《养蚕学(2版)(中)(蚕桑)》在回顾和总结1978年出版的全国中等农业学校试用教材+《养蚕学》的基础上重新编写，以适应当前教学和生产的需要。
《养蚕学(2版)(中)(蚕桑)》以马克思主义、毛泽东思想为指导，注重基本理论、基本知识和基本技能的叙述和训练，注重反映国内外先进生产经验和科研成果，注重教材的系统性、科学性和实用性，注重与相关课程的衔接。
《养蚕学(2版)(中)(蚕桑)》编写工作在全国中等农校教学工作指导委员会的指导下进行。教材根据教学大纲编写，分基《养蚕学(2版)(中)(蚕桑)》和实验实习指导两部分。基《养蚕学(2版)(中)(蚕桑)》由绪论及蚕与环境、蚕室和蚕具、养蚕前的准备、催青和收蚁、蚕的饲养、上蔟和采茧售茧、夏秋蚕饲养等七章组成。
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