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页数:332

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出版时间:2010-1

价格:32.00元

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isbn号码:9787811179071

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• 植物细胞组织培养
• 植物生物技术
• 细胞生物学
• 植物生理学
• 生物工程
• 实验室技术
• 植物再生
• 遗传育种
• 生物化学
• 园艺学

《植物生理学基础》 本书旨在为读者构建一个扎实的植物生理学知识体系，深入剖析植物生命活动的奥秘。不同于侧重于具体应用技术的书籍，本书聚焦于植物作为生命体所遵循的普遍规律，为理解植物的生长、发育、环境适应以及与周围世界互动提供根本性的理论框架。 第一部分：植物细胞的生命活动 本部分将从微观层面切入，详细阐述植物细胞的结构与功能。我们将首先回顾植物细胞的组成，包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体、线粒体、液泡等关键细胞器的超微结构及其各自承担的重要生理功能。例如，在讨论细胞壁时，我们将深入分析其成分（纤维素、半纤维素、果胶等）如何赋予细胞结构支撑和保护，并探讨其在渗透调节和信号传导中的作用。细胞膜的脂质双层结构和镶嵌蛋白将是重点，我们将解析其选择性通透的机制，以及离子通道、载体蛋白等是如何实现物质跨膜运输的，这对植物吸收养分、维持细胞内稳态至关重要。 叶绿体作为植物进行光合作用的场所，其囊状结构（类囊体）和基质的精细组织将得到详尽的介绍。我们将系统地梳理光反应和碳反应的整个过程，从光能的捕获、水的裂解、ATP和NADPH的生成，到二氧化碳的固定、还原和糖的合成，力求让读者清晰地理解光合作用的能量转换和物质转化途径。同时，本书还将探讨光合作用的影响因素，如光照强度、二氧化碳浓度、温度以及矿质营养等，并简要提及植物如何通过调节气孔开度来平衡光合与蒸腾。 线粒体作为细胞的“能量工厂”，其内膜的折叠（嵴）和基质的酶系统将是讨论的重点。我们将详细解析有氧呼吸的三个阶段：糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化，阐明葡萄糖等有机物是如何被逐步分解，并最终释放出大量ATP，为植物的各项生命活动提供能量。我们还将触及无氧呼吸的机制及其在特定环境条件下的意义。 细胞核作为遗传信息的载体，其结构（核膜、核仁、染色质）及其在基因表达中的作用将得到深入分析。我们将探讨DNA复制、转录和翻译的基本过程，理解基因如何控制着植物的生长发育和性状表现。 第二部分：植物的生长发育与环境响应 本部分将视角从细胞层面提升到个体层面，探讨植物生命周期的各个阶段以及植物如何感知和响应外界环境。 我们将首先介绍植物的生长。植物的生长是一个复杂且有序的过程，涉及到细胞的增殖、伸长和分化。我们将详细阐述根尖、芽尖等分生组织的结构与功能，解释这些区域的细胞如何通过有丝分裂不断产生新细胞，以及这些细胞如何沿着不同的途径特化，形成各种植物组织（如保护组织、营养组织、输导组织、机械组织和分泌组织）。生长素（Auxin）、赤霉素（Gibberellin）、细胞分裂素（Cytokinin）、脱落酸（Abscisic acid, ABA）和乙烯（Ethylene）等五大类植物激素在调节植物生长发育中的协同与拮抗作用将是本部分的重点。我们将逐一分析这些激素的合成、运输、作用机制以及它们在促进细胞伸长、芽萌发、花芽分化、果实发育、衰老和脱落等过程中的具体角色。 接下来，我们将深入探讨植物的繁殖。这包括无性繁殖（如营养繁殖）和有性繁殖。在有性繁殖方面，我们将详细讲解花的发育、传粉、受精过程，以及种子和果实的形成。植物如何通过各种方式（如风力、水力、动物等）传播花粉和种子，以及种子萌发的生理和生化过程（包括水分吸收、酶活化、呼吸作用增强等）将得到充分的阐述。 环境因子对植物生命活动的影响是植物生理学研究的重要内容。本书将重点关注光、温度、水分、矿质营养等关键环境因子。我们将详细分析光照强度、光质（光谱组成）和光周期（日照长度）如何影响植物的形态建成、开花和休眠。温度对植物生长发育的影响，包括最适温度、最高温度、最低温度，以及低温（春化）和高温胁迫下的生理响应（如热激蛋白的产生）将进行深入探讨。水分对植物的重要性不言而喻，我们将解析水分吸收（根压、渗透作用）、蒸腾作用（气孔运动、蒸腾拉力）、以及植物如何应对干旱胁迫（如ABA的合成、渗透调节物质的积累、气孔关闭等）。 此外，本书还将触及植物对矿质营养的吸收与利用。植物必需的宏量元素（如N, P, K, Ca, Mg, S）和微量元素（如Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl）在植物体内的形态、运输、在代谢中的作用以及缺乏或过量时的症状将进行系统介绍。土壤溶液中矿质元素的有效性、根系吸收矿质元素的机制（如主动运输、被动运输）以及植物体内矿质元素的分配和转运将是讨论的重点。 第三部分：植物的物质运输与能量代谢 本部分将聚焦于植物体内物质的流动和能量的转化与利用。 我们将首先详细介绍植物体内的水分运输。水分从土壤通过根部吸收，然后在木质部中进行长距离运输，最终通过蒸腾作用散失。我们将深入讲解蒸腾拉力假说（cohesion-tension theory），分析水分子之间的内聚力、附着力以及蒸腾作用在驱动水分运输中的核心作用，并讨论影响蒸腾速率的各种因素。 接下来，我们将探讨有机物的运输，即筛管运输。光合作用产生的糖类（主要是蔗糖）如何在叶片（源）被合成，然后被运输到植物体的其他需要消耗或储存的部位（库），如根、茎、果实、种子等。我们将介绍源-库理论（source-sink theory），以及筛管中物质运输的两种主要模式：质流说（mass flow hypothesis）和载体蛋白介导的运输。 能量代谢是植物生命活动的基石。除了前文提到的光合作用和呼吸作用，本书还将探讨其他重要的能量代谢途径。例如，脂肪的合成、分解和储存，蛋白质的合成和分解，以及植物体内能量储存形式（如淀粉、脂肪、油等）和它们的转化。我们还将简要介绍植物如何利用光能进行光呼吸，以及其对光合作用效率的影响。 总结 《植物生理学基础》旨在为读者提供一个全面而深入的植物生理学入门课程。通过对植物细胞生命活动、生长发育与环境响应、物质运输与能量代谢等核心内容的系统讲解，本书期望帮助读者建立起对植物生命现象的科学认知，理解植物如何在新陈代谢、生长发育和环境适应方面展现出令人惊叹的复杂性和多样性。本书的内容侧重于植物生理学的基本原理和机制，为进一步深入研究植物科学的各个领域打下坚实的基础。

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对于任何希望将组织培养技术应用于经济作物改良或濒危物种保护领域的人来说，这本书提供了极其宝贵的资源与视角。它在探讨基础技术的同时，非常注重实践应用的可转化性。书中有一整章专门探讨了特定环境压力（如盐胁迫、低温胁迫）下，如何利用愈伤组织或悬浮培养来筛选抗逆性状的优良植株，这对于农业育种工作者来说，是直接可以套用的工具箱。它不仅告诉你如何让细胞存活，更重要的是教你如何利用这个体系去“筛选”你想要的那一部分细胞。然而，如果从国际贸易和知识产权保护的角度来看，书中对不同国家和地区在专利布局和技术转移方面的论述略显单薄，这部分内容对于希望将技术产业化的读者来说，可能是一个信息缺口。总体而言，它在“如何利用技术解决实际生物学问题”这一核心任务上，表现出色，极具指导意义。

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说实话，我原本以为这会是一本枯燥乏味的教科书，没想到阅读体验竟然出奇地流畅和富有启发性。最让我惊喜的是，书中穿插了大量来自世界各地知名研究团队的“案例精选”。这些案例不仅仅是成功克隆或诱导的展示，更重要的是，它们详细记录了失败的尝试、遇到的瓶颈，以及最终是如何通过巧妙的策略调整（比如更换琼脂类型、调整光照周期等看似微不足道的细节）获得突破的。这种“将血泪史也写进去”的态度，极大地增强了读者的代入感和对科学探索精神的理解。我感觉自己不是在看一篇冷冰冰的论述，而是在和一群经验丰富的园艺学家和生物学家进行一场漫长而真诚的学术交流。这本书的价值，就在于它敢于揭示“成功背后的挣扎”，让读者知道，真正的创新往往建立在无数次精确的试错之上。

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这本书的插图和图表设计，可以说是教科书级别的美学典范。我必须承认，很多关于细胞结构和组织分化路径的示意图，清晰度甚至超过了许多最新的学术论文。特别是那些关于不同培养瓶中植株形态分化的对比照片，色彩还原真实，细节锐利可见，极大地帮助我建立了对不同生长阶段的直观认知。相比于市面上许多图文并茂却内容空洞的书籍，它做到了图为文用，文为图辅，二者高度统一。阅读体验上，它采用了一种略带古典气息的排版风格，字体选择沉稳大气，长时间阅读也不会感到视觉疲劳。唯一的遗憾是，也许是出于成本或版权限制，部分具有里程碑意义的早期显微照片分辨率略显不足，影响了对历史性发现细节的把握。但瑕不掩瑜，这本书在视觉呈现和信息密度上做到了极佳的平衡。

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翻开这本《植物细胞组织培养》后，我首先被它严谨而详尽的实验操作指南所吸引。作者似乎深知初学者在面对这些精密的实验室技术时会遇到的困惑，因此对每一个步骤的描述都细致入微，简直就像手把手地教你如何在超净工作台中成功分离出完整的原生质体一样。特别是关于培养基的配制部分，不同植物种类对激素浓度的微小差异，书中都有详尽的对比和图表说明，即便是像我这样背景相对薄弱的研究者，也能迅速掌握核心要领。不过，美中不足的是，对于一些前沿的基因编辑技术在组织培养体系中的整合应用，内容稍微显得有些保守，更多集中在经典的愈伤组织诱导和器官再生上，对于希望将分子生物学最新进展融入实际操作的读者来说，可能需要查阅更多其他资料来补充这方面的深度。整体而言，这是一本非常实用的“操作手册”，理论基础扎实，步骤清晰可循，适合作为实验室案头工具书。

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这本书的叙事节奏和理论深度构建，让我联想到了一部结构宏大、层次分明的交响乐章。开篇部分对植物细胞全能性的历史溯源和理论基础进行了极其精彩的梳理，仿佛在为后续的实验技术搭建起坚实的哲学和生物学高台。它不满足于仅仅罗列“做什么”，更着重于解释“为什么会这样”。例如，书中对于植物激素信号转导通路在不同培养阶段的动态变化分析，引用了大量最新的细胞信号学研究成果，深入剖析了环境因子如何精确调控细胞命运的抉择过程。这种将宏观的生命现象与微观的分子机制完美结合的写作手法，极大地提升了阅读的智力享受。虽然有些章节的生物化学细节稍显晦涩，需要反复研读，但这恰恰体现了作者对知识的敬畏和对专业深度的坚守，让这本书远超一般技术指导书的范畴，更像是一部系统的专业教材。

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