圖書標籤: 人類學 曆史研究 tea 英國 全球史
发表于2024-11-22
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艾倫·麥剋法蘭 Alan Macfarlane,英國劍橋大學人類學名譽教授、皇傢曆史學會會士,著作等身,研究視角遍及全球,其作品曾被翻譯成日、法、德、西等文。麥剋法蘭曾在喜馬拉雅山區(尼泊爾和阿薩姆)有過三十年的田野調查經驗。
艾麗斯·麥剋法蘭 Iris Macfarlane,艾倫·麥剋法蘭的母親,一位阿薩姆地區茶葉經營者的妻子,在阿薩姆地區的茶園居住長達二十年,與茶文化結下瞭不解之緣。
譯者 扈喜林,自由譯者,內濛古人,畢業對外經濟貿易大學,主要從事品牌管理、創新研究、心理學、小說等領域的翻譯工作,翻譯齣版瞭近30本作品。
校者 周重林,茶文化學者,著有《茶葉戰爭:茶葉與天朝的興衰》《茶葉江山:我們的味道、傢國與生活》《民國茶範:與大師喝茶的日子》等多部茶學作品。
茶起源于中国,隋朝时期传入日本,并被发扬光大为茶道。 16世纪传入西方,18世纪传遍英国并广受欢迎,喝茶成为一种社交方式,改变了英国社会生活的方方面面。 英国每人每天平均喝3杯茶。法德意等国没有喝茶传统,因为他们的殖民地基本不产茶,也没有东印度公司这样的贸易公司。...
評分1. P118 Para2 Line12 “茶怀”应为“茶杯” 2. P255 Para1 Line1 删去“集” 3. P266 Para1 Line9 "anti-communist"显然不是"反苏联",应为"反共产主义" 4. P290 Para4 Line3 “19世纪70年代”似有误,根据上下文,原文应为“1970s”,故应改为“20世纪70年代” Chap.12中的Mr...
評分以茶叶+帝国为主题词,决定本书所说的茶,绝对不等同于中国的茶文化。从英国殖民者的角度描写茶叶帝国的历史,茶叶的健康功效,加上开水冲泡的饮用习惯,为民众预防消化系统传染病作出贡献,从东方的神秘饮品(作者多少也研究过中国和日本的茶道),到在英国替代了啤酒的普遍大...
評分 評分内容简介:麦克法兰在全世界历史写作者中的地位毋庸置疑,而这部作品解剖了茶叶这一植物的传奇历史。尽管作者对于茶叶与世界历史发展尤其是与工业革命、欧洲近代历史发展等的关系的论述似有夸大之处,但作为一家之言也无可厚非。 推荐理由: 1.作者的母亲与其一同进行了本书...
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