《靚湯王》提供瞭近1000個湯譜,按食材分類,每類食材包含有滾湯、煲湯、燉湯和湯羹的製法,除清晰地介紹製作過程和食材的功能及選購外,還特地為每款湯水加上瞭功效說明,充分地利用這樣比較全麵地說明和點評,對讀者的閱讀,製作和理解是大有裨益的。
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內容超多 但感覺沒有重點 隻要屬性不衝突就可以燉在一起
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