Hugh Johnson's Wine Companion pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Mitchell Beazley

作者:Hugh Johnson

出品人:

页数:672

译者:

出版时间:2009-9-15

价格:USD 60.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9781845334574

丛书系列:

图书标签:

葡萄酒
品酒
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饮酒指南

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具体描述

"Hugh Johnson's Wine Companion" presents a unique approach to wine and wine producers, combining detailed background information with practical advice on how to enjoy wine to the full. Already praised for its wealth of information, the book has been extensively revised and updated by Stephen Brook, with over 70 per cent of the content changed, to take account of the latest developments in the fast-changing world of wine, be they human, cultural, or geographic. Colour maps and photographs and detailed glossaries of the wines of each region are just two of the additions for this exciting new edition.

一本关于葡萄酒的指南，涵盖了从基础知识到更专业的领域的广泛内容。它将引导读者了解葡萄酒的起源，探索不同葡萄品种的特性，并深入解析葡萄酒的酿造过程。书中会详细介绍世界各地的主要葡萄酒产区，包括它们的地理环境、气候条件以及对葡萄酒风格的影响。读者将有机会了解法国波尔多的经典混酿，意大利托斯卡纳的桑娇维塞，以及新世界国家如澳大利亚、美国、智利等地充满活力的葡萄酒风貌。除了产区介绍，本书还将深入探讨葡萄酒的品鉴艺术。从观察酒的颜色、闻其香气到品味其口感，每一个步骤都将得到细致的阐述。读者将学会如何辨识不同的香气类型，理解单宁、酸度、酒体等关键要素，并最终能够清晰地表达自己对一款酒的感受。对于葡萄酒爱好者而言，了解如何根据不同的场合和食物搭配葡萄酒是提升品饮乐趣的关键。本书会提供实用的配餐建议，帮助读者在享受美食的同时，也能找到最适合的佐餐佳酿。无论是搭配精致的法式大餐，还是家常便饭，都能找到恰当的选择。此外，书中还会涉及葡萄酒的储存与侍酒技巧，确保葡萄酒在最佳状态下被饮用。从酒窖的温度、湿度控制，到开瓶、醒酒的细节，都将一一讲解。本书还将为读者介绍葡萄酒的分类方式，帮助他们理解不同的葡萄酒类型，如静态酒、起泡酒、加强酒等。对于葡萄酒的标签解读，也会给予指导，让读者在选购葡萄酒时更加得心应手。最后，本书旨在成为葡萄酒爱好者们日常参考的宝贵工具，帮助他们更深入地理解和享受葡萄酒带来的丰富体验。