具體描述
獻給所有想要甩掉垃圾食物、瘦得健康又美麗的人跟著全球知名的柏納德醫師，你就能安心享瘦不復胖
隻要能在鞦天避免體重的增加，一整年不發胖！
每晚早睡1小時、每天清晨外齣散步20分鐘，嘴饞就不來！
早餐以未精製的傳統麥片取代即食麥成，零食就會少吃35％。
每天增加14公剋的纖維素，每日卡路裏攝取量少10％。
《健康瘦的7堂必修課》不是明星或名人的減肥日記，也非風靡一時的減重計劃，而是一位響譽國際的專業醫師，以一係列的學術研究和醫學實驗為基礎，所提齣獨創見解的健康瘦身指南。全球知名健康專傢、同時也是「美國責任醫療醫生委員會」創辦人－－尼爾．柏納德（Neal Barnard）醫師，以幽默有趣且深入淺齣的筆法，探討「4大愈吃愈胖的美食」如何影響我們的胃口和健康，並進一步提齣「7個一定瘦的有效方法」、「3 種健康飲食習慣新選擇」和「44道甩油的必勝菜單」……幫身體建立起天然的抵抗力，對抗食物對我們的引誘，讓你瘦得健康又美麗！ 4大瘦不瞭的誘惑，揭穿巧剋力、點心、起司、牛排的黑幕就算1根巧剋力棒的脂肪馬上就會反應在體重計上，但你就是無法一天不吃它？你總是邊看電視邊吃完整包餅乾，卻還想找更多來吃？你把這些問題怪罪於自己的意誌力不夠，但是柏納德醫師要告訴你－－會被食物牽著走，大部分都不是你的問題，而是食物的特性！
巧剋力會刺激大腦愉快情緒區的某種化學物質分泌，讓你離不開它！
起司等乳製品竟然含有微量的嗎啡？
糖會增加胃口，讓你吃一口就停不下來！
人類大腦有一個體會快感、享受愉悅的中心，除瞭享樂，它還會讓你活下去－－讓你在肚子餓時覺得吃飯很快樂，這是生命延續的奇蹟，隻是巧剋力、甜點、起司、漢堡、牛排這些食物太刺激，讓大腦太快樂，所以你會無法控製地吃，更糟的是，它們通常含有太多脂肪、膽固醇、調味和添加物，卻沒有我們真正需要的營養價值。
作者簡介
尼爾．柏納德醫師（Neal Barnard, M.D）
美國責任醫療醫師委員會（PCRM）主席和創辦人，PCRM是著名的醫學公益團體，位於華盛頓特區，由數百位知名的醫師、營養師、藥師與生化學傢等組成，除瞭提倡蔬食飲食，也放棄殘忍非人道的醫學動物試驗。其研究在《科學人》、《美國心臟病學期刊》和其他重要期刊都可以看得到，並著有六本書，包括《食物治療疾病》、《生命之糧》。他也常在全美各地演講，目前是喬治華盛頓大學醫學院的兼任醫學副教授。
目錄資訊
讀後感
用戶評價
剛拿到這本《健康瘦的7堂必修課》，還沒來得及深入閱讀，但光從封麵和前言就感受到瞭一股撲麵而來的專業和真誠。書的裝幀設計簡潔大方，沒有花哨的修飾，直接點齣主題，讓人一眼就能明白這是關於如何健康瘦身的實操指南。我平時也算是個對健康飲食和運動比較關注的人，看過不少同類書籍，但往往不是過於理論化，就是推崇一些極端的方法，讀起來既枯燥又讓人望而卻步。這本書給我的第一印象是，它似乎更加注重“科學”和“落地”，而非一味地追求速度和效率。作者在序言中提到，健康瘦身是一個係統工程，需要從多個維度去理解和實踐，這讓我覺得非常認同。我最期待的是書中“7堂必修課”的設置，不知道每一堂課會聚焦在哪些具體方麵，是飲食、運動、睡眠，還是心理調適？希望它能提供一套循序漸進、易於理解和執行的學習路徑，幫助我們這些“小白”也能逐步掌握健康瘦身的精髓，而不是聽瞭半天雲裏霧裏，最後還是不知道從何下手。這本書的字裏行間透露齣的，是一種希望與讀者共同成長的態度，這讓我對它充滿瞭好奇和期待，迫不及待想要翻開下一頁，去探索書中隱藏的秘密。
评分在我看來，大多數關於減肥的書籍，要麼過於理論化，讓人覺得遙不可及，要麼就過於追求速度，忽略瞭健康本身。而《健康瘦的7堂必修課》這本書，從書名上就傳遞齣一種與眾不同的信息——“必修課”。這讓我覺得，它更像是一份嚴謹的學習計劃，而非簡單的信息堆砌。我剛翻開它，並沒有立刻被各種減肥的“秘訣”所吸引，而是被作者那種循序漸進、深入淺齣的敘述風格所打動。我猜想，這7堂課的設置，一定是從基礎知識講起，逐步深入到實際操作層麵，而不是直接拋給你一些復雜的食譜或者高難度的運動。我非常期待書中能夠解答一些我長期以來的疑惑，比如，為什麼有時候吃得不多，體重卻依舊居高不下？運動量大瞭，為什麼體重卻沒有明顯下降？它應該會從科學的角度，解釋這些背後的原因，並且給齣切實可行的解決方案。我希望這本書能幫助我建立一套屬於自己的、可持續的健康瘦身體係，而不是僅僅依賴於短期的節食或劇烈運動。它給我的感覺是，作者在用心引導讀者，走嚮一條真正健康、持久的瘦身之路，這比單純追求體重下降更有價值。
评分作為一名對體重管理一直有點“心有餘而力不足”的普通人，當我看到《健康瘦的7堂必修課》這本書時，內心是既期待又有些許的審慎。過去我嘗試過不少方法，有的是聽朋友推薦，有的是從網上搜羅，但總感覺缺乏係統性，效果也總是短暫的。這本書的名字“健康瘦的7堂必修課”讓我覺得，它不像某些書籍那樣承諾奇跡，而是更注重“課程”和“必修”，這似乎暗示著一種紮實、科學的學習過程。我喜歡它給我的第一印象，那就是一種循序漸進、由淺入深的感覺。我特彆好奇這7堂課會涵蓋哪些內容，它們之間會有怎樣的邏輯聯係？我希望這本書能真正做到“必修”，也就是說，它是減肥過程中不可或缺的基礎知識和技能。我期待它能解釋清楚為什麼某些我們習以為常的生活方式會影響體重，又該如何通過科學的調整來達到健康的瘦身目標。更重要的是，我希望它能提供一些實際的、可操作的建議，能夠幫助我這樣對健康和身材管理不太專業的人，也能輕鬆上手，並且看到持續的、積極的改變。它給我的感覺是，作者在認真地傳授知識，而不是在推銷一套虛無縹緲的概念。
评分收到《健康瘦的7堂必修課》之後，我迫不及待地翻閱瞭一下目錄和扉頁。說實話，我之前嘗試過各種各樣的減肥方法，有節食，有運動，有各種代餐，但效果都不太理想，而且經常反彈，搞得身心俱疲。這次看到這本書，感覺名字就很務實，沒有誇大其詞，也沒有承諾速成，而是強調“必修課”三個字，這讓我覺得它更像是一門係統的學習課程，而不是一本簡單的食譜或者運動指南。我尤其關注書中的“7堂課”是如何設計的，是不是涵蓋瞭從基礎知識到進階技巧的完整流程？我希望它能深入淺齣地講解一些關於身體代謝、營養吸收、運動原理的科學知識，讓我能知其然，更知其所以然。而不是簡單地告訴我要吃什麼、做什麼，而是讓我明白為什麼這樣做纔有效，為什麼那樣做可能會適得其反。我非常期待書中能夠提供一些實際操作的建議，比如如何根據自己的身體情況製定個性化的飲食和運動計劃，如何應對平颱期和復胖的挑戰，以及如何建立健康的飲食習慣和生活方式，從而達到持久的健康瘦身。這本書給我的感覺是，它不僅僅是想讓讀者瘦下來，更希望幫助讀者建立一種可持續的健康生活理念。
评分我是一位長期在辦公室工作、久坐不動、體重卻在不斷攀升的上班族，對於“健康瘦”這個概念，既渴望又常常覺得遙不可及。當《健康瘦的7堂必修課》擺在我麵前時，我首先被它傳達齣的“必修”二字所吸引。這不僅僅是一本關於減肥的書，更像是一門需要認真學習的課程，這讓我産生瞭一種被認真對待的尊重感。翻閱書頁，我注意到作者在引言部分並沒有直接拋齣減肥秘籍，而是從一個更宏觀的角度，探討瞭現代人麵臨的健康睏境，以及為何“健康瘦”並非一蹴而就，而是一場需要科學指導和耐心堅持的旅程。這讓我對這本書的價值有瞭初步的判斷：它不是那種煽動你“三天瘦十斤”的速成讀物，而是更注重打牢基礎，從根源上解決問題。我特彆好奇這“7堂課”究竟是如何劃分的，是側重於飲食結構調整，還是運動訓練的科學選擇，又或是心理調適與習慣養成？我期待它能提供一些具體、可行的方法，能夠融入我忙碌的日常生活中，並且能夠真正看到效果，而不是成為一本擺設。它給我的感覺是，作者真心想幫助讀者建立一套屬於自己的健康瘦身體係。
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