小哈圖書下載中心

 小哈圖書下載中心

餐飲安全與衛生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

餐飲安全與衛生
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
李義川
揚智文化事業股份有限公司
2008
284
NT$ 350
平裝
9789578188754

圖書標籤:  

喜歡 餐飲安全與衛生 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-23

餐飲安全與衛生 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

餐飲安全與衛生 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

餐飲安全與衛生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

本書提供餐飲從業人員衛生、場所設備衛生管理、食品中毒、食品添加物、器具清潔消毒與殺菌及廚房衛生安全管理等內容。

透過基礎理論，搭配實際工作案例分析與探討，希望讀者將理論落實於實際工作之中，期盼人人都能成為稽查人員，以保護餐飲衛生安全，確保消費者健康，並提升業者之服務品質；讓業者永續經營，而使消費者吃得好、吃得精緻及吃得安全與健康。

作者曾從事衛生局食品衛生稽查工作，長達十年，也實際負責醫學中心醫院之膳食稽查、採購與管理工作十五年，因此希望透過本書，傳承經驗予有誌從事餐飲工作者，提供最佳學習之理論與實務參考。

餐飲安全與衛生 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

李義川

學歷：國立屏東科技大學食品科學研究所畢業

私立輔仁大學食品營養係畢業

現任：高雄榮民總醫院營養室主任

經歷：大仁技術學院講師

國立屏東科技大學講師

育英護專講師

颱東榮民醫院秘書室主任

考試：84年營養師薦任升等考試全國第一名

82年營養師專門職業及技術人員高等考試及格

78年營養師檢覈考試及格

著作：《餐飲衛生與管理》

《團體膳食規劃與實務》

《餐飲安全與衛生》

圖書目錄

餐飲安全與衛生 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

餐飲安全與衛生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有