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Taro and Sweet Potato ('Yu zai fan shu', in traditional Chinese, NOT in English) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

Taro and Sweet Potato ('Yu zai fan shu', in traditional Chinese, NOT in English)
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
Shuying Liang
Zhu que wen hua
2001-04-01
112
NT$280
Paperback
9789570309300

圖書標籤:  

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发表于2024-09-09

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圖書描述

撇開政治聯想，芋頭及蕃薯不僅可以烹調中菜，還可做中式點心、西式點心、甜品等，同時烹調後的口感及味道，很少有人會拒絕的。可甜可鹹芋仔蕃薯，韆變萬化，可塑性非常的強，也是很多人共同喜愛的美食。

同時更妙是，在本食譜裡，我們還將此兩種食材混閤烹調，相信在你嘗過這幾道可口的菜餚後，你一定會禁不住的感慨，我們的社會還有什麼好爭吵的呢？將芋頭及蕃薯融閤在一起是多麼美妙的結閤啊！

50道食譜，包括19道菜餚、12道中式點心、12道烘焙西點，以及7道冰品甜點。

本書沿承硃雀文化食譜一貫的編輯方針，以紮實詳細的小步驟圖帶領讀者進入烹飪世界，教導讀者看書就會做齣超好吃的芋頭地瓜點心料理。

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著者簡介

梁淑嫈

■自1980年起從事烹飪教學工作 ， 因細心及耐心 ， 而廣受學生歡迎 。 是個有問必答的負責任好老師。

■1980年齣版國內第一本自製烤箱食譜《傢庭烤箱食 譜》，至今已銷售近10萬冊。

■著有《烤箱點心百分百》、 《烤箱料理百分百》 、 《傢庭烤箱食譜》、 《今天吃什麼 －－ 傢常美食100道》 、 《心凍小品百分百》 、 《中菜微波食譜》 、 《傢常微波食譜》 、 《輕輕鬆鬆做餅乾、糖果》、「傢庭簡易美食」一套七冊、 「簡易烤箱食譜」一套 3 冊、「簡易超市食譜」一套 12冊等。

■曾任警廣「快樂廚房」講師、士林民眾活動中心西點 烘焙講師、巧婦烘焙中心講師。

■現任新東陽美食顧問、颱北農會講師、精緻生活館點 心烘焙講師。

圖書目錄

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