具体描述
《农药残留分析与环境毒理》对农药残留分析和环境毒理相关领域的基本概念、理论和研究动态进行了较系统的介绍，主要包括农药残留田间试验、农药残留量检测的新技术、农药环境化学行为和生态效应等内容。总结了编者近几年在此领域的研究成果，包括新农药残留分析方法的建立及一些新农药的环境化学行为和毒理方面的系统研究。
《农药残留分析与环境毒理》对从事农药残留分析与环境毒理学研究的人员有重要的参考价值，也可供高等院校相关专业师生阅读使用。
这本书以农药残留分析作为核心研究方向，系统地探讨了现代农业中广泛使用农药及其对环境和生态系统的潜在影响。内容涵盖了从基础理论到实际应用的多层次分析，详细介绍了各种农药的化学特性、检测方法以及残留迁移路径。书中深入剖析了不同土壤、水体及生物媒介中的农药分布，通过实证数据和实验研究，为读者提供了全面且权威的理解框架。特别强调了农药残留对生态平衡、食品安全以及人类健康的多重危害，分析了其在环境中长期累积的复杂性。 书目内容还包括详尽的分析工具和技术手段，介绍了一系列高效准确的检测方法，如高效液相色谱、气相色谱等，帮助读者掌握现代科学仪器的使用原理与操作流程。这部分特别注重对农药残留检测标准的解释，使读者能够理解如何在实验室环境中实现可靠的数据采集。此外，书中还探讨了农药残留在生物体内的吸收、转化和排泄过程，揭示了其在食物链中的累积效应，为环境毒理学研究提供了科学依据。 对于农药的环境行为与生态风险，书籍详细阐述了其迁移、转化及降解机制，以及不同环境介质对其行为的影响。这一部分不仅包括化学和物理过程，还结合了实际案例分析，如某些农药在土壤中的持久性或在水体中的扩散路径。书中还引入了最新的研究成果，涵盖微生物降解、植物吸附以及新型缓释型农药的开发方向，为读者展示了当前领域内的创新与挑战。 内容不仅局限于理论探讨，更注重实践指导。书中提供了丰富的实验设计建议和数据处理方法，帮助读者在研究中获取精准结果，并通过实例说明如何将理论应用到具体问题中。这种系统化的分析不仅适合学生和科研人员，也为农业生产与环境保护政策制定提供了重要参考依据。 书籍结构设计细致，分模块划分各类主题内容，便于读者逐步深入理解农药残留分析的全貌。每一章节均经过精心编排，既包含基础知识，也涉及前沿技术与实际应用，使得读者在阅读过程中能够全面掌握相关概念和技巧。书中还特别强调环境保护的紧迫性，呼吁更多人关注农药使用对生态系统的长远影响，倡导科学合理的管理措施。 此外，这本书结合了大量图表、示意图和数据表格，以直观方式呈现复杂的分析过程，使读者能够更好地理解各类研究成果。书中还引用了大量国内外权威文献，确保信息的前沿性与科学性。内容不仅涵盖农药残留的检测技术与环境行为，还深入探讨了其在食品安全和公共健康领域的重要作用，为读者提供全面且权威的知识支持。 总体而言，这本书旨在为从事农业、环境、化学及毒理学研究的人士提供一份系统、高质量的学习资源，帮助他们更好地理解农药残留分析的科学意义和实际应用价值，同时提升其对相关领域复杂问题的应对能力。
作者简介
目录信息
第1章 绪论1 1.1 农药的分类1 1.1.1 按农药的来源分类1 1.1.2 按防治对象分类2 1.1.3 按作用方式分类3 1.2 农药残留6 1.2.1 农药性质与农药残留6 1.2.2 解决农药残留的对策6 1.3 农药环境毒理7 1.3.1 农药对土壤的污染7 1.3.2 农药对大气的污染8 1.3.3 农药对食品的污染和对人类健康的影响8 1.3.4 农药对水体的污染8 1.4 农药在环境中的降解与代谢8 1.4.1 农药代谢的基本形式8 1.4.2 主要类型农药在环境和动植体内的代谢特点9 1.5 农药的安全评价10 1.5.1 农药理化性质10 1.5.2 农药环境行为特征对环境安全性的影响10 1.5.3 农药施用方法对环境安全性的影响10 1.5.4 农药对非靶生物的影响10 1.6 手性农药11 1.6.1 手性农药11 1.6.2 手性农药对映体选择性环境行为11 1.6.3 手性农药的拆分12 参考文献12第2章 农药残留试验14 2.1 农药残留田间试验14 2.1.1 田间试验设计14 2.1.2 农药残留消解动态试验15 2.1.3 施药因素与最终残留量水平相关性试验16 2.1.4 采样16 2.2 农药残留量分析检测18 2.2.1 样本的提取18 2.2.2 样本的净化21 2.2.3 样本前处理新技术24 2.2.4 样本的浓缩30 2.2.5 分析检测32 2.2.6 分析方法的评价35 2.3 农药残留的基本术语37 2.3.1 农药残留分析37 2.3.2 最大残留限量37 2.3.3 农药合理使用准则38 2.3.4 安全间隔期38 参考文献38第3章 新农药残留分析研究40 3.1 氯吡脲在西瓜田中的残留试验40 3.1.1 分析方法40 3.1.2 田间试验41 3.1.3 结果与讨论41 3.2 草甘膦在苹果田中的残留试验44 3.2.1 供试材料45 3.2.2 分析方法45 3.2.3 田间试验47 3.2.4 结果与讨论47 3.2.5 结论51 3.3 5%咪唑喹啉酸水剂在大豆田中的残留试验51 3.3.1 分析方法51 3.3.2 田间试验53 3.3.3 结果与讨论53 3.4 高效液相色谱法和固相萃取净化技术测定氟吗啉在蔬菜、土壤、自然水中的残留量56 3.4.1 实验材料56 3.4.2 分析方法57 3.4.3 结果与讨论58 3.4.4 结论62 3.5 固相萃取-高效液相色谱紫外检测器测定吡草醚在土壤中的残留量62 3.5.1 实验材料63 3.5.2 分析方法64 3.5.3 结果与讨论65 3.5.4 结论68 3.6 气相色谱-火焰光度检测器检测杀虫剂杀虫单在番茄和土壤中的残留量68 3.6.1 实验部分69 3.6.2 分析方法69 3.6.3 田间试验70 3.6.4 结果与讨论71 3.6.5 小结76 3.7 新杀菌剂邻烯丙基苯酚在番茄中的残留分析研究76 3.7.1 材料和方法77 3.7.2 邻烯丙基苯酚在番茄中的消解动态与最终残留试验78 3.7.3 结果与分析78 3.7.4 讨论80 3.8 单嘧磺隆在小麦田中的残留试验研究81 3.8.1 材料与方法81 3.8.2 单嘧磺隆在土壤中的消解动态及最终残留试验82 3.8.3 结果与分析83 3.8.4 讨论85 3.9 高效液相色谱法测定白菜、土壤和自然水中双酰肼类昆虫生长调节剂呋喃虫酰肼的残留研究86 3.9.1 实验材料与设备87 3.9.2 分析方法87 3.9.3 结果与讨论88 参考文献93第4章 农药环境毒理98 4.1 农药的光化学降解98 4.1.1 农药光解研究的试验设计98 4.1.2 影响农药光解的因素100 4.1.3 光解产物的分离、鉴定与反应机理的提出103 4.2 农药在环境中的水解105 4.2.1 农药水解机理106 4.2.2 影响农药水解的环境因素106 4.3 农药对土壤微生物的生态效应107 4.3.1 农药对土壤微生物数量的影响108 4.3.2 农药对土壤呼吸作用的影响108 4.3.3 农药对土壤酶的影响110 4.3.4 土壤微生物对农药的转化与分解111 4.3.5 土壤微生物对农药的作用方式112 4.4 农药对哺乳动物的遗传毒性114 4.4.1 遗传毒性检测方法114 4.4.2 SCGE技术与其他遗传毒性试验敏感性的比较115 4.4.3 SCGE技术起源与原理116 4.4.4 农药遗传毒性检测中SCGE技术的应用117 参考文献117第5章 新农药环境毒理研究123 5.1 2-烯丙基苯酚在液相中的光化学降解研究123 5.1.1 材料与方法123 5.1.2 结果与分析125 5.1.3 结论130 5.2 非生物条件下双酰肼类昆虫生长调节剂呋喃虫酰肼在水溶液中的水解和光解130 5.2.1 材料与方法131 5.2.2 结果与讨论133 5.2.3 结论136 5.3 氟吗啉在水溶液和自然水中的光化学降解136 5.3.1 材料与方法137 5.3.2 实验方法138 5.3.3 结果与讨论139 5.3.4 结论143 5.4 新磺酰脲除草剂单嘧磺隆的HPLC分析及其在土壤中吸附性能的研究144 5.4.1 材料与方法144 5.4.2 结果与讨论146 5.5 2-烯丙基苯酚的土壤微生物生态效应148 5.5.1 材料与方法148 5.5.2 结果与讨论149 5.5.3 结论151 5.6 1-丁酰基苯酚在液相中的光化学降解151 5.6.1 实验部分152 5.6.2 结果与讨论152 5.6.3 结论155 参考文献156
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