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Case Scenarios In Hospitality Supervision pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

Case Scenarios In Hospitality Supervision
☆☆☆☆☆
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Szende, Peter
2009-6
192
$ 76.95
9781428321403

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发表于2024-11-14

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图书描述

CASE SCENARIOS IN HOSPITALITY SUPERVISION presents 75 vignettes depicting real-life managerial dilemmas, in the setting of the fictional Royal Hotel. The book focuses on scenarios that often happen to new managers, and particular emphasis is placed on sharpening critical thinking abilities and developing leadership skills. The cases are based on actual situations that the author personally encountered or that are problematic for the industry at large. The cases conclude with questions for readers to consider concerning the situations they are given.

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