"十一五"高职高专旅游与酒店管理类规划教材

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出版者:
作者:尚宏
出品人:
页数:237
译者:
出版时间:2009-8
价格:29.00元
装帧:
isbn号码:9787534942617
丛书系列:
图书标签:
  • 旅游管理
  • 酒店管理
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具体描述

旅游英语,ISBN:9787534942617,作者:

《高职高专旅游与酒店管理系列教材:旅游规划与开发》 本书旨在为高职高专旅游与酒店管理专业的学生提供系统、全面的旅游规划与开发知识。在我国旅游业蓬勃发展的背景下,掌握科学的旅游规划方法、理解旅游开发的核心要素、并能有效应对市场变化,是未来旅游从业人员必备的技能。本书的编写力求理论与实践相结合,紧密对接行业发展前沿,为培养高素质的旅游管理人才奠定坚实基础。 核心内容概述: 第一部分:旅游规划理论与基础 第一章:旅游规划概论 深入探讨旅游规划的定义、目的、意义及其在旅游业可持续发展中的作用。 梳理旅游规划的历史演变与发展趋势,分析不同发展阶段的特点和面临的挑战。 介绍旅游规划的基本原则,包括科学性、系统性、前瞻性、整体性、协调性、公众参与性和可持续性等,并结合案例进行阐释。 阐述旅游规划的类型,如国家、区域、目的地、项目等不同层面的规划,以及其相互关系。 第二章:旅游资源调查与评价 详细介绍旅游资源的分类体系,包括自然旅游资源(山水、森林、海洋、地质遗迹等)和人文旅游资源(历史遗迹、文化民俗、宗教建筑、现代景观等)。 系统讲解旅游资源调查的方法与技术,如实地踏勘、文献研究、遥感技术、GIS应用等。 重点阐述旅游资源评价的原则与标准,包括吸引力、独特性、可达性、承载力、市场潜力等评价指标。 介绍常用的旅游资源评价模型和方法,如SWOT分析、层次分析法(AHP)、模糊综合评价法等,并通过实例展示其应用过程。 第三章:旅游市场分析与预测 分析旅游市场的构成要素,包括客源市场(国内、国际)、消费群体特征、旅游需求等。 讲解旅游市场调研的方法,如问卷调查、访谈、数据分析等。 阐述旅游市场细分与目标市场选择的策略,以及如何根据市场特点制定营销方案。 介绍旅游市场预测的基本原理和常用模型,如时间序列分析、回归分析、灰色预测模型等,帮助学生理解市场变化的规律。 第二部分:旅游目的地规划与开发 第四章:旅游目的地吸引力要素分析 深入分析构成旅游目的地核心吸引力的关键要素,包括自然景观、人文景观、旅游产品、旅游活动、旅游基础设施、旅游服务质量、旅游氛围等。 探讨如何挖掘和提升目的地的特色与卖点,打造差异化竞争优势。 分析目的地的品牌塑造与形象推广策略,以及如何建立和维护良好的目的地品牌认知。 第五章:旅游目的地空间规划 介绍旅游目的地空间规划的原则与方法,如功能分区、交通组织、景点布局、配套设施建设等。 讲解旅游目的地的总体规划、详细规划和专项规划的编制流程与内容。 分析旅游目的地空间开发的模式,如集中开发、分散开发、点状开发等,并讨论其优缺点。 强调旅游目的地空间规划应遵循的生态保护与可持续发展的要求。 第六章:旅游项目策划与开发 分析旅游项目的类型,包括观光型、休闲度假型、康体疗养型、商务会展型、文化体验型等。 讲解旅游项目策划的步骤与方法,如项目构思、可行性研究、概念设计、投资估算、经济效益分析等。 探讨旅游项目的开发模式,如政府主导、企业投资、PPP模式等,并分析其适用性。 强调旅游项目开发应注重创新性、主题性、文化性和体验性。 第七章:旅游基础设施与配套服务 系统介绍旅游基础设施的主要构成,包括交通(公路、铁路、航空、水运)、通讯、能源、供水、排水、环境保护设施等。 阐述旅游配套服务的重要性,包括住宿(酒店、民宿)、餐饮、购物、娱乐、旅游咨询、医疗急救等。 分析如何优化旅游目的地基础设施的规划与建设,以提升旅游便利性和舒适度。 强调提升旅游服务质量是目的地竞争力的关键。 第三部分:旅游规划实施与管理 第八章:旅游规划的实施机制 探讨旅游规划实施的法律法规和政策支持体系。 分析规划实施的组织管理模式,包括政府部门、项目业主、社会各界的职责与合作。 介绍旅游规划的资金筹措渠道与投资管理。 强调规划的动态管理与适时调整。 第九章:旅游发展规划的监测与评估 介绍旅游发展规划监测的指标体系与方法。 阐述旅游发展规划评估的原则、内容与方法,包括对规划目标实现程度、经济社会效益、环境影响等的评价。 分析规划评估结果的应用,以及如何根据评估反馈进行规划的修订与完善。 强调建立科学的规划监测与评估机制,是确保旅游业可持续健康发展的保障。 第十章:旅游规划与可持续发展 深入探讨旅游业与生态环境、社会文化、经济发展之间的相互关系。 分析旅游开发对环境可能产生的负面影响,如资源消耗、环境污染、生态破坏等。 介绍可持续旅游发展的理念、原则与策略,包括生态旅游、负责任旅游、社区参与旅游等。 阐述旅游规划如何融入可持续发展理念,实现经济效益、社会效益和环境效益的协调统一。 案例分析与实践指导: 本书在各章节内容中穿插了丰富的国内国际旅游目的地规划与开发的经典案例,如桂林阳朔的山水旅游开发、杭州西湖的保护与提升、香港的旅游品牌塑造、新加坡的城市旅游战略等。同时,每章末尾都附有思考题或实践项目,鼓励学生将所学知识应用于实际问题分析,提升解决实际问题的能力。 本书的特色: 紧密结合行业需求: 内容紧扣当前旅游业发展的热点和难点,关注新兴旅游业态和模式,为学生未来的职业发展提供直接指导。 理论体系完整: 结构清晰,逻辑严谨,涵盖了旅游规划与开发领域的关键理论和方法。 案例丰富多样: 选取了大量具有代表性的案例,生动形象地展示了理论的应用。 强调实践应用: 设置了多种实践性练习,帮助学生巩固知识,提升技能。 注重可持续发展: 将可持续发展理念贯穿全书,培养学生的责任感和长远眼光。 本书不仅适合作为高职高专旅游与酒店管理专业的教材,也可作为相关从业人员和对旅游规划开发感兴趣的读者的参考读物。通过学习本书,读者将能够系统掌握旅游规划与开发的基本理论、方法与实践,为在中国乃至全球旅游业中做出贡献打下坚实基础。

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