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タルト 私のとっておき pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

タルト 私のとっておき
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津田 陽子
リトル・モア
2008
136
2,100
平裝
9784898152348

图书标签: 烘焙   

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发表于2024-11-28

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图书描述

伝説のロールケーキ「フロール」の生みの親

津田陽子 最新刊

タルト本の決定版!

実用性、美しさ、すべてにとことんこだわった、

充実の136ページ。

全40種類のタルトの作り方を、

ヴィジュアルをまじえて分かり易く解説。

初心者から上級者まで、

この一冊でタルトを本格マスター!

京都"Midi Apres-midi(ミディ・アプレミディ)"の津田陽子さんが、

昨年10月にオープンした、

タルト専門店"Bonne Tarte !(ボンヌ・タルト)"。

各誌で取り上げられ、おやつに、贈り物にと、

お客が引きも切らずに訪れる、

今もっとも話題のお店から素敵なレシピ集が届きました。

お店のショーケースに並んだタルトは、

まるで宝石のようと賞賛される美しい見た目と、

飽きのこない素朴な味を兼ね備えています。

そんなタルトを、お家でも焼きたてのまま食べてほしい、

タルトの奥深さ、楽しさを伝え尽くしたい!

という津田さんの気持ちが、

そのまま1冊の本になりました。

なかなかお店にいけない人達にとっても、

まさに待望のレシピ集です!

タルト 私のとっておき 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

津田陽子(つだ・ようこ)

京都生まれ。

1987年に渡仏し、

「ル・コルトンブルー」

「エコール・ルノトール」などでお菓子を学ぶ。

1990年、山科でサロン・ド・テ「ミディ・アプレミディ」をオープン。

2005年秋には烏丸御池に移転。

人気のロールケーキ「フロール」は、

3ヶ月待たないと買えない人気商品。

昨年10月には、教室の入っているビルの一階に、

タルトを食べられるカフェをオープン。

全国各地からファンが訪れる。

主な著書

『くるくるロールケーキ』(2002/文化出版局)

『さくさくクッキー』(2003/文化出版局)

『今、すぐ作りたいお菓子「ガレット」』(2006/文化出版局)

图书目录

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