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《江苏渔业十大主推:种类·技术·模式》内容简介：全省渔业发展进入了以注重水域安全、产品安全、生产安全“三个安全”，经济效益、生态效益、社会效益“三个效益”，渔业发展、渔区繁荣、渔民致富“三渔并举”为重要特征的新阶段。随着全省渔业结构战略性调整力度的加大，全省优势特色渔业取得了迅速发展，产业规模不断扩大，产品质量不断提高，市场竞争力不断增强，江苏省渔业正在阔步向现代化迈进。
随着国家对渔业科技投入的不断加大和日益重视，江苏省渔业科技事业焕发勃勃生机，进入了快速发展时期。
《渔业发展：创新技术与可持续之路》 内容梗概 本书深入探讨了当前渔业发展所面临的机遇与挑战，并着重介绍了能够引领行业迈向可持续未来的创新技术和实践模式。内容涵盖了从水产养殖到捕捞业的各个环节，旨在为渔业从业者、研究人员、政策制定者以及关心渔业发展的读者提供一套全面而前瞻性的视野。 第一部分：现代水产养殖的绿色革命 本部分聚焦于水产养殖业的转型升级，强调环境保护与经济效益并重的可持续发展理念。 循环水养殖系统： 详细阐述了封闭式或半封闭式循环水养殖系统的原理、设计要点、关键设备以及运行管理。重点介绍了如何通过物理、化学和生物方法实现水体的循环利用和净化，最大限度地减少对外界水体的依赖和污染。分析了不同养殖品种（如名贵鱼类、虾蟹类、贝类）在循环水系统中的应用潜力，并提供了实际案例，展示了该技术在节水、节地、提高养殖密度和产量方面的显著优势，同时有效降低了病害传播风险。 生态健康养殖模式： 探讨了多样的生态健康养殖模式，包括： 鱼菜共生系统： 介绍其基本原理，即利用养殖产生的废水为植物提供养分，植物则净化水质，形成一个协同共生的生态系统。详细分析了不同品种鱼类与蔬菜的搭配，以及如何优化水质参数以促进动植物共同生长。 稻渔综合种养： 深入研究了在稻田水域进行鱼类、虾蟹等水产养殖的模式。分析了不同稻作模式（如直播、移栽）与养殖品种的匹配性，以及如何通过科学调控水位、投喂、病虫害防治等，实现水稻与水产品的高效双丰收。 池塘生态修复与种养： 介绍了如何通过优化池塘结构、增设生态浮床、投放有益微生物、种植水生植物等手段，改善池塘水质，增加生物多样性，从而构建一个健康的养殖生态环境。重点分析了如何在此基础上进行高价值品种的精准养殖。 工厂化精细养殖： 聚焦于高密度、高效率的工厂化养殖技术，包括温室大棚、智能化环境控制、精准投喂、疾病预防与控制等。强调了在确保高效生产的同时，如何通过生物安全措施和精细化管理，将环境影响降至最低。 病害绿色防控技术： 深入剖析了当前水产养殖中病害的主要发生原因和传播途径，并重点介绍了绿色、环保的病害防治策略，包括： 生物防治： 推广利用益生菌、噬菌体、抗病毒物质等生物制剂，通过调节水体微生态、增强宿主免疫力等方式，预防和治疗病害。 免疫增强技术： 介绍通过科学投喂、营养强化、中草药添加等手段，提高水产动物自身抵抗力。 环境调控与监测： 强调通过精准监测和调控水温、pH、溶氧、氨氮等关键水质指标，创造不利于病原体生存的环境。 疫苗研发与应用： 探讨了水产疫苗在预防特定病害方面的重要作用，以及未来疫苗研发的发展趋势。 精细化营养与饲料创新： 关注水产动物的营养需求，介绍如何根据不同品种、不同生长阶段的特点，配制科学、高效、环保的饲料。重点包括： 功能性饲料的开发： 介绍添加益生元、益生菌、免疫多糖、中草药提取物等功能性成分，以改善肠道健康、提高免疫力、促进生长。 替代性蛋白源的应用： 探讨利用昆虫蛋白、藻类蛋白、单细胞蛋白等作为鱼粉的替代品，以降低饲料成本，减轻对海洋资源的压力。 精准投喂技术： 介绍基于水产动物摄食行为和生长状况的智能化投喂系统，减少饲料浪费，降低养殖成本。 第二部分：渔业资源的可持续利用与保护 本部分将视角从养殖拓展到捕捞业，强调渔业资源的可持续管理与生态环境保护。 捕捞技术与渔具的革新： 探讨了更具选择性、更低能耗的捕捞技术和渔具的研发与应用。 选择性捕捞： 介绍新型渔具设计，如带捕捞窗的网具，能够有效减少对非目标鱼类（如幼鱼、濒危物种）的误捕，提高资源利用效率。 低能耗捕捞设备： 研究和推广更省油、更高效的船舶动力系统和捕捞机械，降低碳排放和运营成本。 智能捕捞监测系统： 介绍利用GPS、声纳、遥感等技术，对捕捞区域、渔获物进行实时监测和管理，实现精准捕捞。 渔业资源评估与管理： 深入阐述了科学评估和有效管理渔业资源的重要性。 渔业资源调查与监测： 介绍多种资源评估方法，包括科学调查、数据分析、模型预测等，以掌握渔业资源的数量、分布、年龄结构和生产力。 基于生态系统的渔业管理： 强调将渔业管理置于更广阔的生态背景下，考虑海洋生态系统的整体健康，而非仅关注特定鱼种的产量。 休渔期与禁渔区制度： 分析了休渔期和禁渔区在保护亲体、促进资源繁殖、恢复渔业种群方面的关键作用，并探讨了其科学设定和有效执行机制。 海洋牧场建设与增殖放流： 介绍了如何通过人工建设海洋牧场和开展增殖放流活动，修复和提升渔业资源。 海洋牧场规划与设计： 探讨了海洋牧场选址、构筑物设置、投放物种选择以及生态系统构建等关键环节。 增殖放流的科学性与有效性： 强调增殖放流需要科学的种苗培育、健康的放流对象、合理的放流时间与地点，以提高放流的成活率和经济效益。 多营养层级生态系统构建： 介绍了在海洋牧场中引入不同营养层级的生物，形成稳定的食物链，提高生态系统的生产力和稳定性。 渔业环境保护与污染治理： 关注渔业生产活动对海洋环境的影响，并提出相应的治理对策。 减少渔业废弃物： 探讨了塑料废弃物（如废弃渔网）的回收与处理，以及渔船油污排放的控制。 海洋酸化与气候变化应对： 分析了气候变化对渔业资源的影响，并提出适应性管理策略。 渔港及加工过程的环保升级： 介绍了如何对渔港和水产品加工企业进行环保改造，减少废水、废渣排放。 第三部分：智慧渔业与未来展望 本部分将目光投向未来，探索科技创新如何驱动渔业向更智能、更高效、更可持续的方向发展。 物联网（IoT）与大数据在渔业中的应用： 智能化养殖监测： 介绍利用传感器实时监测水温、溶氧、pH、氨氮、溶解氧等关键水质参数，并通过网络传输至云平台，实现远程监控和预警。 精准投喂与生长监测： 结合图像识别、体重传感器等技术，实现对水产动物生长状况的精确评估，并进行智能投喂。 病害预警与诊断： 利用大数据分析，结合环境数据和动物行为数据，提前预警疾病发生，并辅助诊断。 渔业资源动态监测： 通过无人机、卫星遥感等技术，对渔场、养殖区域、渔获物进行监测，为渔业资源管理提供决策支持。 人工智能（AI）赋能渔业： AI辅助决策： 利用AI算法分析海量数据，为养殖管理、资源评估、市场预测等提供智能化决策建议。 AI机器人应用： 探讨AI在水下巡检、自动化投喂、病害筛查等方面的应用潜力。 智能渔船与捕捞优化： 利用AI优化航线、降低油耗、提高渔获率。 基因技术与生物育种： 良种繁育与新品种选育： 介绍分子标记辅助育种、基因编辑等先进技术在培育高产、抗病、优质水产新品种方面的应用。 品种改良与遗传多样性保护： 探讨如何利用基因技术，在提升经济性状的同时，兼顾遗传多样性，增强物种的适应性。 区块链技术在渔业追溯与认证中的应用： 全程可追溯： 利用区块链技术，记录水产品从养殖、捕捞、加工到销售的每一个环节，实现全程可追溯，提升消费者信心。 绿色与可持续认证： 为符合特定绿色生产标准或可持续捕捞标准的水产品提供权威认证，提升产品附加值。 政策法规与市场机制的协同： 强调政策法规在引导渔业可持续发展中的关键作用，包括渔业补贴的优化、环保标准的制定、市场准入的规范等。同时，分析如何通过市场机制（如绿色认证、生态补偿）来激励渔业从业者采用可持续的生产方式。 结语 本书的最终目标是为读者描绘一幅充满希望的渔业发展蓝图。通过拥抱科技创新，践行绿色发展理念，强化资源保护意识，渔业必将能够实现从传统模式向现代化、智能化、可持续化模式的根本性转变，为人类提供更丰富、更健康的食物来源，同时为海洋生态系统的健康做出积极贡献。
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