具体描述
《 饮食养生宝典(第3版)》在前两版的基础上修订而成，作者根据中医经典名著《黄帝内经》中关于饮食养生的精辟论述，结合现代医学、营养学、养生学理论，详细阐述了饮食养生的基本知识和方法。全书共五章，第一章为总论，包括饮食养生的基础理论，食物的性味和应用，以及饮食保健的发展等；第二至五章分述了食养、食疗、食补、食忌的相关知识，并介绍了约200种食品和500种食谱的制作、保健功效及其在疾病防治中的应用。《 饮食养生宝典(第3版)》内容贴近生活，阐述深入浅出，是一部经典、实用的饮食养生百科全书，适于城乡广大群众、基层卫生人员和饮食行业人员阅读参考。
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读后感
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用户评价
我一直都在寻找一本能够真正指导我如何科学、健康地生活的书，直到我读到了《黄帝内经》饮食养生宝典。这本书并没有像市面上很多养生书籍那样，一味地推崇某种“神奇”的食物或“万能”的方法，而是以一种扎实、系统的方式，引导我深入理解中医饮食养生的精髓。它让我明白了，真正的养生，不是一蹴而就的，也不是某种秘方就能解决的，而是需要我们了解自己的身体，顺应自然规律，并持之以恒地去实践。我特别欣赏书中对“饮食宜忌”的详细阐述。它不仅仅是告诉你哪些食物不能一起吃，更是从阴阳、五行等角度，解释了它们之间可能产生的相互作用，以及对身体可能造成的影响。这一点让我对许多传统的食物搭配禁忌有了更深刻的理解，也让我避免了许多不必要的误会。书中还详细介绍了不同食物的性味、归经以及它们对人体五脏六腑的滋养作用。比如，书中关于“脾主运化”的论述，以及如何通过食物来健脾益气，让我对日常饮食中的主食选择有了新的认识。我开始更加关注那些能够健脾养胃的食物，并有意识地将它们融入我的日常饮食中。这种由内而外的调理，让我感觉身体变得更加轻盈，精神也更加充沛。
评分《黄帝内经》饮食养生宝典这本书，对我来说，不仅是一本关于饮食养生的指南，更是一本关于生活智慧的启蒙。我一直对中医那“天人合一”的哲学思想深感着迷，而这本书恰恰将这一思想贯穿于饮食养生的方方面面。它让我明白，我们身体的健康，与我们所处的自然环境、所吃的食物，以及我们的生活方式，都息息相关。书中关于“辨证论治”在饮食上的应用，让我对“因人而异”的养生理念有了更深刻的理解。它鼓励我们去倾听身体的声音，去感受食物对身体的影响，并根据自身的情况进行调整。我尤其喜欢书中关于“食养”的论述，它强调了食物的温和调理作用，认为许多慢性疾病都可以通过合理的饮食来改善。书中列举了许多针对不同症状的食疗方，这些方子都非常实用，并且取材方便。我尝试着根据书中提供的建议，为家人准备一些简单的食疗汤品，看着他们身体的改善，我感到由衷的欣慰。这本书的价值，在于它让我从一个被动的接受者，变成了一个主动的实践者。它教会我如何运用古人的智慧，来守护自己和家人的健康，这是一种无比珍贵的收获。
评分终于找到了一本真正能触及我内心深处对健康渴求的书——《黄帝内经》饮食养生宝典。我一直以来都对中国传统文化充满敬意，尤其是在养生方面，总觉得古人有着我们现代人难以企及的智慧。《黄帝内经》饮食养生宝典这本书，就像一座桥梁，将我与那份失落的智慧重新连接起来。它不仅仅是关于“吃什么”的问题，更是关于“如何吃”、“何时吃”、“为何吃”的深刻探讨。书中关于“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的论述，让我对食物的价值有了全新的排序和理解。它不像市面上很多书籍那样，过分强调某种单一的营养素，而是从整体的角度，阐释了不同食物在人体健康中的角色和重要性。我尤其被书中关于“病从口入”的警示所触动，并详细解释了不良饮食习惯如何导致疾病的发生。它让我意识到，很多时候，我们身体的不适，都与我们日常的饮食选择息息相关。书中还提到了“食复”的概念，即饮食不规律、过度进食或饥饱失常导致的疾病，这让我反思了自己曾经的一些饮食陋习。通过阅读此书，我开始更加审慎地对待每一餐，更加关注食物的来源、烹饪方式以及食用时的状态。这是一种由内而外的改变，让我对自己的身体更加负责，也更加感恩。
评分这本书《黄帝内经》饮食养生宝典，与其说它是一本“书”，不如说它是一份来自古老东方的“生活提案”。它没有那些花哨的图表，也没有那些煽情的标题，而是用一种沉静而有力量的文字，引导我一步步走近中国传统养生文化的深处。我一直觉得，中医的饮食养生，是一种非常“接地气”的学问，它来源于生活，也服务于生活。书中关于“五谷为养”的论述，让我重新认识了主食的重要性，并明白了不同谷物所具备的不同功效。它不仅仅是告诉我吃小米可以养胃，更阐释了小米的性味、归经以及它如何在中医理论中发挥作用。这种由内而外的解释，让我对食物的认识更加系统和深入。我特别受启发的是书中关于“饮以为剂，食以为助”的观点，它强调了饮水在养生中的关键作用，并提供了关于饮水时机、温度和饮用量的详细指导。这让我开始审视自己过去不规律的饮水习惯，并尝试做出改变。此外，书中还穿插了许多古代医家的养生故事和格言，这些故事不仅增加了阅读的趣味性，更让我感受到了古人对生命的热爱和对健康的追求。这本书的价值，在于它让我不再盲目地追求各种“新奇”的养生法，而是回归到最基本、最根本的饮食原则上，从而获得真正持久的健康。
评分《黄帝内经》饮食养生宝典这本书，简直是我近几年来阅读过的最令人振奋的养生读物了。它没有给我任何不切实际的承诺，而是用一种严谨而充满温情的方式，带领我重新认识我们祖先留下的宝贵遗产。我一直觉得，中医的养生之道，是一种非常“人本”的智慧，它尊重生命自身的规律，并在此基础上进行调理。这本书很好地体现了这一点。书中关于“顺时而食”的理念，让我明白了为何不同季节的饮食应该有所侧重。比如，在炎热的夏季，为何要多食清淡、滋阴的食物，而在寒冷的冬季，则需要适当进食温补的食材。这些看似简单的道理，却蕴含着深刻的自然医学原理。我尤其被书中关于“饮水之道”的论述所吸引。它不仅仅是告诉你每天要喝多少水，更是探讨了水的性味、温度以及饮用的时机。书中提到，过寒或过热的水都可能对脾胃造成损伤，这让我开始审视自己过去随意饮水的习惯。此外，书中还提供了许多根据不同节气、不同病症的饮食调理方，这些方子都非常实用，并且易于操作。我尝试着根据书中的建议，在特定节气调整我的饮食，效果确实非常明显。这本书的价值，在于它为我打开了一扇通往健康生活方式的大门，让我找到了真正适合自己的养生之道。
评分我一直认为，养生之道，贵在坚持，而坚持的动力，往往源于深刻的理解。《黄帝内经》饮食养生宝典这本书，恰恰提供了一种能够点燃这份动力的理解。它没有使用那些华丽的辞藻或夸张的宣传语，而是以一种沉静而坚定的力量，传递着古人的智慧。书中关于“起居有常，饮食有节”的论述，让我第一次如此深刻地认识到，规律的作息和健康的饮食并非独立的个体，而是相互依存、相互影响的整体。我特别欣赏书中对“脾胃为后天之本”的强调，以及由此引申出的对各种食物的性味、归经的详细解读。例如，书中关于谷物的介绍，不仅仅是列举它们的蛋白质和维生素含量，而是从中医的角度，分析它们如何滋养五脏，如何补益气血，以及如何根据不同季节和体质进行选择。它让我明白，小米不仅能养胃，更能在秋季帮助我们收敛阳气；而大豆，则在春天有助舒展肝气。这些细节的阐释，让原本枯燥的食物知识变得生动有趣，也让我对日常的饮食选择有了更清晰的指导。更让我惊喜的是，书中还探讨了“情志”与饮食的联系，指出不良情绪会影响消化功能，而合适的食物则能帮助我们调和情志。这对我这个容易受到压力影响的人来说，无疑是极大的帮助。我开始尝试在餐前进行简单的呼吸练习，并有意识地选择一些能让我心情愉悦的食物，这种变化虽微小，却带来了显著的改善。
评分《黄帝内经》饮食养生宝典这本书，与其说是一本“宝典”，不如说是一本“引路书”，它引领着我走向一条更健康、更智慧的饮食之路。我过去尝试过各种减肥方法和养生偏方，但效果往往不尽如人意，甚至有时还会适得其反。这本书的出现，彻底颠覆了我过去的一些认知。它没有给我任何“速成”的承诺，而是循序渐进地引导我理解身体的运行规律。书中关于“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，以及根据季节变化调整饮食的建议，让我意识到，养生并非一成不变的公式，而是需要与自然节律同步。我特别喜欢书中关于“因人而异”的观点，它强调了每个人都是一个独立的生命体，有着不同的体质和需求，因此不能简单地套用同样的养生方法。书中详细阐述了不同的体质类型，如阳虚、阴虚、气虚、血虚等，并针对每种体质推荐了相应的饮食调理方案。这让我第一次明白了，为什么有些人吃了某种食物后感觉很好，而另一些人却会不适。我开始根据书中提到的方法，观察和了解自己的体质，并尝试调整饮食结构。例如，我发现自己属于容易上火的体质，书中推荐的清淡、多食甘凉之品的原则，对我来说非常实用，它帮助我减少了口舌生疮等不适。这本书的价值，在于它教会我如何“思考”养生，如何将理论与实践相结合，从而真正实现由内而外的健康。
评分《黄帝内经》饮食养生宝典这本书，对我而言，是一次充满启迪的阅读体验。它没有卖弄玄虚，而是以一种朴实无华的语言，将《黄帝内经》中关于饮食养生的核心理念，清晰地呈现在读者面前。我一直对中医“顺应自然”的养生之道颇为认同，而这本书恰恰将这一理念贯穿于对饮食的解读之中。它让我明白，我们的身体如同一个精密的仪器，需要根据自然界的变化来适时调整，而饮食，便是最直接、最有效的调整方式。书中关于“饮食有节”的论述，不仅仅是强调“吃多少”，更是关注“如何吃”。它详细解释了进食的节奏、细嚼慢咽的重要性，以及这些习惯对消化吸收和身体健康的深远影响。这一点让我反思了自己过去匆忙用餐的习惯，并开始有意识地放慢速度，去感受食物的味道。我特别欣赏书中关于“体质与饮食”的分析。它指出，不同的体质有着不同的营养需求和禁忌，而一味地套用“普适性”的养生方法，往往适得其反。书中提供的体质辨识方法和针对性的饮食建议，让我能够更好地了解自己的身体，并做出更适合自己的选择。这是一种赋权，让我觉得养生不再是高不可攀的知识，而是可以融入日常生活的智慧。
评分《黄帝内经》饮食养生宝典这本书，如同打开了一扇通往古老智慧的大门，让我得以窥见中医饮食养生的博大精深。我一直对中医的“药食同源”理念颇感兴趣，但往往难以找到一本既有深度又不失可读性的书籍。《黄帝内经》饮食养生宝典恰恰做到了这一点。它并非简单地罗列食物的营养成分，而是从中国传统哲学和医学的视角，深入剖析了食物与人体脏腑、经络、气血之间的互动关系。书中关于“五味调和”的论述，让我对酸、苦、甘、辛、咸这五种味道有了全新的认识，理解了它们分别对应着人体的哪些脏腑，以及如何通过调整五味来平衡身体的阴阳。比如，书中详细讲解了如何利用甘味来补脾益气，以及为何过多的辛味会伤肺。我最受启发的是关于“食饮有节”的章节，它不仅仅是告诉我们要“适量”，更强调了进食的时间、方式以及情绪对消化吸收的影响。书中提到，饱食、饥不进食、边走边吃等不良习惯都会扰乱脾胃的正常功能。这一点我深有体会，因为我曾经有过暴饮暴食的经历，事后总是感到肠胃不适。《黄帝内经》饮食养生宝典的出现，不仅解答了我长久以来的许多疑惑，更重要的是，它引导我建立了一种更加科学、健康的饮食观念。它让我明白，真正的养生，是与自然规律和谐相处，顺应天时地利，而不仅仅是追求某种单一的营养素或功效。读这本书，我感觉自己不仅仅是在学习知识，更是在学习一种生活态度，一种对身体的尊重和关爱。
评分翻开《黄帝内经》饮食养生宝典，我原本以为只是市面上泛滥的那些养生指南，结果却惊喜地发现，它带来的是一种截然不同的体验。首先，它并非那种照搬古籍、晦涩难懂的学术专著，而是以一种非常贴近生活、娓娓道来的方式，将《黄帝内经》中关于饮食养生的精髓进行了解读和阐释。作者仿佛一位经验丰富的长者，用朴实而充满智慧的语言，引导读者去理解食物的性味、五谷杂粮的功效、不同时节的饮食宜忌，以及身体的微妙变化与饮食之间的深刻联系。我尤其欣赏书中关于“辨证施食”的章节，它教会我如何根据自身体质、季节变化以及当下的身体状况来选择最适合的食物，而不是盲目跟风所谓的“养生圣品”。例如，书中关于春季养肝的论述，强调了多食甘味、少食辛辣，并推荐了韭菜、菠菜等时令蔬菜，并详细解释了它们如何帮助疏肝理气，促进体内阳气的生发。这与我过去简单地认为春天多吃绿色蔬菜就足够了的想法，有了天壤之别。书中还穿插了许多古代医家的养生故事和医案，这些生动的事例不仅增加了阅读的趣味性，更让枯燥的理论变得鲜活起来，也让我更加信服书中提出的养生原则是历经时间检验的智慧结晶。读完此书，我感觉自己不再是被动地接受信息，而是真正学会了如何主动地去观察、去感受自己的身体，并从中找到与食物最和谐的相处之道，这是一种赋权，让我觉得养生不再是遥不可及的玄学，而是可以融入日常生活的哲学。
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