用作物得以发展和传承的重要土壤。书中会追溯这些作物的起源和早期传播，探讨其在古代文献中的记载，以及它们如何融入当地的民俗风情、饮食习惯和医药保健之中。从古老的稻作文化到独特的果树栽培，再到草药的采撷，南方人民的智慧在这些特用作物的发展历程中留下了深刻的印记。 第二部分：探寻南方珍稀果蔬的奇异风味与营养价值 果蔬，是南方特用作物中最具代表性的品类之一。本书将打破大众对普通水果蔬菜的认知，深入挖掘那些独具南方地域特色的珍稀品种。 热带风情的馈赠： 对于沿海及南部省份，书中将详尽介绍如杨桃的独特星形切面与清爽口感，莲雾的脆甜多汁和药用价值，释迦（番荔枝）的奶油般细腻口感与丰富营养，以及人心果的焦糖风味和高纤维含量。这些热带水果不仅是味蕾的享受，更是维生素、矿物质和抗氧化剂的宝库。 山地丘陵的瑰宝： 在丘陵和山地地区，本书将聚焦如百香果的多层次芳香和神奇的“十多种水果香气”，火龙果的鲜艳色彩和排毒养颜功效，刺梨（又称刺莓、送春子）这一营养价值极高的“维生素C之王”，以及树葡萄（嘉宝果）的独特生长习性和直接食用价值。这些作物往往生长在更原始的自然环境中，承载着地方的生态故事。 水乡泽国的恩赐： 针对南方水网密布的地区，本书将介绍如菱角的独特造型和清脆口感，芡实（鸡头米）的药食同源特性，以及慈姑等水生蔬菜，它们不仅是当地居民重要的食物来源，也构成了南方水乡独特的农田景观。 地方特色栽培的秘密： 除了介绍品种本身，本书还将深入探讨这些珍稀果蔬的地方性栽培技术。例如，对于一些对生长环境要求严苛的品种，书中会阐述其特定的土壤改良方法、灌溉施肥策略、病虫害防治的传统经验以及果实采收的最佳时机，这些都是世代相传的宝贵知识。同时，也会介绍一些利用南方独特地理条件（如坡地、河滩）进行种植的创新模式。 第三部分：南方特色粮食作物与药用植物的古老智慧 在南方，粮食作物不仅仅是填饱肚子的基本需求，一些经过长期选育的特用粮食作物，更承载着独特的风味和营养。而南方丰富的药用植物资源，更是中华医药文化的瑰宝。 地方特色粮食： 本书将重点介绍一些在南方地区广泛种植且具有显著地方特色的粮食作物。例如，籼稻的各种优质品种，其独特的口感和蒸煮特性如何适应南方人的饮食习惯；糯米及其在各种传统节日食品（如粽子、年糕）中的重要地位；以及一些不太为人所知但却对当地农业发展至关重要的杂粮作物，如薏米、荞麦等，它们不仅营养丰富，而且适应性强，是南方农户的重要收入来源。 药用植物的宝藏： 南方地区，尤其是山区和丘陵，是众多药用植物的天然基因库。本书将精选一批具有代表性的南方特用药用植物，深入剖析其植物学特征、药用部位、主要活性成分以及传统应用。例如： 广藿香：及其提炼的精油在医药和香料工业中的广泛应用。 金银花：作为清热解毒的常用中药，其在不同产区的品质差异。 罗汉果：这一天然甜味剂的药理功效和食用价值。 益智仁：在中医药中用于健脾、益肾、固精的功用。 党参、白术等在南方特定产区生长的品种，其药效的地域性差异。 本书还将介绍一些地方性草药，它们在当地民间医药中发挥着重要作用，但可能鲜为人知。 药食同源的典范： 许多南方特用作物同时兼具食物和药用价值，本书将特别强调这一“药食同源”的理念。例如，灵芝、枸杞（南方特定品种）、决明子等，它们既是食材，也是重要的药材，展示了南方人将自然馈赠融入日常生活、实现健康生活方式的智慧。 第四部分：特用作物的产业发展与未来展望 本书不仅是对现有特用作物资源的梳理，更着眼于其未来的发展潜力。 产业现状与挑战： 书中将分析南方特用作物当前的产业发展状况，包括种植面积、产量、主要产区、销售渠道以及市场价值。同时，也会客观地指出当前面临的挑战，如品种退化、技术瓶颈、市场信息不对称、品牌建设不足等。 科技赋能与创新： 本书将探讨如何通过现代科技手段来提升特用作物的品质和产量。例如，品种改良（基因育种、细胞工程）、精准栽培（智慧农业、物联网技术）、绿色防控（生物防治、生态农业）、深加工技术（提取、复配、新产品开发）等。 品牌建设与市场拓展： 如何将这些独特的南方作物打造成有竞争力的品牌，拓展国内外市场，是本书关注的重点。书中将介绍成功的案例，并探讨建立地理标志产品、发展休闲农业、推广绿色有机认证等策略。 可持续发展与乡村振兴： 南方特用作物的发展与乡村振兴战略息息相关。本书将论述如何通过发展特用作物产业，带动农民增收，改善农村经济，保护地方生物多样性，促进生态文明建设，实现农业的可持续发展。 《中国南方特用作物》是一本集科学性、知识性、实用性和人文性于一体的著作。它不仅为农科研人员、农业从业者提供了宝贵的参考资料，也为广大读者，特别是热爱美食、关注健康、对中国传统农业文化感兴趣的朋友们，打开了一扇了解南方独特农业魅力的窗口。通过这本书，我们能够更深刻地理解中国南方这片土地上孕育的非凡生命力，以及其中蕴含的古老智慧和无限可能。
作者简介
林光美，博士研究生，现为福建农林大学作物科学学院副教授、硕士生导师，福建省泰宁县科技副县长。福建农林大学国家重点（培育）学科——“作物遗传育种”和一级学科博士点——“作物学”（药用植物方向）学科带头人，海峡两岸农业技术合作中心药用植物学科的岗位科学家，兼中国中药协会中药材种植养殖专业委员会专家组专家、福建省专家服务团专家、中国药学会主办《中国中药杂志》编委、国家食品药品监督管理局中药材信息中心站主办《中药材》杂志编委、中国农业科学院农业气象研究所主办《中国农业气象》杂志审稿专家、福建省中药材产业发展协会副秘书长、福建省第八届粮油作物学会副秘书长、福建省社会主义新农村建设研究会理事。2003年被中共福建省委宣传部、福建省教育厅等单位共同授予“福建省暑期社会实践先进工作者”。2005－2006年被福建省科学技术协会和福建省农村致富技术函授大学评为“优秀教师”。2008年，被共青团福建省委、福建省人民政府农村工作办公室、福建省青年联合会等单位共同授予“福建省服务农村青年增收成长奖先进个人”
目录信息
序言
前言
内容简介
上篇 总论
第一章 绪论
1 特用作物含义
2 地道药材
本章参考文献
第二章 无公害中草药生产
1 无公害中草药概念
2 危害中药污染物的种类
3 农残检测与安全限量
4 无公害中药材生产基地建设
本章参考文献
第三章 中药材生产质量管理规范
1 中药材生产质量管理规范（GAP）的概念
2 中药材生产质量管理规范（GAP）的实施意义
3 中药材生产质量管理规范（GAP）的内容
4 中药材生产质量管理规范（GAP）的认证检查
5 中药材GAP基地的资料整理
6 中药材质量管理
7 福建省中药材GAP研究及标准化示范基地建设
本章参考文献
第四章 中药材经济管理
1 中药材产业在国民经济中的地位与作用
2 中药材产业经济再生产的特点
3 中药材产业经济管理的概念、研究对象、研究现状及趋势
4 中药材企业预测、决策与计划
5 中药材项目投资可行性研究
6 中药材成本控制
7 中药材产业的经营与管理
8 海峡西岸经济区中药材产业化及其推进战略
9 闽台中药材区域经济合作
本章参考文献
中篇 特用作物开发利用的基础理论
第一章 中药基础知识与应用
1 历代本草代表作简介
2 中药的性能
3 中药的应用
4 常用中药
本章参考文献
第二章 特用作物的栽培技术基础
1 生态环境与特用作物栽培
2 特用作物的育种和良种繁育
3 特用作物的播种和移栽
4 特用作物的田间管理
5 特用作物的病虫害综合防治
6 特用作物的采收与产地加工——以药用作物为例
7 特用作物的引种驯化栽培
本章参考文献
第三章 特用作物组织培养与设施栽培
1 特用作物的组织培养
2 特用作物的组织培养实例——鱼腥草组织培养初步试验
3 特用作物的设施栽培
本章参考文献
第四章 野果野菜加工保藏技术
1 野果野菜加工保藏原理
2 罐头制作
3 蜜饯与果酱加工
4 小菜腌制
5 速冻保鲜
6 果醋酿造
本章参考文献
第五章 保健食品开发
1 保健食品概述
2 保健茶与药茶
3 药膳开发
4 药膳开发的方向
本章参考文献
第六章 植物性天然香料的提取
1 天然香料概述
2 植物性天然香料的制取方法
本章参考文献
第七章 天然色素的提取
1 天然色素概述
2 天然色素的种类、生理及保健功能
3 天然色素的提取
本章参考文献
第八章 其他特用作物资源开发
1 观赏药用植物
2 植物源甜味剂
3 植物源农药
本章参考文献
下篇 中国南方特用作物开发与利用
第一章 巴戟天
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第二章 百合
1 植物学特征
2 生长习性
第六十七章 满山白
第六十八章 枇杷
第六十九章 肉桂
第七十章 三尖杉
第七十一章 山苍子
第七十二章 山胡椒
第七十三章 山茱萸
第七十四章 使君子
第七十五章 乌梅
第七十六章 银杏
第七十七章 余甘子
第七十八章 栀子
第七十九章 茯苓
后记
3 化学成分
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第三章 白花益母草
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理、不良反应
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第四章 白术
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理、临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第五章 薄荷
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分与药理作用
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第六章 草珊瑚
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第七章 川芎
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第八章 丹参
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第九章 栝楼
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第十章 广藿香
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第十一章 绞股蓝
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效
4 开发利用途径
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第十二章 金线莲
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第十三章 桔梗
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第十四章 雷公藤
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理、临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收及加工
本章参考文献
第十五章 莲子
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第十六章 芦荟
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理、临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第十七章 罗汉果
1 生物学特性
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第十八章 马齿苋
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理、临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第十九章 马蓝
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理、临床应用
4 药用价值
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第二十章 麦冬
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、药理、功效、临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第二十一章 蔓荆
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第二十二章 曼陀罗
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理和临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收和加工
本章参考文献
第二十三章 玫瑰茄
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第二十四章 魔芋
2 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分与药理作用
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收
8 市场行情及预测
本章参考文献
第二十五章 牛蒡
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 牛蒡的开发前景
本章参考文献
第二十六章 山药
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第二十七章 胜红蓟
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第二十八章 石菖蒲
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收加工
本章参考文献
第二十九章 石斛
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第三十章 石蒜
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分与功效
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 市场行情及预测
本章参考文献
第三十一章 薯莨
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分与药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第三十二章 太子参
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收加工
8 展望
本章参考文献
第三十三章 天麻
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第三十四章 甜叶菊
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理和临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第三十五章 西洋参
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第三十六章 仙草
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收
本章参考文献
第三十七章 玄参
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第三十八章 延胡索
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第三十九章 阳春砂仁
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理、临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第四十章 养心草
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病害防治
7 采收与加工
8 市场前景
本章参考文献
第四十一章 野甘草
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理和临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收和加工
第四十二章 野葛
第四十三章 一见喜（穿心莲）
第四十四章 薏苡
第四十五章 益智
第四十六章 淫羊藿
第四十七章 郁金
第四十八章 鱼腥草
第四十九章 玉竹
第五十章 泽泻
第五十一章 浙贝
第五十二章 紫苏
第五十三章 凹叶厚朴
第五十四章 八角茴香
第五十五章 百两金
第五十六章 槟榔
第五十七章 杜仲
第五十八章 佛手
第五十九章 橄榄
第六十章 红豆杉
第六十一章 黄饭花
第六十二章 金银花
第六十三章 苦楝
第六十四章 两面针
第六十五章 龙眼
第六十六章 绿衣枳实
· · · · · · (收起)
前言
内容简介
上篇 总论
第一章 绪论
1 特用作物含义
2 地道药材
本章参考文献
第二章 无公害中草药生产
1 无公害中草药概念
2 危害中药污染物的种类
3 农残检测与安全限量
4 无公害中药材生产基地建设
本章参考文献
第三章 中药材生产质量管理规范
1 中药材生产质量管理规范（GAP）的概念
2 中药材生产质量管理规范（GAP）的实施意义
3 中药材生产质量管理规范（GAP）的内容
4 中药材生产质量管理规范（GAP）的认证检查
5 中药材GAP基地的资料整理
6 中药材质量管理
7 福建省中药材GAP研究及标准化示范基地建设
本章参考文献
第四章 中药材经济管理
1 中药材产业在国民经济中的地位与作用
2 中药材产业经济再生产的特点
3 中药材产业经济管理的概念、研究对象、研究现状及趋势
4 中药材企业预测、决策与计划
5 中药材项目投资可行性研究
6 中药材成本控制
7 中药材产业的经营与管理
8 海峡西岸经济区中药材产业化及其推进战略
9 闽台中药材区域经济合作
本章参考文献
中篇 特用作物开发利用的基础理论
第一章 中药基础知识与应用
1 历代本草代表作简介
2 中药的性能
3 中药的应用
4 常用中药
本章参考文献
第二章 特用作物的栽培技术基础
1 生态环境与特用作物栽培
2 特用作物的育种和良种繁育
3 特用作物的播种和移栽
4 特用作物的田间管理
5 特用作物的病虫害综合防治
6 特用作物的采收与产地加工——以药用作物为例
7 特用作物的引种驯化栽培
本章参考文献
第三章 特用作物组织培养与设施栽培
1 特用作物的组织培养
2 特用作物的组织培养实例——鱼腥草组织培养初步试验
3 特用作物的设施栽培
本章参考文献
第四章 野果野菜加工保藏技术
1 野果野菜加工保藏原理
2 罐头制作
3 蜜饯与果酱加工
4 小菜腌制
5 速冻保鲜
6 果醋酿造
本章参考文献
第五章 保健食品开发
1 保健食品概述
2 保健茶与药茶
3 药膳开发
4 药膳开发的方向
本章参考文献
第六章 植物性天然香料的提取
1 天然香料概述
2 植物性天然香料的制取方法
本章参考文献
第七章 天然色素的提取
1 天然色素概述
2 天然色素的种类、生理及保健功能
3 天然色素的提取
本章参考文献
第八章 其他特用作物资源开发
1 观赏药用植物
2 植物源甜味剂
3 植物源农药
本章参考文献
下篇 中国南方特用作物开发与利用
第一章 巴戟天
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第二章 百合
1 植物学特征
2 生长习性
第六十七章 满山白
第六十八章 枇杷
第六十九章 肉桂
第七十章 三尖杉
第七十一章 山苍子
第七十二章 山胡椒
第七十三章 山茱萸
第七十四章 使君子
第七十五章 乌梅
第七十六章 银杏
第七十七章 余甘子
第七十八章 栀子
第七十九章 茯苓
后记
3 化学成分
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第三章 白花益母草
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理、不良反应
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第四章 白术
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理、临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第五章 薄荷
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分与药理作用
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第六章 草珊瑚
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第七章 川芎
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第八章 丹参
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第九章 栝楼
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第十章 广藿香
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第十一章 绞股蓝
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效
4 开发利用途径
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第十二章 金线莲
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第十三章 桔梗
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第十四章 雷公藤
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理、临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收及加工
本章参考文献
第十五章 莲子
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第十六章 芦荟
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理、临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第十七章 罗汉果
1 生物学特性
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第十八章 马齿苋
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理、临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第十九章 马蓝
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理、临床应用
4 药用价值
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第二十章 麦冬
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、药理、功效、临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第二十一章 蔓荆
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第二十二章 曼陀罗
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理和临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收和加工
本章参考文献
第二十三章 玫瑰茄
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第二十四章 魔芋
2 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分与药理作用
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收
8 市场行情及预测
本章参考文献
第二十五章 牛蒡
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 牛蒡的开发前景
本章参考文献
第二十六章 山药
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第二十七章 胜红蓟
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第二十八章 石菖蒲
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收加工
本章参考文献
第二十九章 石斛
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第三十章 石蒜
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分与功效
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 市场行情及预测
本章参考文献
第三十一章 薯莨
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分与药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第三十二章 太子参
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收加工
8 展望
本章参考文献
第三十三章 天麻
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第三十四章 甜叶菊
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理和临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第三十五章 西洋参
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收加工
8 市场行情及预测
本章参考文献
第三十六章 仙草
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收
本章参考文献
第三十七章 玄参
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第三十八章 延胡索
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第三十九章 阳春砂仁
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理、临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收与加工
本章参考文献
第四十章 养心草
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病害防治
7 采收与加工
8 市场前景
本章参考文献
第四十一章 野甘草
1 植物学特征
2 生长习性
3 化学成分、功效、药理和临床效果
4 开发利用途径
5 栽培技术
6 主要病虫害防治
7 采收和加工
第四十二章 野葛
第四十三章 一见喜（穿心莲）
第四十四章 薏苡
第四十五章 益智
第四十六章 淫羊藿
第四十七章 郁金
第四十八章 鱼腥草
第四十九章 玉竹
第五十章 泽泻
第五十一章 浙贝
第五十二章 紫苏
第五十三章 凹叶厚朴
第五十四章 八角茴香
第五十五章 百两金
第五十六章 槟榔
第五十七章 杜仲
第五十八章 佛手
第五十九章 橄榄
第六十章 红豆杉
第六十一章 黄饭花
第六十二章 金银花
第六十三章 苦楝
第六十四章 两面针
第六十五章 龙眼
第六十六章 绿衣枳实
· · · · · · (收起)
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