第一次泡药茶就上手

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出版者:
作者:李睿
出品人:
页数:399
译者:
出版时间:2009-11
价格:42.00元
装帧:
isbn号码:9787807537755
丛书系列:
图书标签:
  • Yii
  • 药茶
  • 养生
  • 保健
  • 中草药
  • 饮品
  • 健康
  • 家庭医学
  • 传统文化
  • 食疗
  • 入门
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具体描述

《第一次泡药茶就上手》内容简介:茶既是人们工余、饭后的时尚饮品,又是强身治疾的传统药材。我到现存最早的药物学专著《神农本草》载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”、“茶味苫,饮之使人益思、少卧、轻身、明目”!可见,茶的药用功效之神奇。

药茶已经有了两千多年漫长的历史,它具有制作简便易行、饮服方便、服用后易被机体吸收、作用迅速、效果明显、有效成分溶出量大等特点。

药茶除能补充人们所需要的营养,吸收排泄放射性元素,有延年益寿的作用外,还具有促进新陈代谢、提高机体机能、止咳、镇静、除疲、助消化、抗衰老、增强抗病能力、激活中枢神经、抑制各种感染、抗菌、抗病毒等功效。因此,常饮用药茶,不仅能祛病养生、延年益寿,还能养颜美容。

如今,越来越多的人爱上了饮用药茶,饮用药茶已经成为了一种健康、时尚的符号。

药食同源的古老智慧:草本茶饮的精深探索与实践指南 本书聚焦于中华传统药食同源理念下,各类草本植物的药理特性、传统炮制方法,以及如何将这些知识系统地融入日常饮茶之中,以期达到调理身体、滋养身心的目的。它并非一本关于“初次尝试”的入门手册,而是旨在为已有一定草药基础或对深度养生有追求的读者,提供一套更为精细、系统且富有实践指导意义的知识体系。 --- 第一部分:本草精要与药理溯源 本书的开篇,将带领读者深入探究中华药学体系的基石——本草学。我们不满足于简单罗列药材名称,而是着重于挖掘每一种常用药食同源植物的“本性”与“归经”。 第一章:药性辨析与平衡之道 本章细致剖析了传统中医理论中“四气五味”在草本茶饮中的体现。重点解析了寒、热、温、凉四气如何影响人体阴阳平衡,以及甘、酸、辛、苦、咸五味如何对应脏腑功能。例如,我们将详细论述薄荷的辛散透表与菊花的清肝明目在不同体质下的适用性差异,以及如何通过配伍来缓解单味药材的偏性,达到“君臣佐使”的和谐状态。 第二章:核心草本的深度解析 我们挑选了药食同源领域中,最具代表性和临床应用价值的数十种草本,进行深度解构。每一味药材都将包含以下几个维度的阐述: 1. 本源考证: 追溯其在《神农本草经》或历代本草中的记载,了解其历史沿革与传统定位。 2. 现代药理关联: 结合现代科学研究成果,探讨其中关键活性成分(如多酚、生物碱、黄酮类化合物等)对人体生理机能的潜在影响。 3. 炮制工艺对功效的影响: 重点阐述“道地药材”的甄选标准,以及蒸、炒、炙、烘干等不同炮制方法,如何改变药材的性质、增强特定功效或降低毒副作用。例如,生姜与干姜在温中散寒作用上的显著区别。 第三章:药茶配伍的“术”与“法” 本章是本书的核心技术板块,旨在教授读者如何从“单饮”走向“复方”调理。 脏腑对症模型: 建立基于中医辨证论治的茶饮模型。如针对肝气郁结,如何组合具有疏肝解郁功效的药材;针对脾胃虚弱,如何配伍健脾益气的组合。 “气、血、津液”的调控: 详细讲解如何通过茶饮配方,侧重于补气、养血、生津,并辅以活血化瘀或利水渗湿的配伍技巧。 药性相畏与相反: 深入讲解经典本草学中关于配伍禁忌的知识,确保读者在自我调理中,能安全有效地组合药材。 --- 第二部分:精细化应用与特殊配方体系 本部分将理论知识转化为高度系统化、可操作的实践方案,针对不同人群和特定生理阶段,设计出精妙的药茶配方体系。 第四章:顺应节律的季节性药茶 本书强调“天人合一”,认为药茶的效用应随自然气候变化而调整。 春季——升发与疏泄: 聚焦于如何使用芳香类、偏升发的药材,如玫瑰、佛手,以助阳气生发,条畅肝气。 夏季——清解与生津: 侧重于湿热体质的应对,介绍具有清热利湿、敛汗生津功效的配方,如荷叶、竹叶的妙用。 秋季——润燥与收敛: 探讨如何用滋阴润燥的配方,如玉竹、麦冬、沙参等,应对气候干燥带来的肺部不适。 冬季——温藏与固本: 介绍温补肾阳、固涩的药茶,如枸杞、熟地等,强调藏精的原则。 第五章:针对特定生理阶段的调理方案 此章超越了普通养生范畴,进入到生命周期中的关键节点调理。 女性周期性调理: 针对月经前后、更年期的复杂变化,设计分阶段的茶饮方案,例如在经期前后的活血与归元配伍。 中老年人的固本方案: 聚焦于“补虚损”的主题,如气虚、血虚、阴虚、阳虚的茶饮侧重,强调长期、温和的调理。 高强度工作者的“抗压”茶饮: 针对现代人常见的思虑过度、心神不宁,设计侧重于养心安神的复方,如酸枣仁、柏子仁的深度应用。 第六章:冲泡技艺与器具的考量 完美的药茶不仅仅在于配方,更在于冲泡的“火候”与“媒介”。 温度的精确控制: 解析不同药材(如根茎类、花叶类、胶质类)对水温的敏感性,避免高温破坏有效成分或引发杂味。 浸泡时间的科学管理: 区分“先煎”、“后下”以及“闷泡”的技术要求,确保有效成分最大程度溶出。 器具的选择与影响: 讨论紫砂、陶瓷、玻璃等不同材质的茶具,如何影响药茶的口感、温度稳定性和药性释放。 --- 第三部分:实践整合与科学对照 本书的最后部分,旨在将理论指导与日常生活的细微之处结合起来,并探讨传统实践与现代认知体系的交汇点。 第七章:药茶的日常化:从煎煮到代茶饮 我们提供了一套完整的操作流程图,从如何采购药材到日常的储存、分量计算,实现药茶的无缝衔接。特别强调了“代茶饮”的剂量控制与安全边界,确保日常饮用既有效又安全。 第八章:常见误区与安全边界的划定 本章扮演“辟谣者”和“安全官”的角色。我们将深入探讨: 哪些常见食材(如大量饮用绿茶或某些花草茶)可能与特定药物产生相互作用。 对于某些需要忌口的疾病(如湿热过重时饮用过于滋腻的药材),如何识别并避免。 如何根据自身体征变化(如饮用后出现口干、腹胀等现象),及时调整配方或停止饮用。 --- 本书的读者对象是那些不满足于市面上流行的“XX花茶速成指南”,而是希望系统掌握草本药茶配伍的原理、炮制工艺及其在不同生理阶段应用的深度学习者。通过本书,读者将能够建立起一套属于自己的、基于传统智慧与科学认知的个性化草本茶饮体系,将药食同源的千年精华,内化为日常的健康管理之道。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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拿到这本书,我第一眼就被它的书名深深吸引了。“第一次泡药茶就上手”,这句话简直击中了我的心坎。我一直对那些充满自然气息的养生方法情有独钟,尤其对用天然草药泡制的茶饮情有独钟。然而,过往的尝试总是因为缺乏系统性的指导而效果不佳,有时甚至会因为选材不当而感到沮丧。这本书的出现,仿佛一股清流,让我看到了希望。我期待这本书能够像它的名字一样,为我开启一段轻松愉快的药茶学习之旅。我非常希望这本书能够详细地介绍一些基础的药材,比如它们的外形特征、生长环境、以及最重要的——它们的药用价值和适合饮用的季节。我希望作者能以一种非常直观的方式来呈现这些信息,比如配以精美的图片,让我能够轻松辨认。同时,我非常关心药茶的冲泡过程,是否需要特定的水温?浸泡的时间多久比较合适?是否有需要注意的禁忌?我期待这本书能够提供详尽的步骤和技巧,让我在第一次尝试时就能充满信心。总而言之,这本书给我的感觉是专业又不失亲和力,它不仅是一本关于药茶的指南,更像是一位耐心的老师,引领我走进一个充满自然疗愈力的世界。

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这本书的封面设计非常吸引人,色彩搭配和谐,有一种温暖而治愈的感觉。虽然我还没有开始阅读,但单凭这精心设计的封面,就已经让我对内容充满了期待。我一直对传统养生和草药知识很感兴趣,总觉得古老的智慧中蕴含着许多被现代人遗忘的宝藏。这本书的书名“第一次泡药茶就上手”,用词非常接地气,让人感觉即使是零基础的初学者也能轻松掌握。这对于我这种曾经尝试过一些健康食谱,但总是因为步骤繁琐或材料不易得而半途而废的人来说,简直是一剂强心剂。我尤其希望这本书能提供一些实用性的指导,比如如何辨别不同药材的品质,如何根据身体状况选择合适的药材搭配,以及具体的冲泡方法和注意事项。我知道泡药茶看似简单,但其中蕴含的学问却很深。希望这本书能够系统地梳理这些知识,让我在享受健康饮品的同时,也能增长见闻,甚至能够为家人朋友调制出有益健康的饮品。这本书的作者一定是一位对草药有深入研究并且乐于分享的人,我很想知道他们是如何将如此专业的知识用如此通俗易懂的方式呈现出来的。总而言之,这本书从视觉到文字,都散发着一种亲切而专业的魅力,让我迫不及待地想翻开它,开始我的药茶探索之旅。

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这本书的封面设计给人一种清新自然的感觉,仿佛能闻到草药的淡淡香气,非常契合“泡药茶”这个主题。我一直以来都对传统中医养生有着浓厚的兴趣,尤其是那些可以轻松在家中实践的养生方法。然而,我尝试过一些相关的书籍,但往往因为内容过于专业或者步骤繁琐而难以坚持。这本书的书名“第一次泡药茶就上手”让我眼前一亮,它传递了一种简单易学的信号,让我对接下来的内容充满了期待。我希望这本书能够从最基础的药材介绍开始,详细地讲解一些常见且容易获取的草药,例如它们的外形特征、药用价值以及适宜饮用的季节。我特别关心如何根据不同的身体状况来选择合适的药茶配方,书中是否会提供一些针对常见亚健康问题的药茶建议,或者一些基础的药材搭配原则?我同样期待书中能够有非常清晰的冲泡指南,包括最佳的水温、浸泡时间,以及一些冲泡过程中需要注意的细节,比如是否需要清洗药材、使用什么材质的器皿比较好等等。这本书让我看到了将传统草药的智慧融入日常生活的可能性,并充满了信心,期待能通过这本书,成为一个能够为自己和家人调理出健康饮品的人。

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翻开这本书,首先映入眼帘的是书名:“第一次泡药茶就上手”。这个书名非常直接,也充满了吸引力。我一直对能够滋养身体的天然饮品充满兴趣,特别是那些可以自己动手制作的,感觉更有成就感。然而,我对药茶的印象总停留在一些古老而复杂的方剂,总觉得需要很高的专业知识才能掌握。这本书的名字,仿佛一座桥梁,连接了我与药茶之间的距离。我期望这本书能够像它的名字一样,提供一套非常实用、易懂的指南。我希望它能从最基础的药材介绍开始,比如枸杞、红枣、黄芪、当归等,清晰地展示它们的形态,并说明它们的具体功效和适用人群。我特别想知道,对于初学者来说,有哪些药材是比较安全、且容易获取的?同时,我也非常关心如何科学地搭配这些药材,以达到不同的养生目的,例如安神助眠、健脾开胃、或是增强免疫力。这本书是否会提供一些基础的搭配原则,或者根据常见的身体不适提供一些推荐的药茶配方?我同样期待书中能够有详细的冲泡方法,包括水温、浸泡时间、甚至是如何处理这些药材(比如是否需要清洗、是否需要切碎等)。这本书让我感觉,泡药茶不再是一件遥不可及的事情,而是可以融入日常生活的健康习惯。

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这本书的包装和风格都非常吸引我,给人一种亲切而专业的感受。书名“第一次泡药茶就上手”,直接戳中了我的需求点。我一直对利用天然草本植物来调理身体抱有浓厚的兴趣,但过去常常因为缺乏系统性的知识而感到无从下手。我希望这本书能够像它的名字一样,成为我学习药茶制作的“敲门砖”。我期待书中能够详细介绍一些基础且安全的药材,不仅仅是它们的名称,更重要的是如何辨别它们的品质,以及它们各自的功效和对不同体质人群的适宜性。例如,我希望能了解到哪些药材适合在特定的季节饮用,或者哪些药材组合能够达到特定的养生效果,如助眠、提神、或是增强免疫力。同时,我也非常关心冲泡的方法,包括水温的控制、浸泡时间的掌握,以及是否需要对药材进行预处理等细节。我希望这本书能够提供非常具体的操作步骤,让我在第一次尝试时就能有信心做出成功的药茶。这本书让我感觉,它不仅仅是一本知识手册,更是一位经验丰富的引导者,能带我安全、有效地进入药茶的世界。

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我拿到这本书,第一眼就被它吸引住了。书名“第一次泡药茶就上手”非常直观,也特别符合我一直以来的期望。我一直对草本植物的养生功效很感兴趣,也尝试过一些简单的饮品,但总觉得效果不明显,或者是因为自己对药材的认知不足,而无法更好地发挥它们的功效。这本书的出现,让我觉得终于找到了一个能够真正帮助我的入门指南。我期望这本书能够详细地介绍一些基础的药材,不仅仅是它们的名称,更重要的是如何辨别药材的品质,以及它们的具体功效和适用人群。例如,我希望能了解像枸杞、红枣、菊花、山楂这些常见的药材,在什么情况下饮用最合适,以及它们的最佳搭配组合。我非常期待书中能够提供一些针对不同需求的药茶配方,例如,当我感到疲劳时,或者在换季时,应该如何选择药材来调理身体。除了药材的介绍,我也非常关心冲泡的方法。水温应该控制在多少度?浸泡多长时间才能充分释放药效?是否需要先将药材清洗一下?我希望这本书能够提供非常详细的操作步骤,让我能够一步步地跟着做,而不是感到茫然。这本书给我的感觉是,它不仅仅是一本关于药茶的书,更是一个能够帮助我开启健康生活方式的向导。

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这本书的封面色彩柔和,给人一种宁静而放松的感觉,与“泡药茶”这个主题非常契合。我一直以来都对中国传统养生文化充满好奇,特别是那些能够在家中轻松实践的养生方法。过去,我曾尝试过一些关于茶饮的书籍,但往往内容过于专业,或者需要准备的材料比较繁琐,让我难以坚持。因此,“第一次泡药茶就上手”这个书名,对我而言,简直是福音。它传递出一种“零门槛”的信号,让我相信即使我是一个完全的初学者,也能够在这本书的引导下,成功地泡制出有益健康的药茶。我希望这本书能够详细地介绍一些基础的药材,不仅仅是它们的名称,更重要的是如何辨别药材的品质,以及它们各自的功效和适用人群。例如,我希望能了解哪些药材适合在春季饮用,哪些又适合在秋季,以及如何根据不同的身体状况来选择合适的药茶配方。我更期待书中能够提供清晰的冲泡步骤,包括水温的选择、浸泡时间的长短,甚至是一些制作药茶的小贴士,比如是否需要清洗药材、用什么材质的器皿比较好等等。这本书让我看到了将传统养生融入日常生活的可能性,也燃起了我学习和实践的热情。

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我最近一直在寻找一些能够提升生活品质,同时又不会过于复杂化的方法,而这本书的书名“第一次泡药茶就上手”简直就是为我量身定做的。我一直对中医养生有一定的了解,但总觉得那些复杂的方剂和专业的术语让人望而却步。这本书的出现,似乎打破了这种隔阂,用一种非常直接和友好的方式告诉我,泡药茶并非遥不可及。我希望这本书能够从最基础的药材识别开始,详细介绍一些常见且易于获取的药材,比如枸杞、红枣、菊花、山楂等等,并解释它们各自的功效和适宜人群。我尤其关心如何搭配这些药材才能达到最佳的养生效果,是单味泡制更有效,还是组合搭配会产生协同效应?书中会不会提供一些基础的搭配原则,或者根据不同的养生需求(比如安神助眠、清热解毒、健脾养胃等)给出一些推荐的药茶配方?我非常期待书中能够有详细的冲泡指南,包括水温、浸泡时间、甚至是一些冲泡的细节,例如是否需要先清洗药材,或者是否需要使用特定的器具。我相信,即使是“上手”,也需要一些关键的技巧才能泡出既美味又健康的药茶。这本书让我感觉,通过简单的学习和实践,我也可以成为一个能够为自己和家人制作健康饮品的人,这是一种非常积极的体验。

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这本书的封面设计简洁而富有质感,传递出一种朴实自然的风格,这与“泡药茶”的主题非常契合。我一直以来都对天然草药的疗愈力量充满敬畏,也渴望能够将这种古老的智慧融入现代生活。然而,过去在尝试自己制作药茶时,常常因为缺乏系统的指导而感到困惑,例如不知道如何选择品质好的药材,也不知道如何科学地搭配它们。这本书的书名“第一次泡药茶就上手”,恰恰解答了我的这些疑问,它预示着这本书将提供一套非常实用且易于掌握的方法。我特别希望这本书能够从最基础的药材辨识开始,详细介绍一些常见且安全易得的草药,并且配以清晰的图片,让我能够准确地识别。同时,我也非常关心如何根据不同的身体状况和季节来选择合适的药茶配方,例如,这本书是否会提供一些针对特定需求的药茶组合,或者一些基础的药材搭配原则?我同样期待书中能够有详细的冲泡指南,包括最佳的水温、浸泡时间,以及一些可能被忽略的细节,例如药材的预处理方式。这本书让我看到了将草药的自然力量转化为一杯杯健康饮品的可能性,并且充满了信心。

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读这本书的封面,我就被深深吸引了。封面设计简洁大方,色彩柔和,给人一种非常舒适和治愈的感觉,这与“泡药茶”这个主题非常契合。我一直对中医药养生文化有着浓厚的兴趣,也尝试过一些相关的健康饮品,但往往因为缺乏系统的指导而收效甚微。这本书的书名“第一次泡药茶就上手”,听起来就像是一本为我这样的初学者量身打造的指南,让我充满了期待。我希望这本书能够从最基础的药材知识开始,详细介绍一些常见且易于获取的草药,并且附有清晰的图片,帮助我准确地识别它们。同时,我也非常关心如何根据自己的身体状况来选择合适的药茶配方,书中是否会提供一些针对不同需求的药茶组合,或者一些关于药材搭配的基础原则?我同样期待书中能够有非常详细的冲泡方法,包括水温的选择、浸泡时间的长短,以及一些可能被忽略的小细节,比如是否需要清洗药材,用什么材质的器皿比较合适等等。这本书让我看到了将传统草药的智慧融入日常生活,并从中获得健康益处的希望。

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