吃遍世界看经济 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
榊原英资，1941年出生于日本东京，东京大学经济学院硕士毕业，后来在美国密歇根大学取得经济学博士学位。
曾任日本火藏省(现在的财务省)财政金融研究所所长、国际金融局局长、财务部副部长。任财务部副部长期间，积极与美国协调外荡政策，1995年年秋，日元被过度高估的情况获得明显改善，他也因此被媒体和外汇从业人员昵称为“日元先生”。
现任日本早稻出大学客座教授。著有《告别进步主义》和《世界经济势力图》等书。
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《吃遍世界看经济》内容简介：为什么法国的鹅肝酱和葡萄酒会被端上国宴餐桌？为什么饮食文化最丰富的亚洲会被欧美的汉堡包迅速征服？为什么麦当劳和可口可乐风光不再，日本寿司和中国茶却成为全球的新宠儿？……
如何观察经济或是掌握经济变迁的历史，存在着许多不同的观点。但大多都依托于对市场价格、宏观经济数据和图表的分析，枯燥无味继而拒人于千里之外。作者认为，在这众多的解说经济的方法中，有一个极为重要的角度被忽略了，那就是饮食。文化之本在于饮食，经济之本也在于饮食。
《吃遍世界看经济》从“吃”切入，把我们送入一条饮食文化形成和经济板块轮动的时间隧道，从18世纪英国的工业革命，到21世纪亚洲经济的崛起；从带来肥胖病和疯牛病的低成本规模经济，到今日可持续发展的低碳经济。让你在品味饮食文化的同时，仿佛亲身经历世界经济的变迁。
那些害怕读经济书和历史书的读者有福了。只要对“吃”感兴趣，就可以轻松阅读《吃遍世界看经济》，准确把握21世纪的经济潮流。
具体描述
读后感
饮食——一般认为它是经济的反应形式，而这本薄薄的书中作者用独特的视觉分析“饮食和经济”的关系。告诉人们“谁控制吃喝，谁就能统治世界”，“饮食”是经济的中心，是人类文化的根本，因此决定着人类历史发展的趋势。 文中讲述了：英国不仅靠农业经济打败了西班牙，还通过在...
评分这本与其说是经济类读物，更像是一本用食物描述世界发展史的历史社科书……里面基本都是讲述粮食多寡、饮食文化对一个地区、国家、民族发展的影响……
评分这本与其说是经济类读物，更像是一本用食物描述世界发展史的历史社科书……里面基本都是讲述粮食多寡、饮食文化对一个地区、国家、民族发展的影响……
评分这本与其说是经济类读物，更像是一本用食物描述世界发展史的历史社科书……里面基本都是讲述粮食多寡、饮食文化对一个地区、国家、民族发展的影响……
评分用户评价
有些观点很新颖
评分当成非常简单的美食介绍看看还行，若说和世界经济发展有什么相关的话完全是牵强附会。虽然有的地方确实有那么些关系，但是作为原因来研究实在站不住脚。
评分从一个特殊的角度看待世界，这样的思考方式很有意思
评分规模量产的那套观点有意思,法餐和日料的历史也不错.
评分虎头蛇尾 自圆其说
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