具体描述
《农药化学(修订本)》是第1版的修订和补充。农药是植物保护的中心环节，是减少病虫害、保证农业增产的重要手段。《农药化学(修订本)》介绍了农药杀虫、除草的机理，解释了为什么除草剂能保护农作物，提出了防止农药对环境的污染，以及保证获得健康食品的重大问题。《农药化学(修订本)》通俗易懂，面向中学文化程度的广大读者，特别适合农村读者阅读。
《现代园艺栽培技术指南》 内容简介： 本书是一本全面、深入的现代园艺栽培技术指南，旨在为广大园艺爱好者、从业者以及希望提升作物产量和品质的农户提供科学、实用的指导。本书涵盖了从土壤准备、品种选择、播种育苗、田间管理，到病虫害防治、收获储存及市场营销等园艺生产的全过程，并特别强调了可持续发展和绿色生态的理念，引导读者建立更健康、更经济、更环保的栽培模式。 第一章：土壤健康与改良 土壤是植物生长的基础，本章将深入探讨土壤的构成、物理化学性质以及对植物生长的影响。我们将详细介绍土壤的健康指标，包括有机质含量、pH值、肥力水平、微生物活性等，并提供一系列实用的土壤改良方法。这包括： 有机肥的应用： 详细讲解各类有机肥（如堆肥、厩肥、绿肥、饼肥等）的制作、施用方法、适宜作物以及对土壤结构、肥力、微生物群落的积极作用。我们将提供不同季节和作物类型下有机肥的最佳施用配比和时机建议。 绿肥种植与翻耕： 介绍不同绿肥作物的选择（如豆科、十字花科等），其生长周期、对土壤养分的贡献以及翻耕的最佳时机，以达到培肥土壤、疏松土壤、抑制杂草的效果。 生物菌肥的应用： 探讨有益微生物（如固氮菌、解磷菌、解钾菌、EM菌等）在改善土壤养分有效性、增强植物抗逆性、分解有机物等方面的作用，以及如何正确选用和施用各类生物菌肥。 土壤pH值的调控： 详细介绍土壤酸碱度对养分有效性、微生物活性的影响，并提供石灰（提高pH）和硫磺/硫酸铝（降低pH）等物质的施用方法、剂量计算以及注意事项，以达到作物适宜的pH范围。 土壤物理改良： 讲解深耕、免耕、秸秆还田、覆盖等技术如何改善土壤的通气性、透水性、保水保肥能力，尤其针对粘土和沙土地的特性，提供针对性的改良措施。 盐碱土的治理： 针对盐碱地，介绍物理改良（如深耕、压沙、垫草）、化学改良（如施用石膏、亚硫酸氢钠）以及生物改良（如种植耐盐植物）等综合治理策略，为读者提供切实可行的解决方案。 第二章：优良品种的鉴选与繁育 选择适宜的品种是成功栽培的关键。本章将引导读者了解不同作物种类的特性，学习如何科学地选择适合当地气候、土壤条件、市场需求以及抗病虫害能力强的优良品种，并介绍基础的种子处理和育苗技术。 品种特性分析： 详细介绍常见蔬菜、水果、花卉等主要作物的不同品种的生长习性、产量潜力、抗病性、适应性、果实品质（如口感、风味、营养成分）等关键指标，帮助读者做出明智选择。 选购种子的技巧： 强调选择信誉良好的种子公司，识别合格的种子包装，了解种子的萌发率、纯度、生产日期等信息，避免购买假冒伪劣种子。 种子包衣与处理： 介绍种子包衣（如杀菌剂、杀虫剂、生长调节剂、微量元素等）的原理和益处，以及常用的种子浸种、催芽、晾晒等预处理方法，以提高种子活力和出苗率。 播种育苗技术： 育苗基质的选择与配制： 详细讲解不同基质（如草炭、珍珠岩、蛭石、椰糠、腐殖土等）的特性，以及根据不同作物需求配制营养、透气、保水性俱佳的育苗基质。 播种深度与密度： 根据种子大小、发芽特性，科学确定播种深度和密度，确保出苗整齐。 温度、湿度与光照管理： 介绍育苗过程中温度（如发芽期、苗期）、湿度（如播种后、出苗期、管理期）和光照（如补充光照、遮荫）的精准控制，以及如何利用温室、阳台等空间进行育苗。 间苗与定苗： 讲解及时进行间苗和定苗的重要性，以及操作方法，确保幼苗生长健壮，避免过度拥挤。 病害预防： 介绍育苗期常见的病害（如猝倒病、立枯病）的发生原因和预防措施，如选用无菌基质、消毒工具、加强通风等。 第三章：科学施肥与水分管理 养分和水分是作物生长的两大关键因素。本章将详细阐述作物不同生长阶段对养分和水分的需求，并提供科学、经济、高效的施肥和灌溉方案。 作物营养需求分析： 常量营养元素： 详细讲解氮（N）、磷（P）、钾（K）在作物生长中的具体作用，如促进茎叶生长、增强开花结果、提高抗病性等，以及缺乏和过量的症状。 中量与微量营养元素： 介绍钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）以及铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、硼（B）、钼（Mo）等微量元素在作物生理生化过程中的重要性，以及它们缺乏时的表现。 测土配方施肥： 重点介绍测土配方施肥的原理和方法，如何通过土壤养分检测报告，结合作物种类、产量目标，制定精准的施肥计划，避免盲目施肥。 肥料种类与施用技术： 有机肥与化肥的配合施用： 强调有机肥提供缓释养分和改善土壤理化性质，化肥提供速效养分，两者配合施用，实现养分均衡供应。 不同类型肥料的应用： 介绍氮肥（如尿素、碳铵）、磷肥（如过磷酸钙、磷酸二铵）、钾肥（如氯化钾、硫酸钾）、复合肥、复混肥、水溶肥、生物刺激素等肥料的特性、优点、缺点及施用方法。 基肥、追肥与叶面肥： 详细讲解基肥（播种或移栽前一次性施用）、追肥（作物生长过程中分次施用）和叶面肥（通过叶片吸收）的作用和施用时机，以及不同施肥方式对养分利用率的影响。 缓释肥与控释肥的应用： 介绍缓释肥和控释肥如何通过控制养分释放速度，减少养分淋失，提高养分利用率，减少施肥次数，尤其适用于长期作物或对养分需求平稳的时期。 科学灌溉技术： 作物水分生理： 讲解蒸腾作用、光合作用、细胞膨胀等与水分的关系，以及作物不同生长发育阶段对水分的需求差异。 灌溉方式的选择： 介绍漫灌、喷灌、滴灌、微喷灌等不同灌溉方式的优缺点，以及如何根据作物类型、地形、水源条件、经济效益等因素进行选择。 灌溉时机与水量控制： 讲解如何根据土壤湿度、作物生长状况、天气预报等信息，确定最佳灌溉时间，并控制灌溉水量，避免过量灌溉或缺水。 节水灌溉技术： 重点介绍滴灌、渗灌等节水灌溉技术，以及如何通过覆盖（如地膜覆盖、秸秆覆盖）等措施减少土壤水分蒸发，提高水分利用效率。 雨水收集与利用： 介绍雨水收集和储蓄技术，为干旱地区提供补充水源，实现水资源的可持续利用。 第四章：绿色病虫害综合防治 病虫害是影响作物产量和品质的重要因素。本章将重点介绍绿色、环保的病虫害综合防治（IPM）理念，推广物理防治、生物防治、农业防治等非化学防治手段，并在必要时指导读者科学、安全地使用化学药剂。 病虫害发生规律与监测： 病虫害的识别： 详细介绍常见蔬菜、果树、花卉等主要作物上发生的各类病害（如真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害）和虫害（如刺吸式口器害虫、咀嚼式口器害虫、地下害虫）的症状、发生条件和传播途径。 病虫害监测技术： 介绍如何通过田间普查、色板诱捕、信息收集等方式，及时掌握病虫害的发生动态，做到早发现、早诊断、早防治。 农业防治措施： 轮作与间作套种： 讲解通过合理安排作物种植顺序，打破病虫害的世代循环，减少病虫害的发生。 清除病残体： 强调及时清除田间的病株、虫体、落叶、落果等，减少病原菌和害虫的越冬场所。 合理密植与整枝修剪： 介绍通过调整种植密度、及时整枝修剪，改善通风透光条件，降低湿度，减少病虫害的发生。 选用抗病虫品种： 重申品种选择的重要性，选择对当地主要病虫害具有抗性的优良品种。 物理防治与机械防治： 诱杀技术： 介绍使用黑光灯、性诱剂、食诱剂等诱杀害虫的方法。 阻隔技术： 讲解使用防虫网、防虫膜等物理屏障，阻止害虫进入。 人工捕捉： 介绍在病虫害发生初期，进行人工捕捉，减少虫口基数。 高温处理： 介绍对种子、土壤进行高温处理，杀灭病原菌和虫卵。 生物防治技术： 天敌的应用： 介绍瓢虫、草蛉、寄生蜂、捕食螨等天敌的种类、生活习性及其在控制害虫中的作用，以及如何保护和利用这些天敌。 微生物农药： 详细介绍苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、绿僵菌、核多角体病毒（NPV）等微生物农药的作用机理、使用方法和优点，强调其对环境安全、对非靶标生物无害。 植物源农药： 介绍苦楝油、除虫菊酯、鱼藤酮等植物提取物农药的成分、作用和使用注意事项，推广其环保特性。 化学防治（慎用与科学用药）： 安全用药原则： 强调“对症下药”、“对因施药”、“适时用药”、“对号用药”，严格遵守农药使用剂量、施用次数、安全间隔期等规定。 农药剂型选择： 介绍乳油（EC）、可湿性粉剂（WP）、悬浮剂（SC）、颗粒剂（GR）等不同剂型的特点及其适用性。 农药混用与交替用药： 讲解如何科学混用农药，提高药效，避免产生拮抗作用；以及如何交替使用不同作用机制的农药，延缓病虫害产生抗药性。 农药残留与食品安全： 强调农药残留对人体健康的影响，引导读者优先选择低毒、低残留农药，并讲解如何通过科学施药、加强采后处理等方式，降低农药残留。 农药废弃物处理： 介绍农药包装、废弃农药的正确处理方法，避免污染环境。 第五章：作物生长调控与产量品质提升 本章将探讨如何通过科学的管理手段，调节作物生长发育进程，优化养分分配，从而显著提高产量和改善品质。 植物生长调节剂的应用： 介绍赤霉素、脱落酸、细胞分裂素、乙烯利、矮壮素等植物生长调节剂的种类、作用机理，以及在促进生根、保花保果、疏花疏果、调节生育期、抗逆等方面的应用，强调科学、适量使用。 覆盖技术（地膜、秸秆等）： 详细介绍地膜覆盖（如保水保肥、提高地温、抑制杂草）、秸秆覆盖（如保温保墒、改善土壤结构、抑制杂草）等技术在不同作物上的应用效果，以及不同颜色地膜对作物生长的影响。 整枝、打顶、摘心、疏花疏果： 详细讲解这些技术在不同作物上的具体操作方法、目的和时机，例如，如何通过疏花疏果来提高单果品质，如何通过整枝打顶来控制植株长势，促进侧枝生长等。 二氧化碳施肥： 介绍在温室栽培中，适当提高二氧化碳浓度可以显著提高光合速率，从而提升产量，并提供相应的施用方法和注意事项。 品质改良策略： 糖度提升： 介绍通过光照、温度、养分管理、适时采收等措施，促进作物糖分积累。 着色与风味： 探讨影响果实着色和风味的因素，如光照、温度、微量元素（如钾、镁）以及特定香味物质的合成，提供相应的管理建议。 贮藏性提升： 介绍通过合理施肥、适时采收、采后处理等方式，延长作物的货架期。 第六章：采收、贮藏与市场营销 本章将指导读者如何科学地进行作物采收，选择合适的采收时机和方法，以及掌握有效的贮藏技术，以最大程度地保持作物的新鲜度和品质。同时，也将提供基础的市场营销建议，帮助读者实现经济效益的最大化。 采收时机的判断： 讲解如何根据作物的成熟度指标（如外观、硬度、风味、糖度、耐贮藏性等），确定最佳采收时间。 采收方法与技巧： 机械采收与人工采收： 分析不同采收方式的优缺点，并指导读者根据作物种类和经济条件进行选择。 损伤预防： 强调在采收过程中尽量减少对作物的机械损伤，避免伤口导致病害侵染和品质下降。 采后处理： 介绍预冷、清洗、分级、包装等采后预处理的重要性及其操作方法。 贮藏保鲜技术： 温度与湿度控制： 讲解不同作物对贮藏温度和湿度的不同要求，以及如何通过冷藏库、气调库等设施实现精准控制。 气体成分调控（CA贮藏）： 介绍气调贮藏（Controlled Atmosphere Storage）的原理，即通过调节贮藏环境中的氧气、二氧化碳、氮气比例，减缓作物的呼吸作用和衰老过程，延长保鲜期。 包装材料与方式： 介绍保鲜膜、保鲜袋、泡沫箱等包装材料的选择，以及如何进行合理的包装，保持适宜的环境。 防腐保鲜技术： 介绍一些常用的物理（如辐照、紫外线）和化学（如保鲜剂）保鲜方法，并强调其安全性和合规性。 市场营销策略： 产品定位与品牌建设： 引导读者明确自身产品的优势，思考如何打造有特色的农产品品牌。 销售渠道的选择： 介绍传统销售渠道（如农贸市场、批发商）和新兴销售渠道（如电商平台、社区团购、农场直销）的特点，帮助读者找到适合自己的销售模式。 包装与展示： 强调美观、实用的包装能够提升产品价值，吸引消费者。 信息传递与消费者互动： 鼓励通过社交媒体、公众号等平台，与消费者建立联系，传递产品信息，解答疑问。 了解市场行情与价格波动： 引导读者关注市场动态，合理定价，规避风险。 第七章：可持续发展与生态农业 本书始终贯穿可持续发展和绿色生态的理念。本章将对这些理念进行总结和升华，鼓励读者在园艺生产实践中，将环境保护、资源节约、生物多样性保护融入其中。 生态循环农业模式： 介绍农林牧结合、种养结合的生态循环农业模式，如何将废弃物资源化利用，实现物质能量的良性循环。 有机农业与绿色农业： 详细介绍有机农业和绿色农业的认证标准、生产原则，鼓励读者朝着更可持续的生产方式迈进。 节水节肥与能源利用： 再次强调高效利用水肥的重要性，以及如何利用太阳能、风能等可再生能源，降低生产成本，减少碳排放。 生物多样性保护： 鼓励读者在种植过程中，保留或引入有益的野生植物和动物，维护农田生态系统的平衡。 农产品质量安全与消费者健康： 强调生产优质、安全农产品的社会责任，关注消费者健康。 通过本书的学习，读者不仅能够掌握现代园艺栽培的核心技术，更能树立科学、环保、可持续的生产理念，从而实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一，为打造绿色、健康、可持续的农业未来贡献力量。
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