Scenes of the Apple

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出版者:State University of New York Press
作者:Heller, Tamar (EDT)/ Moran, Patricia (EDT)
出品人:
页数:270
译者:
出版时间:2003-7-17
价格:USD 31.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780791457849
丛书系列:
图书标签:
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具体描述

Examines the rich and multiple meanings of food in women's writing. Focusing on women's writing of the last two centuries, Scenes of the Apple traces the intricate relationship between food and body image for women. Ranging over a variety of genres, including novels, culinary memoirs, and essays, the contributors explore works by a diverse group of writers, including Mary Elizabeth Braddon, Toni Morrison, Tsitsi Dangarembga, and Jeanette Winterson, as well as such nonliterary documents as discussions of Queen Victoria's appetite and news coverage of suffragettes' hunger strikes. Moreover, in addressing works by Hispanic, African, African American, Jewish, and lesbian writers, the book explodes the myth that only white, privileged, and heterosexual women are concerned with body image, and shows the many cultural contexts in which food and cooking are important in women's literature. Above all, the essays pay tribute to the rich and multiple meanings of food in women's writing as a symbol for all kinds of delightful--and transgressive--desires.

好的,以下是几本与《Scenes of the Apple》书名无关,且内容详尽的图书简介: 图书一:《迷雾中的灯塔:十九世纪英国海岸的工业变迁与社会重塑》 作者: 伊丽莎白·哈德森 页数: 580页 出版社: 维多利亚历史学会 定价: 55.00 英镑 ISBN: 978-1-909876-43-2 内容简介: 《迷雾中的灯塔》是一部深入剖析十九世纪英国海岸线所经历的剧烈工业化和随之而来的社会结构转型的恢弘学术巨著。本书超越了对传统工业革命叙事的简单罗列,聚焦于一个常常被主流史学忽视的关键地带:海岸社区。在蒸汽时代的全盛时期,灯塔不仅是航海安全的象征,更是技术进步、资本流动与传统生活方式激烈碰撞的前沿阵地。 本书首先考察了航海技术,特别是灯塔照明系统的演进,从传统的煤油灯到开创性的菲涅尔透镜的应用,如何直接影响了英国的海上贸易霸权。哈德森教授详细梳理了这些技术革新背后错综复杂的财政支持体系、工程难题以及对灯塔看守人这一独特职业群体的身份重塑。通过对国家档案、地方议会记录以及私人信件的大量挖掘,本书揭示了灯塔建设如何成为国家权力向边缘地区渗透的一种具体体现。 接下来的篇章转向了海岸经济的多元化。在工业的阴影下,传统的渔业和盐业如何艰难地适应新的市场需求和捕捞技术?作者展示了小渔村如何被迫转型为煤炭转运站、石灰石采掘点,甚至成为早期的海军物资补给基地。这种转型带来的社会效应是深远的:传统社群纽带的瓦解,阶级分化的加剧,以及对土地和海洋资源日益增长的资本化掠夺。本书特别关注了女性在这一转型中的隐形劳动——她们在码头处理货物、在沿海家庭作坊中为不断增长的城市提供海产品加工服务,却几乎从未被纳入官方的经济统计中。 《迷雾中的灯塔》的另一核心贡献在于对“边陲身份”的哲学探讨。在快速变化的工业景观中,海岸居民如何维持其地域认同感?作者援引了大量地方文学、民间故事和法庭记录,描绘了一幅充满张力的画面:一方面是对“进步”的盲目崇拜,另一方面是对古老生活方式的强烈怀旧与抵抗。书中对不同地区案例的比较研究尤为出色,例如,苏格兰高地海岸的资源攫取与康沃尔郡采矿业衰退后对旅游业的早期尝试,展现了英国不同地理背景下工业冲击的异质性。 最后,本书深入分析了十九世纪后期社会改革运动对海岸社区的影响。从公共卫生改革到工人权利的早期萌芽,海岸的贫困和疾病问题是如何被伦敦的社会观察家捕捉并被纳入国家治理议程的。作者总结道,十九世纪的英国海岸是现代性熔炉的缩影,它既是推动帝国扩张的强大引擎,也是被进步浪潮无情冲刷和重塑的生命体。 推荐读者: 历史学、社会学、工业考古学以及对十九世纪英国文化史感兴趣的读者。本书以其扎实的史料基础和批判性的理论视角,为理解工业化进程提供了全新的维度。 --- 图书二:《象牙塔下的炼金术:二十世纪中叶美国大学的科学治理与道德困境》 作者: 詹姆斯·M·费尔南德斯 页数: 412页 出版社: 哈佛大学出版社(大学系列) 定价: 45.00 美元 ISBN: 978-0-674-99102-5 内容简介: 詹姆斯·费尔南德斯的《象牙塔下的炼金术》是一部聚焦于二战后至冷战高峰期,美国顶尖研究型大学内部权力结构与科学伦理张力的开创性研究。本书挑战了“大学是纯粹学术自由庇护所”的传统叙事,揭示了在联邦资金大量涌入、国家安全利益与基础科学研究深度捆绑的背景下,大学行政管理层如何扮演了越来越关键的“科学治理者”角色。 全书以麻省理工学院(MIT)、加州理工学院(Caltech)和普林斯顿大学为主要案例,探讨了“大科学”(Big Science)时代的到来对大学文化造成的颠覆性影响。费尔南德斯详尽考察了原子能委员会(AEC)、国防高级研究计划局(DARPA)等机构与高校签订的保密合同,分析了这些合同如何重塑了实验室的优先级、研究人员的雇佣标准乃至知识产权的归属问题。作者特别关注了那些涉及核物理、早期计算机科学和空间技术的研究,指出在追求突破性进展的同时,学术自主性正面临着前所未有的外部压力。 本书的第二个核心议题是“道德的炼金术”——即学者们如何调和其科学探求的内在价值与为军事或政府目标服务的外部需求。费尔南德斯通过对数十位顶尖科学家私人通信、备忘录的解读,重构了内部关于“双重用途研究”(Dual-Use Research)的辩论。他探讨了诸如奥本海默事件及其后续影响,展示了科学家群体内部对于“科学服务国家”这一理念的分化与妥协。书中对早期伦理审查制度的萌芽阶段的细致描述,揭示了在缺乏明确监管框架时,大学高层所采取的务实、有时甚至是权宜之计的决策过程。 此外,《象牙塔下的炼金术》对战后美国大学的机构扩张进行了深刻的批判性审视。随着研究拨款的增加,大学不再仅仅是教学机构,而演变成复杂的官僚复合体。本书分析了院长、系主任和新设立的“研究副教务长”等行政职位如何获得超越传统教职员的权力,他们如何平衡来自政府、产业界捐助者和系内教授委员会的相互矛盾的需求。作者认为,正是这种行政权力的膨胀,为后来的高等教育商业化埋下了伏笔。 本书以其严谨的档案工作和对复杂权力动态的敏锐洞察力,为理解现代研究型大学的运作机制提供了里程碑式的贡献。它不仅是一部科学史,更是一部关于知识、权力与责任之间永恒拉锯的深刻论述。 推荐读者: 科学史、高等教育管理、冷战史以及政治科学领域的学者和研究生。 --- 图书三:《丝绸之路的终点:撒马尔罕的宗教多元性与商业网络(1400-1750)》 作者: 艾米尔·哈桑 页数: 650页,附120幅地图与图表 出版社: 剑桥中亚研究中心 定价: 75.00 欧元 ISBN: 978-0-511-23456-7 内容简介: 《丝绸之路的终点》是一部宏大的区域史著作,旨在重塑我们对帖木儿帝国衰落后中亚核心城市——撒马尔罕——在早期近代(1400年至1750年间)的理解。传统观点往往将这一时期视为中亚的“停滞期”或“衰退期”,但哈桑教授通过对波斯语、察合台突厥语和阿拉伯语文献的综合运用,成功地描绘了一个比预期更为复杂、更具适应性和全球联系的商业与宗教生态系统。 本书的核心论点在于,尽管政治权力中心发生了转移,撒马尔罕通过其发达的宗教学派网络和季节性贸易路线,成功地保持了其作为欧亚大陆十字路口的文化和经济活力。作者首先详细考察了城市基础设施的韧性,包括水利灌溉系统、巴扎的结构重组,以及手工业者行会(如制毡匠和金匠)如何通过建立跨区域的金融担保体系来规避地方动荡带来的风险。 在宗教多元性方面,本书提供了突破性的发现。哈桑详细区分了逊尼派哈乃斐学派的传统势力与什叶派(特别是努尔巴赫什教团)的兴衰,以及对帖木儿时期建立的苏菲派圣地的朝觐网络的影响。书中特别开辟章节分析了撒马尔罕犹太社区(布哈拉犹太人)在不同统治者更迭中,如何通过其在印度和波斯之间的商业信誉,成为维护长途贸易资金流动的关键“信任中介”。这种相互依存的关系,而非简单的冲突,定义了城市的宗教景观。 贸易网络部分是本书的亮点。作者利用详细的商队日志和海关记录重建了撒马尔罕与奥斯曼帝国、莫卧儿印度以及中国西北部之间的具体贸易流量。重点不再仅仅是丝绸或香料,而是新型商品如玻璃器皿、药材和尤其重要的纸张的交换。哈桑证明,撒马尔罕在很大程度上依赖于季节性的“游牧-定居”互动模式,即城市精英与周边草原部落之间通过季节性的物资互换和短期政治联姻来确保贸易通道的安全。 最后,本书探讨了知识的传播。撒马尔罕的经院(Madrasa)在这一时期依然是重要的学术中心,但其研究重点从古典法学转向了地理学、商业数学和草药学。作者通过分析手抄本的流向,展示了知识是如何适应商业实践的需求而“实用化”的。 《丝绸之路的终点》是一项杰出的史学成就,它将中亚史置于全球史的语境中考察,纠正了将该地区视为“被动过境点”的传统偏见。 推荐读者: 中亚历史、伊斯兰研究、经济史和世界贸易史研究人员。

作者简介

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读后感

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用户评价

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说实话,这本书的氛围营造能力简直达到了令人窒息的程度。作者对“场景”的捕捉,已经超越了简单的文字描述,而更像是一种感官的全面入侵。当我阅读到描述那个被遗忘的阁楼时,我几乎能闻到那股尘封已久、带着霉味的旧木头气味;当描绘城市夜晚的雨景时,我仿佛能听到雨点敲击在不同材质路面上的独特声响和远处汽车的鸣笛声。这种沉浸式的体验是很多畅销小说所无法比拟的。然而,这种极致的氛围感,也带来了一个小小的副作用——情节的推进似乎被有意地放慢了,甚至在某些章节中,几乎感觉不到任何情节的发生,纯粹是氛围的堆砌。这使得本书更像是一本“情绪录”而非“故事集”。我个人认为,这本书的价值更多地体现在其对特定情境下人类情感状态的精微捕捉上,它捕捉了那种介于清醒与梦境之间的、模糊而又真实的状态。如果你渴望被带入一个完全独立于现实的时空体验中,那么《Scenes of the Apple》绝对能满足你对“逃离”的渴望。

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这本《Scenes of the Apple》着实让我眼前一亮。从翻开第一页起,我就被作者构建的世界深深吸引住了。它不像我以往读过的那些直白叙事的小说,更像是一部精雕细琢的艺术品。作者对场景的描绘达到了令人惊叹的程度,每一个角落、每一束光影、甚至空气中的味道,都仿佛被注入了生命。我尤其欣赏作者对于人物内心世界的细腻刻画,那些细微的情绪波动,那些隐藏在言语背后的深意,都通过精妙的笔触缓缓展开,让人不禁产生强烈的代入感。这本书的节奏把握得恰到好处,时而如涓涓细流般舒缓,引人沉思;时而又如山洪爆发般,将情绪推向高潮,读起来酣畅淋漓,毫无拖沓之感。更难能可贵的是,它所探讨的主题极富深度,并非停留在表面的情节冲突,而是触及了人性的复杂性、时间和记忆的本质等宏大议题。读完合上书的那一刻,我感到一种强烈的满足感,仿佛自己也参与了书中所描绘的那些“场景”,并从中获得了某种不易察觉的启示。这本书绝对值得一读再读,每次重温,想必都会有新的感悟。

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我通常不喜欢带有强烈哲学思辨色彩的小说,因为它们很容易陷入故作高深的泥潭,但《Scenes of the Apple》成功地避免了这一点。作者非常巧妙地将那些探讨存在主义、个体疏离感等沉重主题,融入到最日常、最不起眼的细节之中。例如,关于“等待”的漫长场景,被细致地拆解成无数个微小的动作和想法的循环,每一次重复都揭示了主角对时间流逝的无力感。这本书的对话部分尤其值得称赞,它摒弃了刻板的“问答”模式,取而代之的是一种充满张力的、充满未尽之言的交流。角色们似乎总是在试图表达什么,但最终都以沉默或一个意味深长的停顿告终,这反而比任何长篇大论都更能说明问题。读这本书时,我经常需要停下来,反复琢磨某句话的深层含义,这让我感到作者与读者之间建立了一种默契的智力合作关系。它要求读者积极参与到意义的建构中去,而不是被动地接受信息。

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坦率地说,我发现《Scenes of the Apple》的阅读体验是相当“孤独”的。它不像那些大众化的作品那样提供慰藉或明确的道德指引,相反,它将阅读者抛入一个广阔而略显荒凉的精神空间中。书中的人物关系构建得非常疏离,即使是紧密相连的个体之间,也存在着一层看不见的、难以逾越的隔阂。这种疏离感并非负面的批判,而更像是一种对现代社会人际关系本质的冷静观察。作者的笔触是如此的客观,以至于读者几乎成了冷眼旁观的记录者,看着主角们在各自的“场景”中独自经历着高光与低谷。这种客观性使得我们无法轻易地将自己的情感投射到角色身上,而是被迫去审视他们行为背后的逻辑和必然性。因此,这本书读起来有一种清冽的、近乎抽离的美感,它像一面镜子,映照出我们自身在面对生活时的某种孤立状态,但它提供的解决之道,不在于温暖的拥抱,而在于对这种“孤立”的深刻理解和接纳。

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我必须承认,初读《Scenes of the Apple》时,我的感觉是有些困惑的。它的叙事结构极其跳跃和碎片化,更像是从不同时间点截取下来的若干片段强行拼凑在一起,而非一个完整流畅的故事线。这种处理方式极大地考验了读者的耐心和理解能力,我花了相当长的时间才勉强跟上作者的思路。然而,一旦接受了这种“非线性”的叙事逻辑,我开始品味出其中的别样韵味。这种破碎感,或许正是作者想要传达的关于现代生活本质的隐喻——一切都是瞬间的、易逝的、难以把握的。书中的语言风格也极为冷峻和克制,很少有冗余的形容词或华丽的辞藻,全凭精准的动词和名词去构建画面,这使得文本本身具有一种近乎诗歌的凝练感。虽然阅读过程称不上轻松愉快,但它成功地在我的脑海中留下了一系列鲜明、刺目的印象,如同被高速闪烁的霓虹灯照射过后的残影。对于那些寻求传统情节和清晰结局的读者来说,这本书可能不太友好,但对于钟情于实验性文学和深层象征的同好者,这无疑是一次挑战智力的冒险。

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