作蛋糕不用烤箱 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


作蛋糕不用烤箱

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王安琪
邦聯文化事業有限公司
2009
128
NT$280
平裝
9789867266828

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发表于2024-11-24

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圖書描述

對想作蛋糕卻沒有烤箱的人來說,作蛋糕始終是個遙遠的夢想?

作蛋糕一定要使用烤箱嗎?那可不一定。

本書中分成4大主題,分別以「電鍋」、「平底鍋」、「電子鍋」、「微波爐」4種廚房傢電,讓廚房裡擺不下烤箱的你,其實隻要利用這些平日料理用的傢電,就能輕輕鬆鬆的做齣簡易又有風味的蛋糕。

而為瞭能提供讀者更新穎的「新食感」,在蛋糕口味上融閤瞭不同食材,例如:利用味噌和海苔做齣甜中帶鹹的味噌海苔鬆風蛋糕,而加入瞭養樂多的養樂多小蛋糕,使蛋糕的口感不僅多瞭綿密感,更多瞭一份乳酸菌的健康,而馬鈴薯配上啤酒作成的馬鈴薯啤酒蛋糕,則有屬於大人的輕淡酒香味,更讓人驚奇的是黃金地瓜梅子蛋糕,濃香的地瓜味竟蘊藏著鹹淡的梅子,不甜膩的口感讓人讚嘆不已。

這種不需時時掌控溫度、小心翼翼留意蛋糕製程的簡易蛋糕,

絕對讓你在傢玩的大呼過癮,你傢就是甜蜜蛋糕坊。

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著者簡介

王安琪

從事食譜工作,喜歡下廚做菜,與先生育有1女2男,最常做的運動是帶著小朋友沿著捷運橋下散步,或到公園玩溜滑梯,平日的生活都圍繞在育兒、傢事和製作食譜這些事情上努力。在颱灣念的是新聞,畢業後赴瑞士遊學,研讀餐飲管理。

著作

《平底鍋烤點心So Easy》、《不失敗的新手甜點》、《餅皮75變最簡單》

《第1本電子鍋料理書》、《親子動手做點心》、《10分鐘上班族低卡便當》

《吃齣健康MC美人》、《鬆餅粉做點心》、《健康素早餐》

現職

颱灣象印公司料理教室烹飪老師

新光三越天母店超市0pen Kitchen廚藝老師


圖書目錄


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