食品接觸材料 塑料中1,3-丁二烯含量的測定 氣相色譜法 (平裝)

食品接觸材料 塑料中1,3-丁二烯含量的測定 氣相色譜法 (平裝) pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

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出版者:中國標準齣版社
作者:
出品人:
頁數:5 页
译者:
出版時間:2009年06月
價格:16.0
裝幀:平裝
isbn號碼:9782329632001
叢書系列:
圖書標籤:
  • 食品接觸材料
  • 塑料
  • 1,3-丁二烯
  • 氣相色譜法
  • 檢測
  • 含量測定
  • 食品安全
  • 標準
  • 分析方法
  • 平裝
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具體描述

《食品接觸材料 塑料中1,3-丁二烯含量的測定 氣相色譜法》 (平裝) 深入解析食品安全關鍵指標,掌握塑料製品閤規利器 在現代食品工業和日常生活中,塑料製品因其輕便、耐用、成本效益高等特點,已成為食品包裝、儲存和加工的不可或缺的材料。然而,塑料製品在生産過程中可能遷移齣某些有害物質,對人體健康構成潛在威脅。其中,1,3-丁二烯作為一種揮發性有機化閤物,因其潛在的緻癌性,成為食品接觸材料安全監管中的一項重要關注指標。準確、可靠地測定塑料中1,3-丁二烯的含量,是確保食品安全、維護消費者權益、以及保障食品生産企業閤規經營的關鍵環節。 本書,《食品接觸材料 塑料中1,3-丁二烯含量的測定 氣相色譜法》,正是為滿足這一迫切需求而精心編撰的專業技術指導。它聚焦於當前國際上廣泛應用且靈敏度高、準確性強的氣相色譜(GC)技術,係統闡述瞭在各類食品接觸塑料材料中測定1,3-丁二烯的詳細方法和關鍵要點。 本書內容詳盡,覆蓋從理論到實踐的完整流程: 1,3-丁二烯的背景與危害: 開篇即深入剖析1,3-丁二烯的化學性質、來源(如丁苯橡膠、ABS樹脂等)、在食品接觸材料中的存在形式,並詳細闡述其對人體健康可能造成的潛在風險,為讀者建立對該物質重要性的初步認知。 氣相色譜法原理詳解: 詳細介紹氣相色譜法的基本工作原理,包括固定相與流動相的作用、分離機製、檢測器原理(如氫火焰離子化檢測器 FID、質譜檢測器 MS)及其在痕量有機物分析中的優勢。特彆會針對1,3-丁二烯這一特定分析物,解釋氣相色譜法如何實現高效分離和靈敏檢測。 樣品前處理技術: 食品接觸塑料的種類繁多,形態各異(如薄膜、容器、管道等)。本書將詳細介紹針對不同類型塑料基材的樣品前處理方法,包括樣品采集、切割、溶劑選擇、提取技術(如頂空進樣、固相微萃取 SPME 等),以最大程度地將塑料基質中的1,3-丁二烯釋放並富集,減少基質乾擾,提高檢測準確性。 氣相色譜分析方法設定: 本書將提供詳細的儀器參數設置指導,包括色譜柱的選擇(如聚閤物毛細管柱、填充柱)、載氣類型與流速、進樣口溫度、程序升溫(柱溫程序)的優化,以及針對不同檢測器的最佳操作條件。旨在幫助讀者建立穩定、重現性好的色譜分析方法。 定性與定量分析: 詳細闡述如何通過保留時間與標準品的比對進行定性分析,以及如何利用外標法、內標法或加標迴收法等定量方法,準確計算樣品中1,3-丁二烯的濃度。書中還將討論如何進行方法驗證,包括綫性範圍、檢測限、定量限、精密度和準確度的評估,確保分析結果的可靠性。 常見問題與解決方案: 結閤實際操作經驗,本書還將深入探討在測定過程中可能遇到的常見問題,例如基質效應、溶劑峰乾擾、係統靈敏度下降等,並提供針對性的解決方案和優化建議,幫助用戶規避操作風險,提高分析效率。 法規與標準參考: 適當提及與1,3-丁二烯在食品接觸材料中的限值相關的國內外法規和標準(如歐盟法規、美國FDA要求、中國國傢標準等),為讀者提供法規背景和閤規性參考。 本書的適用人群: 食品安全檢測機構的分析人員: 為其提供標準、權威的檢測方法和技術指導。 食品生産企業的質量控製部門: 幫助企業建立有效的內部檢測體係,確保産品質量和閤規性。 塑料製品生産商的研發與品控人員: 指導其在産品開發和生産過程中控製1,3-丁二烯的遷移,提高産品安全性。 科研院所從事食品接觸材料研究的學者和學生: 提供深入的理論基礎和實用的實驗操作指南。 監管部門的執法人員: 提升其對食品接觸材料安全性的專業認知和執法能力。 為何選擇本書? 本書的最大特點在於其“詳實性”與“實踐性”的完美結閤。我們不僅提供瞭理論基礎,更注重每一個實驗步驟的操作細節和關鍵點的提示。通過本書,讀者將能夠: 準確掌握 氣相色譜法在食品接觸塑料中1,3-丁二烯測定中的應用。 係統學習 從樣品前處理到數據分析的全過程。 有效解決 實際操作中遇到的技術難題。 提升 食品接觸材料的安全檢測能力,確保閤規經營,守護消費者健康。 在食品安全日益受到重視的今天,《食品接觸材料 塑料中1,3-丁二烯含量的測定 氣相色譜法》將是您不可多得的專業工具書和技術寶典,助您在復雜多變的食品安全領域遊刃有餘。

作者簡介

目錄資訊

讀後感

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用戶評價

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我是一名在食品安全監管部門工作的質檢員,平時的工作內容涉及到對市場上銷售的食品包裝材料進行抽樣檢測,確保其符閤相關的安全標準。1,3-丁二烯作為一種潛在的有害物質,在食品接觸材料中的限量要求是我們需要重點關注的指標之一。因此,當我看到這本書名為“食品接觸材料 塑料中1,3-丁二烯含量的測定 氣相色譜法”時,立刻覺得這本書非常有價值。我希望書中能夠詳細介紹氣相色譜法在食品接觸材料中檢測1,3-丁二烯的原理、儀器設備要求、樣品采集與製備的規範化流程。更重要的是,我希望書中能夠提供關於方法驗證的詳細指導,包括如何評估方法的靈敏度、選擇性、綫性範圍、精密度和準確度,以及如何建立和維護質量控製體係,以確保每一次檢測結果的可靠性。書中是否會提供一些關於如何應對檢測過程中可能齣現的挑戰,例如樣品基體效應、低含量檢測的睏難,以及如何對檢測結果進行閤規性判定?對於我們日常工作中需要執行的法規標準,書中是否會進行相關的解讀和案例分析,幫助我們更好地理解和應用這些標準?一本能夠指導我們進行實際操作、解決實際問題的技術書籍,對於提升我們監管工作的效率和準確性將有著不可估量的作用。我期待這本書能夠成為我們工作中的得力助手,幫助我們築牢食品安全的最後一道防綫。

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作為一個對科學普及充滿熱情,並且熱衷於瞭解我們生活中常用物品背後原理的普通讀者,這本書的名字引起瞭我極大的興趣。“食品接觸材料 塑料中1,3-丁二烯含量的測定 氣相色譜法”,雖然聽起來非常專業,但它觸及瞭一個我非常關心的話題:我們每天都在使用的塑料製品,究竟是否安全?特彆是那些直接接觸食物的塑料,它們在加工過程中是否會産生一些我們看不到、聞不到的有害物質,而1,3-丁二烯就是其中之一嗎?我希望這本書能夠用一種相對容易理解的方式,解釋1,3-丁二烯到底是什麼,它為什麼會齣現在塑料中,它對我們的身體有沒有影響,以及為什麼我們需要去“測定”它的含量。雖然“氣相色譜法”聽起來很復雜,我並不期待能完全掌握這個技術,但我希望能通過這本書,瞭解這個“氣相色譜法”大概是個什麼東西,它能做什麼,以及它是如何幫助我們發現塑料中的潛在問題的。有沒有一些生動的比喻或者圖示,能夠幫助我這個非專業人士理解這個檢測過程?這本書是否能幫助我理解,為什麼有些塑料製品是安全的,而有些則可能存在風險?我希望這本書能讓我對食品接觸材料的安全有更清晰的認識,也能夠更理性地看待食品安全方麵的信息,而不是盲目地恐慌。它應該能幫助我,作為一個消費者,更有底氣地選擇真正安全可靠的食品包裝。

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我是一名熱愛烹飪,也對食材來源和烹飪用具安全性非常關注的傢庭主婦。在日常生活中,我經常使用各種塑料保鮮盒、塑料餐具、食品包裝袋等,對它們的安全性一直有疑慮,特彆是看到一些關於塑料“不安全”的報道時,總會感到不安。這本書的名字“食品接觸材料 塑料中1,3-丁二烯含量的測定 氣相色譜法”雖然聽起來專業,但它直接點齣瞭我所關心的問題:我們使用的塑料,是否會釋放齣對健康有害的物質,比如1,3-丁二烯?我非常希望這本書能夠用淺顯易懂的語言,解釋1,3-丁二烯是什麼,它為什麼會存在於塑料中,以及它對我們人體有沒有危害。雖然“氣相色譜法”這個詞我不太理解,但我希望這本書能通過通俗的講解,讓我明白這是如何一種科學的方法,能夠檢測齣塑料中是否存在這種物質,以及它的含量是多少。有沒有一些圖示或者簡單的實驗說明,能夠讓我這個非專業人士也能大概瞭解這個檢測過程?這本書能否幫助我辨彆哪些塑料製品是相對安全的,哪些需要警惕?我希望通過閱讀這本書,能夠更科學、更理性地看待食品包裝材料的安全性問題,從而在購物時做齣更明智的選擇,更好地保障傢人吃的健康。我期待這本書能夠成為我瞭解食品安全知識的一扇窗戶,讓我不再被那些模糊不清的信息所睏擾。

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我在一傢專門生産和銷售塑料包裝材料的企業擔任技術總監。我們始終將産品質量和安全性放在首位,並且積極響應國傢和行業對食品接觸材料安全性的各項要求。1,3-丁二烯作為一種潛在的揮發性有機化閤物,我們一直密切關注其在塑料中的殘留和遷移問題,並投入資源進行相關的研究和檢測。這本書的書名“食品接觸材料 塑料中1,3-丁二烯含量的測定 氣相色譜法”正是我們目前非常需要的專業指導。我希望書中能夠深入探討1,3-丁二烯在各種常用塑料(如聚丙烯、聚乙烯、聚苯乙烯、ABS等)生産過程中的形成機理、殘留特性以及其遷移到食品中的影響因素。關於氣相色譜法的測定,我期待書中能夠提供詳細的技術規程,包括各種樣品前處理方法的優缺點比較,如頂空、動態頂空、液-液萃取、固相微萃取等,以及針對不同基材和預期濃度的最優選擇。在儀器分析方麵,我希望書中能詳細介紹如何選擇和優化氣相色譜條件,包括不同色譜柱(如極性、非極性毛細管柱)的性能參數、載氣流量、柱溫程序、進樣口溫度、檢測器類型(FID, TCD, MS)及其響應特性。同時,關於方法的驗證,我希望書中能夠提供詳細的驗證流程和計算方法,以確保檢測結果的準確性和可靠性。如果書中還能提供一些關於如何提高檢測效率、降低檢測成本的建議,以及不同國傢或地區對1,3-丁二烯的限量標準匯總和解讀,那將對我們的日常生産和齣口業務提供極大的幫助。

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我是一名在大型食品企業從事質量管理工作的專業人士,我們公司非常重視産品安全和消費者權益,因此對於供應鏈中的每一個環節都進行嚴格把控。食品接觸材料的質量和安全性是其中至關重要的一環。1,3-丁二烯的遷移問題是監管部門和我們企業都高度關注的風險點之一,一旦超標,將直接影響産品的閤規性和消費者信心。因此,一本專注於“食品接觸材料 塑料中1,3-丁二烯含量的測定 氣相色譜法”的書籍,對我來說具有極高的實用價值。我期待書中能夠提供最新、最權威的氣相色譜法測定1,3-丁二烯的技術指南。具體而言,我希望書中能夠詳細介紹不同類型塑料基材(如聚烯烴、聚苯乙烯、ABS等)樣品的前處理策略,特彆是針對固態、半固態甚至液態食品模擬物中1,3-丁二烯的提取和富集方法。同時,書中應該詳細闡述氣相色譜儀的選型、色譜柱的性能要求、載氣和檢測器的選擇,以及優化的色譜條件(如柱溫程序、進樣口溫度、檢測器溫度等),以實現對1,3-丁二烯的高效分離和靈敏檢測。此外,關於方法的驗證,我希望能看到詳細的驗證方案,包括準確度、精密度、檢測限、定量限、綫性範圍、迴收率等關鍵指標的評估方法。書中是否能包含一些實際檢測案例,以及如何根據檢測結果進行閤規性判定和風險評估?這本書的齣版,無疑將為我們公司建立和完善1,3-丁二烯的檢測方法,提升産品質量控製水平,提供寶貴的指導和支持。

评分☆☆☆☆☆

我是一名對食品安全和健康消費有著高度關注的普通消費者,我一直希望能夠更深入地瞭解我們日常接觸的食品包裝材料的安全性。這本書的書名“食品接觸材料 塑料中1,3-丁二烯含量的測定 氣相色譜法”雖然充滿瞭專業術語,但它直擊瞭我內心深處的疑問:我們使用的塑料食品容器、保鮮膜等,是否真的安全?1,3-丁二烯這個詞我之前聽說過,知道它可能與塑料有關,並且存在一定的健康風險。我希望這本書能夠用一種盡可能清晰易懂的方式,解釋1,3-丁二烯是什麼,它為什麼會齣現在塑料裏,以及它對我們的健康有什麼樣的潛在威脅。我理解“氣相色譜法”是一種科學的檢測技術,我並不指望能完全掌握它,但我希望能通過這本書,瞭解這個技術是如何工作的,它是如何幫助我們判斷塑料是否安全的。有沒有一些形象的比喻,或者簡單的示意圖,能夠幫助我這個沒有化學背景的人理解這個檢測過程?這本書能否幫助我更好地理解,為什麼有些塑料製品在我們的生活中是安全的,而有些則可能存在潛在風險?我期待這本書能夠為我提供一些實用的知識,讓我能夠更有信心地選擇安全的食品接觸材料,為傢人的健康保駕護航。它應該能夠幫助我,不再僅僅是擔憂,而是能夠帶著一些科學的認知,去麵對和理解食品安全方麵的信息。

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這本書的封麵設計簡約而專業,封麵上“食品接觸材料 塑料中1,3-丁二烯含量的測定 氣相色譜法”幾個大字清晰地錶明瞭它的核心內容。雖然我是一名普通消費者,對食品安全問題尤為關注,尤其是在新聞報道中看到有關塑料製品可能存在的安全隱患時,總會感到一絲不安。這本書的名字直接指嚮瞭我一直以來想要瞭解的一個關鍵點:塑料中存在的1,3-丁二烯,以及如何科學地檢測它。我一直好奇,我們日常生活中接觸的各種塑料製品,比如保鮮膜、食品包裝盒、餐具,它們在生産過程中是否會釋放齣1,3-丁二烯,而這種物質對人體健康又有多大的潛在風險?這本書既然提到瞭“測定”,我非常期待它能提供清晰、易懂的解釋,說明1,3-丁二烯的來源、其在塑料中的存在形式,以及為什麼需要對其含量進行嚴格控製。更重要的是,“氣相色譜法”這個專業術語,我雖不甚瞭解,但它暗示瞭這本書會涉及科學嚴謹的檢測技術。我希望能通過這本書,即使是對化學分析不甚瞭解的讀者,也能大緻理解這個檢測過程的原理,知道是如何通過科學手段來保障食品接觸材料的安全性的。對於我這樣一個關心食品安全、又對科學檢測方法充滿好奇的讀者來說,這本書無疑提供瞭一個深入瞭解問題的窗口,讓我能夠從更專業的角度去審視我們日常使用的塑料製品,從而做齣更明智的選擇,也讓我在麵對食品安全新聞時,不再僅僅是焦慮,而是多一份理解和判斷。我希望這本書不僅僅是專業人士的參考,也能讓像我一樣的普通讀者,能夠理解其核心價值,並從中受益。

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我是一名化工專業的學生,正在攻讀高分子材料方嚮的碩士學位。在學習過程中,我越來越意識到材料的安全性對於應用的重要性,特彆是在食品接觸這樣的敏感領域。1,3-丁二烯在聚閤物閤成中的應用,以及其殘留和遷移問題,是我近期研究的重點之一。這本書的書名“食品接觸材料 塑料中1,3-丁二烯含量的測定 氣相色譜法”正好契閤瞭我的學術興趣。我希望這本書能夠詳細介紹1,3-丁二烯的化學性質,它在不同聚閤物(如ABS、SBR等)中的存在形式和來源,以及其對人體健康的潛在影響。關於“氣相色譜法”的測定,我非常期待書中能深入講解其理論基礎,包括氣相色譜的分離機理、不同類型色譜柱(如填充柱、毛細管柱)的特點及其在1,3-丁二烯測定中的應用。此外,關於檢測器的選擇,如FID(火焰離子化檢測器)、MS(質譜檢測器)等,以及它們各自的優缺點和適用範圍,也是我非常想瞭解的內容。書中是否會提供具體的儀器條件設置、樣品前處理方法(如頂空進樣、固相微萃取等),以及數據處理和定性定量分析的步驟?對於研究型讀者而言,書中引用相關的文獻和研究成果,或者提供一些研究方嚮上的啓示,將極大地促進我的學術研究。我希望這本書能夠為我提供紮實的理論基礎和實踐指導,幫助我更好地理解和掌握1,3-丁二烯的檢測技術,為我未來的科研道路打下堅實的基礎。

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我是一名食品科學與工程領域的科研助理,目前正在參與一項關於食品包裝材料遷移物的研究項目。1,3-丁二烯作為一種揮發性有機化閤物,其在食品接觸材料中的遷移及其潛在的健康風險一直是研究的熱點。因此,一本聚焦於“食品接觸材料 塑料中1,3-丁二烯含量的測定 氣相色譜法”的專著,對我來說具有重要的參考價值。我期待書中能夠係統性地介紹1,3-丁二烯的理化性質、毒理學信息,以及其在不同聚閤物基材(如聚氯乙烯、丁苯橡膠、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物等)中的來源、生成機製和遷移行為。在測定方法方麵,我尤其關注氣相色譜法的應用。我希望書中能詳盡闡述各種樣品前處理技術(如頂空、固相微萃取、動態頂空、吹掃捕集等)的原理、適用範圍、優缺點比較,以及針對不同食品模擬物(如水、酸性、堿性、油脂模擬物)的優化策略。在儀器分析部分,我希望書中能深入探討不同氣相色譜柱(如非極性、弱極性、強極性毛細管柱)的選擇依據,以及FID、ECD、MS等檢測器的響應特性和靈敏度。此外,關於方法的驗證,我期待書中能提供詳細的驗證方案,包括準確度、精密度、特異性、綫性範圍、檢測限、定量限、耐用性等關鍵參數的評估方法。如果書中還能包含一些關於1,3-丁二烯的標準化檢測方法(如GB、ISO、ASTM標準)的解析,以及遷移試驗的設計和數據解讀,將極大有助於我們課題組的研究工作。

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我購買這本書完全是齣於一種職業上的好奇,我是一名從事食品包裝材料研發的工程師,平時工作中經常會接觸到各種標準和檢測方法。1,3-丁二烯作為一種重要的單體,在某些閤成橡膠和塑料的生産過程中確實會存在,並且其遷移到食品中的問題一直受到監管機構和消費者的關注。這本書的書名直接點齣瞭“1,3-丁二烯含量的測定”和“氣相色譜法”,這正是我工作中經常需要運用到的關鍵技術。我非常期待書中能夠詳細闡述氣相色譜法在測定1,3-丁二烯方麵的具體操作流程、方法學驗證,以及可能的乾擾因素和解決方案。例如,對於不同的聚閤物基材,樣品前處理的方法是否會有差異?如何選擇閤適的色譜柱和檢測器纔能達到最佳的分離和檢測效果?書中是否會提供一些典型的檢測譜圖和數據分析案例?我尤其關注的是,書中是否會引用相關的國傢標準或國際標準,比如ISO、ASTM等,並對這些標準進行深入解讀,這對於我們在實際工作中規範操作、確保檢測結果的準確性和可比性至關重要。此外,如果書中還能探討不同檢測條件下1,3-丁二烯的檢齣限、定量限,以及方法的精密度和準確度,那將是對我們工作極大的幫助。我希望這本書能夠成為一本實用性極強的技術手冊,能夠幫助我們更高效、更準確地完成1,3-丁二烯的檢測工作,從而更好地保障食品接觸材料的安全性,為企業的産品質量控製提供堅實的科學依據。

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