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isbn号码:9787880925722

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• 水产养殖技术

《网箱网围淡水养殖技术》 本书是一部全面、深入探讨网箱网围淡水养殖技术的实用指南。内容涵盖了从基础理论到实践操作的各个环节，旨在为广大养殖户、技术人员及相关从业者提供科学、系统的技术支持和指导。 第一章 基础理论与原理 本章将详细阐述网箱网围淡水养殖的科学基础。我们将从水产养殖的基本概念入手，深入剖析网箱网围养殖的独特优势与适用性。内容将包括： 淡水水域生态系统分析： 介绍不同淡水水体的物理、化学及生物特性，为选择适宜的养殖地点提供科学依据。重点分析水温、溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等关键水质指标对养殖生物的影响，以及水体自净能力、浮游生物群落结构等生态因素的作用。 网箱网围养殖的原理： 详细解释网箱和网围作为养殖载体的物理结构、材料选择、规格设计等，以及它们在围隔水体、提供养殖空间、便于管理等方面的功能。阐述网箱网围养殖与传统池塘养殖、流水养殖等的区别与联系，分析其在提高养殖密度、节约土地、降低成本等方面的优势。 养殖水体环境调控： 探讨如何通过优化网箱网围的设计、水体交换、增氧设备的使用等方式，维持水质的稳定与优良，为养殖生物的生长创造最佳环境。介绍水质监测的方法与仪器，以及常见的环境问题及其解决策略。 第二章 养殖品种选择与培育 本章聚焦于淡水网箱网围养殖的适宜品种选择、苗种培育与质量把控。 适宜养殖品种介绍： 详细介绍适合在网箱网围中进行规模化养殖的常见淡水经济鱼类，如鲢、鳙、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、鳜鱼、罗非鱼、加州鲈鱼等，以及甲壳类（如罗氏沼虾、克氏原螯虾）和贝类（如河蚌）的养殖潜力。分析各品种的生长特性、食性、对水质和环境的要求，以及市场价值和抗病性。 优良苗种的选购与检验： 教授如何识别和选购健康、优质的苗种，包括体质健壮、规格整齐、无病虫害、无畸形等。介绍苗种的检验方法，如活力测定、病原检测等，确保苗种的健康度。 苗种培育技术： 详细阐述苗种的早期培育技术，包括亲本选育、催产、孵化、幼体培育等环节。重点介绍在网箱网围环境下进行的苗种培育方法，如暂养、驯化，以及饵料的科学投喂和水质管理。 第三章 网箱网围的设计与建造 本章提供详尽的网箱网围建造指导，确保养殖设施的稳定性和实用性。 网箱设计要素： 介绍不同类型网箱的结构设计，包括方形、圆形、浮动式、固定式等，以及网箱的尺寸、网目大小、网质材料（聚乙烯、尼龙、聚丙烯等）的选择与要求。分析网箱在承载能力、抗撕裂性、耐腐蚀性、透水性等方面的考量。 网围设计与建造： 详细介绍网围的结构、材料和建造步骤。包括围网的固定方式、浮力材料的选择、锚固系统的设计、防逃设施的设置等。重点讲解如何根据水深、水流、风浪等水域条件，设计和建造安全、稳定的网围系统。 配套设施的安装与维护： 介绍增氧设备（如叶轮式增氧机、鼓风式增氧机）、投饵设备（如自动投饵机）、监视设备（如水下摄像头）、以及清洁设备等的选型、安装和调试。强调设施的日常维护与保养，确保其正常运转。 第四章 养殖过程管理 本章是网箱网围淡水养殖的核心部分，详细讲解日常养殖管理的关键环节。 投饵与营养管理： 详细介绍不同生长阶段养殖对象的饵料种类、规格、投喂量、投喂频率和投喂方法。讲解如何根据养殖对象的食性、生长速度、水温等因素，制定科学的投饵计划，实现精准投喂，提高饵料利用率，减少水体污染。介绍配合饲料的种类、配方原则和质量要求。 水质管理与调控： 强调定期监测和记录水质各项指标的重要性。详细介绍如何通过增氧、换水、调水（如使用调水剂、芽孢杆菌等）、投喂底栖动物等方式，维持适宜的水质环境。讲解针对常见水质问题的应对策略，如蓝藻水、缺氧水、富营养化水等。 病害的预防与控制： 深入分析网箱网围养殖中常见的细菌性、病毒性、寄生虫性病害及其症状。系统介绍病害的预防措施，包括优化养殖环境、科学投喂、使用免疫增强剂、定期消毒等。教授常见病害的诊断方法，以及药物选择、使用剂量、疗程等治疗原则，强调绿色、安全的用药理念。 生长监测与密度管理： 讲解如何通过定期测量养殖对象的体长、体重、摄食量等，监测其生长情况。分析养殖密度对生长速度、饵料利用率、水质及病害发生的影响，指导养殖户合理控制养殖密度，实现经济效益最大化。 捕捞与起捕： 介绍不同品种的捕捞方法和技巧，如网捕、电捕等，以及捕捞前的准备工作，如停食、起捕网的选择等。强调捕捞过程中尽量减少对养殖对象的损伤，保证产品质量。 第五章 常见问题与对策 本章针对网箱网围淡水养殖过程中可能出现的常见问题，提供实用的解决方案。 网箱网围破损与逃鱼： 分析网箱网围易发生破损的原因，如材料老化、水流冲击、锋利物刮擦等，并提供加固、修补及防逃措施。 病害爆发与死亡率升高： 总结导致病害爆发的常见原因，如水质恶化、密度过大、投喂不当、操作失误等，并提供相应的应急处理措施和长期预防策略。 饵料投喂不均或浪费： 分析投喂不均的原因，如投喂方式不当、设备故障等，以及造成浪费的因素，如投喂量过大、饵料质量差等，并提供改进建议。 网箱淤积与清洁： 介绍网箱内及周围水体的淤积现象，分析原因，并提供定期清洁、使用清道夫等生物方法或机械方法进行处理的建议。 外部污染物的干扰： 探讨来自周边工业、农业、生活污水的潜在污染风险，以及如何通过选择适宜的养殖地点、加强监测、采取隔离措施等来规避风险。 第六章 绿色养殖与可持续发展 本章倡导绿色、环保、可持续的网箱网围淡水养殖理念。 生态养殖模式： 介绍与网箱网围养殖相结合的生态养殖模式，如“种养结合”、“工厂化循环水养殖”等，以及如何利用益生菌、净水剂等生物制剂改善水质，减少化学品使用。 病害绿色防控： 强调以预防为主，综合运用生物防治、物理防治、中草药防治等多种手段，降低化学药品的使用，生产安全、健康的优质水产品。 废弃物处理与资源化利用： 探讨网箱网围养殖产生的残饵、粪便等废弃物的处理方法，如发酵堆肥、沼气发酵等，实现资源化利用，减少对环境的影响。 市场准入与质量认证： 介绍绿色食品、有机食品等水产品质量认证体系，以及如何通过科学管理和严格品控，提升产品附加值，满足市场对安全、优质水产品的需求。 本书旨在为读者提供一套全面、实用的网箱网围淡水养殖技术体系。通过学习本书，读者将能够掌握科学的养殖方法，提高养殖效益，实现可持续发展。

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从实用性的角度来看，这本书的价值体现在其详尽的操作指南部分。它不像某些理论书籍那样高高在上，而是非常接地气地提供了大量的“问题-解决方案”模板。比如，书中用大段篇幅详细解析了“鱼类应激反应”的识别和处理流程，从鱼鳃的颜色变化到游动姿态的异常，都给出了明确的判断标准和紧急干预措施。另外，书中还附带了一些自制简易监测工具的制作方法，这些贴近实际的“土办法”，对于资金有限但技术需求高的中小型养殖户来说，简直是雪中送炭。这本书的结构设计非常合理，理论先行，实践跟进，每学完一个原理，紧接着就是如何将其转化为日常可执行的操作，这种教学闭环设计，极大地提升了知识的转化率。

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我发现这本书的独特之处在于它对养殖可持续发展理念的强调。它没有将养殖业仅仅视为一种生产活动，而是将其置于更广阔的生态系统之中进行考量。作者反复强调资源循环利用的重要性，从废弃物的无害化处理到副产品的开发利用，都给出了富有创意的思路。例如，书中探讨了如何利用养殖尾水进行梯级利用，发展稻鱼共生或水草种植，这不仅解决了污染问题，还开辟了新的收入来源。这种前瞻性的视角，让读者在学习技术的同时，也能深刻理解现代农业对环境责任的要求。阅读这本书，感觉就像是与一位经验丰富、心怀远见的行业前辈进行深度交流，他不仅传授了“如何养好鱼”，更重要的是，教会了“如何做负责任的养殖者”。

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说实话，我原本以为这会是一本干巴巴的工具书，充满着各种公式和标准化的操作流程，但读进去之后，发现作者的文笔非常具有感染力。他叙述问题时，常常会穿插一些他在实际养殖过程中遇到的“坑”和“妙招”，这些故事性的叙述极大地降低了技术门槛。比如，关于饲料投喂的章节，没有简单罗列营养成分表，而是详细描述了不同生长阶段鱼类的“食欲信号”，以及如何在不同天气和水温下动态调整投喂量，这种经验的传授比单纯的理论说教要实用百倍。阅读过程中，我时不时会停下来，拿出笔记本，把那些看似微不足道的细节记录下来，因为我知道，在实际操作中，往往是这些“小细节”决定了最终的产量和成活率。这本书的叙事节奏把握得很好，章节过渡自然流畅，读起来有一种行云流水般的快感，让人忍不住一口气读完。

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这本书在技术深度上达到了一个令人印象深刻的高度，特别是关于水体生态平衡构建的那几章，简直可以作为专业教科书来使用。作者对氮磷循环、藻类生物量控制以及有益菌群培养的论述，展现了扎实的生物学功底。他不仅仅停留在“如何保持水质清洁”的表面，而是深入探讨了微生物群落的动态演变，以及如何通过生物手段进行主动调控，而不是单纯依赖化学药品。我特别关注了其中关于“微流场”在养殖水体中的应用，这部分内容相当前沿，描述了水流形态对鱼类行为和摄食效率的微妙影响。虽然有些概念需要反复阅读才能完全消化，但这恰恰说明了内容的广度和深度，它确实是为那些追求极致效率的养殖者准备的“干货”，而不是敷衍塞责的入门读物。

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这本封面设计得颇具现代感，色彩搭配上用了比较沉稳的蓝色和绿色，很容易让人联想到水产养殖的场景。书脊的字体清晰有力，拿在手上感觉分量十足，翻开内页，纸张的质感也相当不错，阅读体验上乘。我最欣赏的是它开篇就构建了一个宏大的技术框架，让人对整个淡水养殖领域有一个清晰的认知，而不是一上来就陷入琐碎的细节。比如，它对不同水域环境的分析，从水质参数的波动到光照强度的影响，都做了详尽的阐述，这对于一个初学者来说，是极其宝贵的理论基础。书中配图的专业性也令人称道，那些复杂的设备构造图，标注得一丝不苟，即便是初次接触这些技术的读者，也能大致领会其运作原理。总体来说，这本书在视觉呈现和宏观布局上，展现了作者深厚的专业素养和严谨的治学态度，为后续深入学习打下了坚实的基础。

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