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Coming Home to Eat pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

Coming Home to Eat
☆☆☆☆☆
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Nabhan, Gary Paul
2009-7
336
122.00元
9780393335057

圖書標籤: 飲食人類學  食物政治  自然  種植  慢生活   

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发表于2024-11-24

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圖書描述

Gary Paul Nabhan relates how his experience with food permeates his life as an avid gardener and forager, as an ethno-botanist and farmland conservation advocate, and as an activist devoted to recovering place-based heritage foods. Nabhan spent a year trying to eat only foods grown, fished or gathered within 220 miles of his home - with surprising results.

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