Long Distance Transport and Welfare of Farm Animals pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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作者:Appleby, M. C. (EDT)/ Cussen, V. A. (EDT)/ Garces, V. A. (EDT)/ Lambert, L. A. (EDT)/ Turner, J. (ED

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页数:0

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出版时间:

价格:1265.00元

装帧:

isbn号码:9781845934033

丛书系列:

图书标签:

• 动物福利
• 长途运输
• 农场动物
• 动物运输
• 动物健康
• 运输应激
• 动物行为
• 动物科学
• 畜牧学
• 动物保护

农场动物福利的区域性与全球性挑战：一场跨越地理边界的探讨 图书名称： 农场动物福利的区域性与全球性挑战：一场跨越地理边界的探讨 (Regional and Global Challenges in Farm Animal Welfare: A Cross-Geographical Examination) 内容提要： 本书旨在深入剖析当代农场动物福利问题在全球化背景下面临的复杂性和多维度挑战。它摒弃了对单一运输模式的聚焦，转而采取一种宏观的、基于区域差异和全球贸易体系的视角，系统地考察了不同地理环境、经济发展水平和文化传统如何塑造了农场动物的饲养、管理乃至最终命运。本书强调，动物福利的提升并非一个孤立的技术问题，而是深刻嵌入在复杂的社会、经济、法律和伦理框架之中的系统性工程。 第一部分：理解地理与环境的制约 本部分首先建立了一个基础框架，用以阐释地理环境如何成为动物福利的首要决定因素。我们考察了从寒带到热带、从高海拔到低洼平原的各种生态系统对畜牧业实践的约束。 第一章：气候极端性与适应性管理 本章细致探讨了极端气候（如持续的高温高湿、严寒或干旱）如何直接威胁家畜的生理健康和行为表达。重点分析了不同国家和地区为应对气候变化所采取的改良性建筑设计、通风系统、饮水策略以及遗传选育方向。例如，分析了北欧国家在应对冬季严寒时对室内环境的精细化控制，与东南亚国家在应对夏季热应激时对遮蔽和降温技术的依赖，并对比了这些策略在成本效益和福利提升上的差异。我们深入研究了热带地区对传统猪舍和禽舍进行“气候智能”改造的案例，评估了这些改造对动物应激水平的实际影响。 第二章：土地利用强度与圈养密度悖论 本章探讨了土地稀缺性与集约化生产之间的紧张关系。在土地价格高昂的地区（如部分西欧和东亚发达经济体），圈养密度往往被推向极限，这直接挑战了动物的活动空间需求和社交行为表达。我们将不同土地承载能力下的饲养模式进行对比：如新西兰的草地放牧模式与美国中西部大规模集中饲养模式的福利差异。重点讨论了“空间限制性行为”（Space-Restricted Behaviors）的出现频率与严重程度，并引入了基于区域资源禀赋的“适宜密度模型”，而非一刀切的国际标准。 第二部分：经济驱动力与全球价值链重塑 动物福利标准的采纳和执行，在很大程度上取决于经济可行性。本部分分析了全球贸易和消费者需求如何间接地驱动或阻碍了不同地区动物福利实践的进步。 第三章：全球贸易协定与标准鸿沟 本章分析了世界贸易组织（WTO）框架下，各国如何平衡自由贸易要求与国内的动物福利法规。我们探讨了“进口悖论”——即一个国家可能拥有严格的国内福利标准，却由于进口低福利标准的肉类产品而使得国内生产者的努力被稀释。通过对欧盟“对等原则”（Equivalence Principle）的深入剖析，本章展示了国际贸易机制在促进或阻碍全球福利标准趋同方面所扮演的角色，特别关注了发展中国家在遵守高标准时所面临的经济壁垒。 第四章：消费者偏好与地方性市场反应 本章聚焦于不同区域消费者的道德消费倾向和支付意愿差异。我们对比了北美、欧洲和新兴经济体（如中国、印度）消费者对“福利认证”标签的认知度和接受度。分析表明，地方性食物运动（Local Food Movement）和社区支持农业（CSA）在特定区域内如何成为绕过大型供应链、直接提升小型农场动物福利的有效途径。同时，探讨了新兴市场中产阶级崛起对肉类消费模式的改变，以及这种改变对上游养殖业的压力传导机制。 第三部分：法律、伦理与文化交织的复杂性 动物福利的实践最终要落脚于法律和伦理框架。本部分超越了纯粹的法规比较，探讨了文化价值观如何塑造了对“何为良好福利”的定义。 第五章：法律体系的碎片化与执行差异 本章对比了不同法域下动物福利立法的基础——例如，基于权利、基于功利主义或基于责任的法律哲学。我们重点分析了国家间执法资源分配的不均衡性，以及在跨国公司运营下，法律执行的“管辖权黑洞”问题。探讨了仲裁机制在解决跨境动物运输或贸易纠纷中的局限性，并考察了非政府组织（NGOs）在填补法律真空、推动法律改革方面的区域性角色。 第六章：文化观念与动物地位的演变 本章是全书最具思辨性的部分，它审视了不同文明背景下人与动物关系的深层结构。例如，探讨了农业传统根深蒂固的文化（如对特定品种的偏爱或对特定饲养方式的习以为常）如何阻碍了基于科学证据的福利改革。分析了宗教信仰和地方习俗对动物“可承受痛苦阈值”的界定。本章主张，任何成功的动物福利干预都必须首先理解和尊重当地的文化叙事，并寻找文化可接受的改革切入点，而非简单地推行外来模式。 结论：构建适应性强、区域弹性的全球动物福利治理框架 本书的结论部分总结道，单一的、全球统一的动物福利标准在可预见的未来是难以实现的，甚至可能是不公平的。我们倡导建立一个“适应性治理框架”（Adaptive Governance Framework），该框架的核心在于：承认并利用区域差异（气候、经济、文化）作为创新的驱动力，而非仅仅视为实施障碍。未来的研究和政策制定需要更加关注“过程福利”（Process Welfare）与“结果福利”（Outcome Welfare）的平衡，并重点投资于那些能够同时解决环境可持续性、经济可行性和动物健康的多赢解决方案。本书为政策制定者、产业领袖和动物福利倡导者提供了一个理解全球动物福利挑战复杂性的必要蓝图。

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