《新派津菜》：本著弘揚津菜文化，讓世界瞭解天津菜的初衷我們編寫瞭這本《新派津菜》，同時也把天津的民俗文化旅遊特色與菜品結閤起來，讓大傢在品嘗津菜的同時也瞭解天津獨特的地域文化，這將彆有一番情趣。《新派津菜》中的“津菜起源”參考瞭《津菜》一書的部分章節。
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