Olive Oil Desserts pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Sannar, Micki

出品人:

页数:152

译者:

出版时间:2009-4

价格:$ 28.19

装帧:

isbn号码:9780980134902

丛书系列:

图书标签:

橄榄油
甜点
烘焙
食谱
健康甜点
地中海饮食
创意甜点
无黄油
低糖
素食

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具体描述

Those yearning to create more healthy treats will learn how to bake without the fats and hydrogenated oils found in common dessert recipes with this lavishly illustrated cookbook. Designed specifically for baking with olive oil, the recipes eliminate key ingredients -- butter, hydrogenated oils, margarine, and shortening -- that are staples in many traditional desserts. In addition to household favourites such as toll cookies, brownies, and apple pie, the cookbook features instructions for making more than 60 mouth-watering treats, among them chocolate chip buttermilk cake, silky cheesecake with strawberries, lemon sugar cookies, pecan coconut bars, and apple cinnamon rolls. Hints such as using egg substitutes and other ingredients to further lower cholesterol intake, substituting lactose-free options for those suffering from milk sensitivities, and a guide to the many varieties of olive oil are also included.

“Olive Oil Desserts”是一本精彩充实的图书，旨在为读者提供一份详尽且丰富的烹饪与美食知识资源。这本书以其全面的内容和清晰的呈现，深入探讨了橄榄油在甜点制作中的重要作用。它不仅涵盖了经典的橄榄油甜点类似品种，如橄榄油蛋糕、橄榄油奶油三明治以及各种橄榄油烘焙食品，还详细介绍了不同风味和口感的搭配方式。每个章节都经过精心设计，帮助读者理解从基础知识到高级技巧的各个层次。书中详细介绍了多种使用橄榄油制作的甜点，例如如何将橄榄油融入蛋糕馅、巧克力霜、松饼以及其他传统的甜点。这些内容不仅帮助读者掌握制作过程中需要注意的技巧，还提供了实用的食材选购建议和搭配指南，使得每一个步骤都变得更为明确且可操作。书中还强调橄榄油的健康益处，解释其在烹饪中的营养价值及如何将其合理地融入日常饮食。此外，“Olive Oil Desserts”还包含了丰富的食谱集合，每个菜肴都经过精心挑选和编排，既能满足普通家庭的需求，也适合经验丰富的厨师尝试新颖的创意。在书中，还有专门章节探讨橄榄油与其他调味品的搭配，帮助读者发现更多的创新可能性。图文并茂、内容分层，便于读者根据自己的偏好进行选择和学习。书籍设计精美，页面布局整洁有序，适合长时间阅读，并具备较强的视觉吸引力。对于喜欢烹饪的人来说，这本书不仅是一份食谱集，更是一种全面的指导，帮助他们提升烹饪水平和创意表现力。无论是初学者还是资深厨师，都会在这本书中找到有价值的知识与灵感。这种详尽而专业的内容，使“Olive Oil Desserts”成为一本值得推荐且受人喜爱的图书，能够持续引导读者探索和实践各类美味。总体来说，这本书通过系统化、深入化的内容，为读者提供了一条从基础到高级的完整学习路径，让每一个阅读者都能收获知识与体验。无论是想提升甜点制作技艺，还是希望尝试新的烹饪方式，都能从这本书中找到丰富的参考和支持。