The Usborne Healthy Cookbook

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出版者:
作者:Patchett, Fiona
出品人:
页数:62
译者:
出版时间:2008-1
价格:$ 19.20
装帧:
isbn号码:9780794520625
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 健康饮食
  • 儿童食谱
  • 营养
  • 食谱
  • Usborne
  • 健康生活
  • 家庭烹饪
  • 简单食谱
  • 美食
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具体描述

开启味蕾的健康之旅:一本激发您烹饪灵感的宝典 您是否正寻觅一本能够点亮厨房、丰富餐桌,同时又将健康理念融入每一道佳肴的书籍?那么,这本精心编撰的烹饪指南,将是您不容错过的完美选择。它不仅仅是一本食谱,更是一次引领您探索健康饮食奥秘的旅程,一次点燃您烹饪热情、提升生活品质的契机。 告别单调,拥抱多彩: 厌倦了千篇一律的餐点?渴望为您的家人和自己准备既美味又营养的饭菜?这本书将带您打破烹饪的壁垒,解锁食材的无限可能。您将在这里发现大量创意十足、易于操作的食谱,涵盖了从丰盛的早餐到精致的晚餐,从暖心的汤品到清爽的沙拉,再到令人垂涎的甜点。每一款食谱都经过精心设计,不仅注重视觉上的吸引力,更强调味蕾的享受。想象一下,在清晨唤醒味蕾的活力早餐,午后补充能量的健康轻食,以及夜晚慰藉心灵的温暖主菜,所有这些都将成为您餐桌上的常客。 食材的智慧,健康的基石: 本书的核心在于对食材的深刻理解和巧妙运用。我们将带您认识各种天然、新鲜的食材,并深入浅出地讲解它们对身体的益处。您将学会如何选择优质的蔬菜、水果、全谷物、瘦肉和健康的脂肪,并掌握它们最佳的烹饪方式,最大程度地保留营养,释放食材本身的鲜美。告别加工食品和不健康的添加剂,让真正的食物成为您健康生活的基石。从如何挑选当季最新鲜的蔬菜,到如何烘烤出外酥内软的全麦面包,再到如何制作无负担的自制酱料,您将获得一系列实用的技能,让每一次下厨都充满成就感。 化繁为简,人人都能成为大厨: 我们深知,并非每个人都拥有专业的烹饪背景,也并非每个人都有充足的时间花在厨房里。因此,本书的食谱设计始终秉持“易学易做”的原则。每一个步骤都清晰明了,配以精美的插图,让即使是烹饪新手也能轻松上手,自信满满地完成每一道菜肴。从食材的准备、调味的比例,到烹饪的时间和火候,我们都为您考虑周全。您无需复杂的厨具,也无需昂贵的食材,只需遵循指导,便能创造出令人惊喜的美味。这本书将帮助您建立烹饪的信心,让厨房不再是令人畏惧的地方,而是激发创造力的乐园。 不仅仅是食谱,更是一种生活态度: 这本书所倡导的,远不止于烹饪本身。它是一种对生活的热爱,一种对健康的追求,一种对家人的关怀。通过健康的饮食,您可以提升身体的能量,改善情绪,甚至预防疾病。当您为家人准备一顿充满爱意的健康餐点时,您传递的不仅仅是食物,更是满满的温暖和关怀。本书将鼓励您将健康饮食融入日常生活,培养积极的生活习惯,从而享受更充实、更有活力的生活。您可以尝试与家人朋友一起探索书中食谱,分享烹饪的乐趣,让每一次用餐都成为一次珍贵的亲子时光或朋友聚会。 全面提升您的烹饪技能: 除了琳琅满目的食谱,本书还将提供一系列实用的烹饪技巧和建议。您将学习到关于食材储存的最佳方法,如何避免烹饪中的常见错误,如何根据个人口味调整食谱,以及如何进行健康的食材替换。我们将分享一些基本的烹饪原理,帮助您理解不同烹饪方法对食材的影响,从而更灵活地运用所学知识。您还将了解到关于不同香料和调味料的搭配技巧,如何巧妙地运用它们来提升菜肴的风味层次。从基础的切菜技巧,到更高级的烹饪技术,本书将全方位地提升您的烹饪能力。 为特殊需求量身打造: 本书充分考虑到不同人群的饮食需求。如果您有素食、纯素、无麸质、低糖或低脂等特殊饮食偏好,您将在这里找到大量适合您的美味选择。我们为您提供了清晰的食材标注和营养信息,方便您根据自身情况进行选择。让健康饮食不再是限制,而是更多可能性。您将发现,即使有饮食上的限制,也同样可以享受到丰富多彩、令人愉悦的美食。 一本值得珍藏的厨房伴侣: 无论您是经验丰富的烹饪爱好者,还是刚刚步入厨房的初学者,这本书都将成为您厨房里不可或缺的宝贵财富。它将激发您对烹饪的无限热情,引导您走向更健康、更美味的生活。现在,就打开它,让厨房充满香气,让餐桌洋溢幸福,让健康成为您生活的主旋律! 这本书,是您通往健康美食的钥匙,是您解锁厨房潜能的指南,更是您提升生活品质的贴心伴侣。准备好迎接一场味蕾与健康的盛宴了吗?

作者简介

目录信息

读后感

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我是一名新手妈妈,每天为孩子准备营养又美味的餐点是我最大的挑战。之前的我常常在各种育儿论坛和美食博主那里寻找灵感,但很多食谱要么过于简单,缺乏营养;要么过于复杂,让我手忙脚乱。这本书的出现,简直是我的救星!它的食谱设计考虑到了孩子的口味偏好,同时又融入了各种对成长至关重要的营养素。例如,一道“迷你蔬菜烘蛋”,我加入了玉米粒、豌豆和切碎的胡萝卜,孩子们竟然一点都不排斥,还吃得津津有味。

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说实话,我以前对厨房里的各种“健康秘诀”总是半信半疑。很多时候,人们把简单的食材复杂化,或者过度强调某种营养素的作用。这本烹饪书最让我赞赏的一点是它的实用性和科学性。它不会天花乱坠地宣传某种神奇功效,而是从基础的食材知识入手,告诉你为什么某些食物对身体好,以及如何通过合理的烹饪方式保留其营养价值。我学会了如何更好地选择全麦面包,如何避免过度烹饪蔬菜,这些都是非常实用的生活技能。

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这套书简直太棒了!我一直对健康饮食很感兴趣,但又觉得很多食谱要么太复杂,要么味道平平。我女儿最近开始对烹饪感兴趣,我一直想找一本既能吸引她,又能教她一些健康的烹饪技巧的书。偶然间看到了这套书,简直是惊喜!首先,它的设计风格非常吸引人,色彩鲜艳,插图精美,每一页都充满了童趣和食欲。我女儿一看到就被里面的小插画和清晰的步骤图吸引住了,迫不及待地想跟着学。

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这本书真的颠覆了我对“健康烹饪”的刻板印象。我一直以为健康饮食就意味着要牺牲口味,每天吃草一样的东西。但这本书里的食谱,无论是色彩搭配还是食材选择,都充满了创意和活力。我尝试了其中的一道“彩虹能量碗”,里面有各种颜色的蔬菜、全麦谷物和烤三文鱼,不仅看起来赏心悦目,吃起来更是口感丰富,营养均衡。最重要的是,它并没有使用那些我听都没听过的“超级食物”,而是利用我们日常生活中就能买到的食材,通过巧妙的搭配,创造出既美味又健康的佳肴。

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作为一个美食爱好者,我一直秉持着“吃得开心,活得健康”的理念。所以,我不太喜欢那些过于教条式,或者号称“零油零糖”的食谱。这本书的烹饪理念非常符合我的胃口。它不是简单地限制,而是鼓励你选择更优质的食材,用更健康的方式来烹饪。我特别喜欢书中关于如何制作健康酱汁和香料组合的部分,这让我可以轻松地为家常菜肴增添风味,而无需依赖那些高盐高糖的成品调味品。

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