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国内外食品添加剂限量 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

国内外食品添加剂限量
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
2010-2
525
100.00元
9787506656672

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发表于2024-11-10

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图书描述

《国内外食品添加剂限量》内容简介：食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品添加剂在食品生产加工过程中虽然量小但作用大，现代食品工业对食品添加剂的依赖性越来越大。目前，全球使用的食品添加剂种类已达25 000多种(其中80％为香料)，为了规范使用食品添加剂，保证食品安全，各国均出台相应的法规和标准，规定了允许使用的食品添加剂种类、使用范围和使用限量。

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