From Coffee to Tea Cultivation in Ceylon, 1880-1900 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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作者:Wenzlhuemer, Roland

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页数:336

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价格:148

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isbn号码:9789004163614

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• 经济史
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《从烟雾弥漫的土地到香醇的芬芳：锡兰种植业的转型与新生 (1880-1900)》 导言：一个帝国的黄昏与新纪元的黎明 本书深入剖析了十九世纪末（1880年至1900年）锡兰（今斯里兰卡）在英国殖民统治下，其农业经济和土地结构所经历的一场深刻而剧烈的转型期。这是一个咖啡种植业衰落的时代，也是一个全新农业范式崛起的关键过渡阶段。在短短二十年间，曾经主导岛屿高地经济命脉的咖啡产业，因病虫害的侵袭而几近崩溃，迫使殖民政府、欧洲种植园主以及本地劳动力不得不进行一场关乎生存的战略重塑。本书旨在描绘这一复杂进程的宏大叙事，聚焦于如何通过引入、推广并最终确立新的主要经济作物——茶叶，从而重塑了锡兰的地理景观、社会阶层、劳工体系乃至全球贸易地位。 第一章：咖啡帝国的崩溃与生态灾难的冲击 在本书的开篇，我们将追溯咖啡在锡兰的鼎盛时期及其在1870年代末期所遭遇的毁灭性打击。我们详细考察了“咖啡锈病”（Hemileia vastatrix）的传播机制，分析了殖民地农业科学家和种植园管理者在面对这场突如其来的生态灾难时所展现出的迟滞与无力。书中不仅描述了经济上的恐慌——从伦敦股票交易所到康提（Kandy）的咖啡拍卖行——更着重于探讨这场危机如何暴露了单一作物经济模式的固有脆弱性。我们审视了那些被迫放弃或出售咖啡园的欧洲精英阶层的反应，以及这如何为更大规模的土地重新分配和所有权转移埋下了伏笔。这一章节强调，咖啡的衰落并非一次简单的市场波动，而是由生物因素引发的、具有深远社会影响的结构性崩溃。 第二章：茶的兴起：一场精心策划的农业替代战略 在咖啡凋零之际，另一种作物——茶——开始被系统性地推向舞台中央。本章聚焦于英国皇家植物园邱园（Kew Gardens）与印度阿萨姆邦的经验如何被迅速移植到锡兰的高地气候中。我们深入研究了殖民地政府和“种植园会议”（Planters' Association）如何利用其政治影响力，通过税收减免、基础设施投资（特别是铁路的延伸）以及对新种植技术的推广，积极引导资本流向茶叶种植业。这不仅仅是一个关于作物选择的故事，更是一个关于技术移植、制度安排和国家权力干预市场以塑造经济方向的案例研究。我们对比了不同海拔、不同土壤条件下，阿萨姆茶种（Camellia sinensis var. assamica）与中国茶种的适应性，揭示了早期茶园选址背后的复杂考量。 第三章：景观的重塑：梯田、道路与高地的异化 茶叶的推广对锡兰的高地景观造成了革命性的改变。本书通过对地图学、遥感技术早期应用（如精确测量和地籍划分）的分析，细致描绘了绿色梯田如何取代曾经的咖啡灌木丛，将康提和努瓦拉埃利亚（Nuwara Eliya）周边的山脉变成了一个由人工精心雕琢的农业景观。我们探讨了这种大规模的土地改造对当地水文系统、土壤保持以及生物多样性的影响。更重要的是，我们分析了“景观殖民化”的文化意涵——欧洲精英如何将他们理想中的英式田园风光与热带种植园的经济需求相结合，创造出一种既异域又熟悉的视觉符号，服务于帝国叙事。 第四章：劳工的流动与等级的固化：南印度泰米尔工人的命运 茶叶种植业的成功，尤其是在需要大量精细化采摘的劳动密集型模式下，极大地依赖于持续、廉价的劳动力供应。本章是本书的核心部分之一，专注于分析1880至1900年间，南印度（特别是泰米尔纳德邦）劳工移民的规模化运动。我们考察了“契约劳工制度”（Indentured Labour System）的运作机制，包括招募过程中的欺骗、长途跋涉的艰辛，以及种植园内严酷的生活条件和法律约束。通过对种植园档案、法庭记录和早期工会（萌芽阶段）文献的挖掘，本书揭示了新的经济体系如何巩固并加剧了种族和阶级隔离：欧洲种植园主处于顶层，本地僧伽罗精英处于次要地位，而南印度泰米尔工人则构成了支撑整个经济体系的无产阶级基础。他们的社会隔离、文化适应与抵抗，构成了这一时期锡兰社会张力的关键所在。 第五章：从本地贸易到全球市场：基础设施与金融网络的构建 茶叶要成为全球性商品，必须依赖高效的物流和金融支持。本章详细考察了1880年代至1900年间，殖民政府为服务茶叶出口而进行的战略性基础设施投资。铁路从内陆延伸至科伦坡港口，极大地缩短了时间与成本。同时，我们分析了科伦坡（Colombo）作为区域贸易中心的崛起，特别是茶叶拍卖行的建立，如何使得锡兰的贸易决策权日益集中于欧洲贸易商和经纪人手中。本书也探讨了在这一转型期，本地的资本家和商人是如何被边缘化或被迫依附于这一由帝国主导的全球供应链体系中的。 结论：一个不可逆转的转型与长久的回响 在总结部分，本书认为1880年至1900年是锡兰现代经济结构的决定性二十年。咖啡的陨落并非终结，而是新秩序建立的催化剂。茶叶的胜利不仅仅是农业上的成功，更是一场深刻的社会工程。它确立了未来近一个世纪的土地利用模式、劳工关系以及国际贸易依赖性。这场转型遗留下来的社会结构性问题——特别是劳工的公民权和土地资源分配不均——至今仍在影响着斯里兰卡。本书试图提供一个细致入微、多维度视角的分析，以理解这次由病虫害引发的经济地震，如何永久性地塑造了一个岛屿的命运。

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当我在书架上看到《From Coffee to Tea Cultivation in Ceylon, 1880-1900》时，我的思绪立刻被拉回到那个风云变幻的年代。锡兰，这个曾经以咖啡闻名遐迩的岛屿，在短短二十年的时间里，经历了怎样的巨变，从咖啡的馥郁芬芳转向茶的醇厚回甘？这个书名本身就预示着一场巨大的经济地理和社会结构的重塑。我充满了好奇，作者是如何通过严谨的学术研究，来解读这一历史性的产业更迭。书中是否会深入剖析那些促使咖啡产业式微的关键因素？是难以抵挡的病虫害，还是国际市场残酷的竞争？更为关键的是，茶叶又是如何在这样一个动荡的时期，抓住机遇，成为新的经济引擎？我期待着书中能够详细描绘出，从咖啡种植到茶叶种植的整个过程，包括土地的重新规划、劳动力需求的改变、技术的引进与创新，以及由此引发的社会关系和生活方式的变迁。我相信，这本书不仅是对一种农作物在特定地域的兴衰史的记录，更是一扇窗户，让我得以窥见殖民时代下，经济力量如何重塑一个国家的命运，以及普通人在时代浪潮中的挣扎与适应。

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读到这本书的书名《From Coffee to Tea Cultivation in Ceylon, 1880-1900》，我立刻被它所蕴含的历史信息深深吸引。这个标题精准地指向了一个特定时期锡兰（今斯里兰卡）农业经济的一次重大转型，从咖啡种植业的衰落到茶叶种植业的崛起。我很好奇，作者是如何深入挖掘这段历史的？书中是否会详细阐述导致咖啡种植业走向没落的深层原因？是病虫害的肆虐，还是市场价格的剧烈波动？亦或是殖民者自身经营策略的失误？更令我期待的是，在咖啡种植业遭遇重创之际，茶叶又是以何种姿态，在这片土地上异军突起，最终成为锡兰经济的支柱？我猜测，这其中必然涉及到一个复杂而精密的产业转移过程，包括种植技术的引进、新品种的培育、加工工艺的革新，以及市场网络的构建。我希望书中能详尽描绘出这一转型期间，锡兰社会各阶层所经历的命运变迁，无论是为殖民经济服务的种植园主，还是辛勤耕耘在茶园中的普通劳工，他们的生活都无疑受到了这场变革的深刻影响。这本书，在我看来，将是一次对殖民地经济转型、农业发展史以及社会变迁的深刻探索，值得我仔细品味。

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《From Coffee to Tea Cultivation in Ceylon, 1880-1900》这个书名，像一张泛黄的旧地图，指引着我对锡兰殖民时期一段重要历史的探寻。1880年至1900年，这二十年对于这个位于印度洋上的岛屿来说，无疑是具有里程碑意义的。我迫不及待地想知道，书中是如何详尽地描绘了咖啡种植业从辉煌走向衰败，而茶叶种植业又是如何在此基础上蓬勃发展的。究竟是什么样的内在和外在因素，促成了这一重大的经济转型？仅仅是咖啡树的普遍病害，还是更深层次的市场变动和殖民政策的引导？我尤其关注的是，这一过程对锡兰当地社会结构、经济格局以及文化景观带来的具体影响。书中是否会深入探讨，在这一转变过程中，种植园主的决策、劳工的生活、以及殖民政府的角色？我希望能够通过这本书，不仅仅了解两种作物的种植史，更能深入理解在殖民背景下，经济发展如何深刻地影响着一个地区的历史进程，以及生活在这片土地上的人们的命运。这本书，在我眼中，将是对那个时代经济转型与社会变迁的一次生动而深刻的解读。

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在翻开这本书之前，我脑海中已经构建了一个关于19世纪末锡兰的想象图景。那是一个被殖民者统治的时代，他们带着各自的经济利益和文化视角，在这片富饶的土地上播撒下新的作物，也带来了新的社会秩序。"From Coffee to Tea Cultivation in Ceylon, 1880-1900"这个书名，仿佛是一个精确的定位器，将我的思绪引向了那个充满变革的二十年。我迫不及待地想知道，作者是如何通过详实的史料，还原那个咖啡因与茶香交织的时代。究竟是什么样的契机，让曾经风靡全球的咖啡，在锡兰的土地上逐渐黯然失色，取而代之的是被誉为“东方神韵”的茶叶？这不仅仅是一个简单的作物更替，背后必然牵扯到错综复杂的经济动因，比如国际市场的价格波动、新兴消费群体的出现，以及殖民政府的商业策略。我尤其希望能看到，作者是如何细致入微地描绘这一过程中，那些具体的种植园主、茶业巨头，甚至是一线劳动者的声音和经历。他们是如何适应时代的变迁，又是如何在这场转型中找到自己的位置，抑或是被时代洪流所裹挟？我相信，这本书一定能为我揭示一个比我预想的更为立体、更为生动的历史画卷，让我得以窥见那个年代锡兰人民的生活百态与时代脉搏。

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这本书的封面和书名就足以激发起我浓厚的兴趣，"From Coffee to Tea Cultivation in Ceylon, 1880-1900"——光是这几个词就勾勒出一幅宏大的历史画卷，让我立刻联想到那个遥远的殖民时代，斯里兰卡（当时的锡兰）如何从咖啡种植业的兴盛走向茶业的崛起。1880到1900年，这是一个关键的二十年，历史上往往在这个时期会发生巨大的变革。我很好奇，在这短短的二十载光阴里，锡兰的土地上究竟发生了怎样深刻的社会、经济和生态的转型？作者是如何捕捉到这一过程中的微妙之处，又是如何描绘出从咖啡到茶的这场“种植业革命”的？我期待着书中能够深入剖析促成这一转变的根本原因，是市场需求的变化，还是殖民政策的推动？抑或是疾病对咖啡种植业的毁灭性打击？更重要的是，我希望能了解到这场转型对当地居民生活、社会结构以及土地利用方式带来的具体影响。作者会不会详细描述种植园的日常运作，佃农的生活状态，以及不同阶层在这一变革中的角色？我猜想，这个时期的锡兰，肯定充满了戏剧性的故事，有成功者的辉煌，也有失意者的辛酸。这本书，在我心中已经成为一本探索历史转折点、理解经济变迁如何塑造人类命运的必读之作。

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