具体描述
《身边的科学300问:植物编》所谈的内容是与农民日常生产、生活关系相关的。编写、出版这套丛书是顺应当前社会主义新农村建设对科技工作的新要求，也是出版者希望落实科技惠农的一项有意义的行动，是出版者切实履行工作职责、用科技支持社会主义新农村建设的一个具体方式。书以服务农民为主要对象，从农村经济和农民需求出发，普及农村日常生活、生产的各类科普知识， 想做到让农民朋友看得懂、学得会、用得上，既能够针对农村特点，也能够符合农民的阅读理解水平。
《生活魔法师：看不见的科学》 你是否曾好奇，为何肥皂能洗去油污？为什么夏天穿白色衣服比黑色凉快？又或者，当你在厨房里挥舞着菜刀，是否想过刀刃为何如此锋利？《生活魔法师：看不见的科学》是一扇通往日常奇妙世界的窗口，它将那些你习以为常、却又充满智慧的科学原理一一揭开，让你如同拥有了一双洞悉万物的“魔法眼”。 这本书不是枯燥的理论堆砌，而是以一种轻松、有趣、贴近生活的方式，带领读者走进科学的殿堂。我们生活中的每一个角落，都隐藏着令人惊叹的科学现象。早晨唤醒你的闹钟，背后是电磁学原理的巧妙运用；早餐桌上的牛奶，其营养成分的分解和吸收，牵涉到生物化学的奥秘；出门时穿的鞋子，其防滑设计，也蕴含着摩擦力的科学知识。 《生活魔法师》为你一一解答这些“为什么”。你将了解到，洗涤剂之所以能去除油污，是因为其分子结构同时拥有亲水和亲油的部分，能够像一座桥梁，将油污带入水中，实现轻松清洁。而夏天穿着白色衣服凉快，则是因为白色能够反射大部分可见光，吸收的热量最少，自然感觉清爽。刀刃的锋利，则源于尖锐的边缘能够将力量集中在极小的区域，大大减小了切开物体所需的力。 本书将科学的触角延伸至生活的方方面面。从厨房到客厅，从户外到室内，从你使用的电器到你享受的美味，从你身体的运作到你周遭的环境，都将化身为一个个生动有趣的科学故事。 在厨房里，你将发现： 烹饪的奥秘： 为什么煎蛋时，油温太低蛋黄不易凝固？为什么蒸米饭时，水量过多会导致米饭夹生？你将了解到热传导、蒸发、分子运动等原理在烹饪中的具体应用，让你的厨房技艺更上一层楼。 食物的保鲜： 为什么冰箱能让食物保鲜？不同食物的储存方式为何不同？书中会解释低温如何延缓微生物的生长，以及不同气体对食物保鲜的影响。 饮品的智慧： 为什么浓咖啡比淡咖啡更香醇？为什么苏打水会有那么多气泡？你将探究溶解度、气体溶解度以及咖啡因等物质的科学特性。 在家里，你将认识到： 家居的科学： 为什么热水器能瞬间加热？遥控器是如何工作的？你将了解电学、光学以及电磁波的原理，让科技在家中变得触手可及。 舒适的秘密： 为什么隔热材料能保持室内温暖？不同窗户的隔热效果为何不同？书中将深入浅出地讲解热传导、对流和辐射等热力学知识。 清洁的智慧： 洗衣机为何能将衣物洗得干净？吸尘器是如何工作的？你将了解机械力、表面张力以及空气动力学的应用。 在户外，你将体会到： 自然的语言： 彩虹是如何形成的？为什么会有风？你将用科学的眼光重新审视大自然的鬼斧神工，理解光折射、大气压强以及空气流动等原理。 运动的乐趣： 踢足球时，为什么球会旋转？跳高时，如何才能跳得更高？书中将剖析运动中的力学原理，让你成为运动场上的“明白人”。 健康的生活： 为什么晒太阳能补充维生素D？运动后为何会感到疲倦？你将了解生物学和生理学如何解释身体的反应。 《生活魔法师》不仅仅是知识的传递，更是思维的启迪。 它鼓励读者从一个被动的接受者，转变为一个主动的探索者。通过阅读这本书，你将学会用科学的眼光去观察世界，去质疑，去思考，去发现隐藏在生活表象之下的深刻道理。你会惊叹于那些曾经被忽视的细节，原来都蕴含着如此精妙的科学设计。 本书的语言通俗易懂，避免了复杂的专业术语，而是用生动形象的比喻和贴近生活的例子来解释科学概念。配以精美的插图，让抽象的科学原理变得直观易懂，即使是对科学毫无基础的读者，也能轻松阅读，乐在其中。 想象一下，当你下次看到雨后出现的彩虹，不再仅仅是惊叹其美丽，而是能联想到光线在水滴中的折射和反射；当你下次品尝一道美味佳肴，不再仅仅是赞叹其口感，而是能体会到食材经过加热后发生的物理和化学变化。这，就是《生活魔法师：看不见的科学》想要带给你的改变——让科学不再是遥不可及的学科，而是融入你生活中的智慧，让你成为一个更懂得生活、更热爱生活的“生活魔法师”。 无论你是学生，还是已步入社会的成年人，无论你对科学是否感兴趣，这本书都将为你打开一扇新世界的大门，让你在日常的点滴中，发现科学的乐趣，感受生活的神奇。准备好，跟随《生活魔法师》，一起开启一场精彩绝伦的科学探索之旅吧！
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