具体描述
《新编计算机组装与维护》不仅详细介绍了目前主流的计算机组件，包括主板、CPU、内存、显卡、外设、机箱、电源等，还讲述了计算机系统的工作原理和基本的性能参数。在此基础上，《新编计算机组装与维护》全面讲解了计算机的硬件选购、组装、维护保养以及BIOS设置、系统性能优化，以及主流操作系统的安装、调试和常见注意事项。另外对笔记本式计算机的组成，各组件与台式机组件的区别以及笔记本式计算机的分类、使用、维护，笔记本式计算机的常见故障也作了大体介绍。书中内容与当今计算机技术发展的方向紧密结合，使读者能及时、准确掌握计算机各个组件的主流产品的最新知识。
《新编计算机组装与维护》内容丰富，语言简洁易懂，适合作为非计算机专业本科学生的选修课教材，也可用作高职高专计算机类各专业教材，并可供广大工程技术人员和计算机爱好者参考。
《现代咖啡品鉴指南》 本书是一本面向咖啡爱好者和从业人员的深度指南，旨在全面提升读者对咖啡的认知和品鉴能力。从咖啡豆的起源、种植，到烘焙、研磨、冲煮的每一个环节，本书都进行了详尽的阐述和分析，帮助读者理解影响咖啡风味的关键因素。 第一部分：咖啡的起源与发展 咖啡的传说与历史： 追溯咖啡豆在埃塞俄比亚的发现，以及它如何传播至阿拉伯世界、欧洲乃至全球的漫长旅程。了解不同历史时期咖啡在社会文化中的地位和演变。 咖啡的地理分布与品种： 详细介绍全球主要的咖啡种植区域，如巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、越南等，分析不同产地的风土（Terroir）对咖啡风味的影响。深入探讨阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）两大咖啡豆种的特点，以及其下的重要栽培品种（Cultivars），如波旁（Bourbon）、铁皮卡（Typica）、卡杜拉（Caturra）、瑰夏（Gesha）等，并配以高清图片，直观展示其形态。 咖啡的生长与处理： 阐述咖啡果实的生长周期、开花、结果等生理过程。重点介绍咖啡豆的两种主要处理方法：日晒法（Natural）和水洗法（Washed），以及蜜处理（Honey Process）、湿刨法（Wet-hulled）等新兴处理方式，深入分析不同处理法对最终风味的塑造作用。 第二部分：咖啡的烘焙与研磨 烘焙的科学与艺术： 深入剖析咖啡烘焙过程中发生的复杂化学反应，如美拉德反应（Maillard Reaction）、焦糖化反应（Caramelization）等，这些反应如何产生咖啡的香气和风味。介绍不同烘焙程度（浅烘、中烘、深烘）的特点及其对应的风味特征，以及常见的烘焙曲线（Roast Profile）及其意义。 烘焙设备与技术： 简要介绍各种类型的咖啡烘焙机（如直火式、热风式、传导式），并分析它们在烘焙过程中的优势和劣势。 研磨的重要性与技巧： 解释研磨度对咖啡萃取效率和风味的影响。详细介绍各种研磨度（极细、细、中细、中、中粗、粗）适合的冲煮方法。推荐不同类型的磨豆机（如刀片式、锥刀式、平刀式）及其工作原理，并强调均匀研磨的重要性。 第三部分：咖啡的冲煮与品鉴 经典冲煮方法的解析： 手冲（Pour Over）： 详细介绍V60、Chemex、Kalita等经典手冲滤杯的使用方法，包括水温、水流、冲煮时间、粉水比等关键参数的设定，并分享不同滤杯带来的风味差异。 意式浓缩（Espresso）： 阐述意式浓缩咖啡的制作原理，包括压力、温度、研磨度、萃取时间等要素，以及如何制作一杯合格的Espresso。 虹吸壶（Siphon）： 介绍虹吸壶的独特冲煮原理和操作步骤，以及它所能带来的纯净口感。 法压壶（French Press）： 讲解法压壶的简单易用性，以及它如何保留咖啡的油脂和醇厚度。 摩卡壶（Moka Pot）： 介绍摩卡壶制作出类似浓缩咖啡的原理和操作技巧。 冷萃（Cold Brew）： 详述冷萃咖啡的制作方法，包括粉水比、浸泡时间、研磨度等，并分析其低酸度、顺滑口感的形成原因。 影响萃取的关键要素： 深入探讨水质（TDS、硬度）、水温、水流速度、冲煮时间、粉水比例等参数对咖啡风味的直接影响，并提供调整建议。 咖啡风味轮（Coffee Flavor Wheel）与品鉴术语： 详细介绍SCA（Specialty Coffee Association）发布的咖啡风味轮，并解释常见的咖啡品鉴术语，如花香、果香、坚果香、香料香、巧克力、焦糖、酸质（Acidity）、醇厚度（Body）、余韵（Aftertaste）等。 感官品鉴实操： 指导读者如何通过视觉（颜色、油脂）、嗅觉（干香、湿香）和味觉（入口、回甘、余韵）来全面评估一杯咖啡的品质。提供一套系统的品鉴流程和记录方法。 第四部分：现代咖啡文化与未来趋势 精品咖啡（Specialty Coffee）的崛起： 介绍精品咖啡的概念、行业标准以及其对咖啡品质的追求。 咖啡师的技艺与创意： 探讨拉花（Latte Art）的技巧与美学，以及创意咖啡饮品的开发。 可持续性与道德采购： 关注咖啡行业的社会责任，包括公平贸易、农民福利、环境保护等方面。 咖啡的健康益处与研究： 总结当前关于咖啡饮用与健康的科学研究成果。 未来咖啡趋势预测： 展望自动化冲煮、个性化风味定制、植物奶搭配等未来咖啡发展方向。 本书通过丰富的理论知识、实用的操作技巧以及精美的插图，旨在帮助每一位咖啡爱好者从“喝咖啡”升级到“品咖啡”，更深入地理解和享受咖啡带来的美妙体验。无论您是初学者还是资深咖啡迷，都能从中获益匪浅。
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有