具体描述
冰淇淋永遠是老少咸宜、歷久不衰的魅力甜點。除了口感綿密柔滑的聖代，也一併介紹賦予全新風貌的基本款。請大家幫冰淇淋挑個美麗的容器，享受沁涼甜美的悠閒時光。一口甜美、冰涼的美麗甜點，能馬上讓人體會什麼是至高無上的幸福。本書囊括了讓人雀躍不已的水果類點心、忍不住想一親芳澤的滑溜布丁、人見人愛的冰淇淋等各色甜點。除了一般常見的基本款，也網羅了當紅的新式甜點，內容包羅萬象。
這些冰涼甜美的甜點適合隨時享用，沒有夏季、冬季之分。不論拿來請客還是慰勞自己都是絕佳的選擇，請大家務必動手試試看。
不分夏天冬天，同樣叫人眷念的冰淇淋
炎炎夏日當然不在話下，但就
算是寒冷的冬天，冰淇淋永遠是老少咸宜、歷久不衰的魅力甜點。本章除了口感綿密柔滑的聖代，也一併介紹賦予了全新風貌的基本款。請大家也幫冰淇淋挑個美麗的容器，享受沁涼甜美的悠閒時光。
鹽味冰淇淋佐巧克力軟凍
這道甜點除了特地加了少許鹽提味的香草冰淇淋，還搭配香濃的軟凍，實在太豐盛了。記得先把巧克力軟凍放在室溫下回溫，這樣可以提高它和冰淇淋的搭配性，吃起來更加美味。
香蕉＆柳橙的冰淇淋芭菲（Parfait）
味道清爽，口感卻又十分綿密。香蕉和柳橙的組合相得益彰，絕對不會搶了彼此的風采。用料理盤製作一大盤，再舀出每次要吃的份量，也是相當過癮。
巧克力＆開心果冰淇淋
手工製作的冰淇淋雖然看似平凡無奇，嚐起來卻是濃厚香醇，讓人回味無窮。不論巧克力還是開心果口味，基本作法都一樣。
作者简介
信太 康代
先後在瑞士國立瑞奇蒙（Richmont）烘焙學校、法國雷諾特（Lenotre）烘焙學校專攻點心製作。回國後，以料理研究家的身分，活躍於電視、雜誌等媒體。目前在自家以沙龍的型式，開設點心與料理教室。簡單又美味的料理，以及做法正統的點心，皆贏得相當的好評。著作等身，主要作品包括《第一次動手作點心》（主婦與生活社）、《光靠Le Creuset一鍋做好菜。》（河出書房新社）等。
目录信息
读后感
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用户评价
说实话，一开始是被这本书的装帧吸引的，那种略带粗粝感的纸张触感，配上精心设计的书签和扉页的暗纹，完全击中了我的收藏癖。我把它放在床头，打算睡前随便翻几页放松一下，结果彻底“中招”了。这本书的叙事节奏掌握得极好，情节推进既有张力又不失从容，简直是教科书级别的。我特别喜欢作者对于人物心理刻画的功力，那种不动声色的细腻，比如主角在关键时刻一个不经意的眼神停留，或者一次无意识的动作，都暗示了其内心深处的挣扎与抉择，不需要大段的心理独白，全凭读者的体会和想象力去填补空白。这本书的章节设置也很有巧思，很多章节的结尾都留有恰到好处的悬念，让你忍不住想立刻翻到下一页，看看接下来会发生什么。我好几次为了弄明白某个情节的来龙去脉，不得不回溯前面的内容，重新咀嚼那些看似无关紧要的对话，结果总能发现新的线索和伏笔，这种被作者“戏弄”又心甘情愿的感觉，真是太棒了。它成功地让我戒掉了刷手机的习惯，每晚都沉浸在它的世界里，直到深夜。
评分我本以为这会是一本比较沉闷的理论读物，毕竟出版社的定位是“深度研究”，但没想到，作者在全书的脉络中巧妙地穿插了大量翔实的田野调查资料和一手访谈记录，使得整本书读起来充满了鲜活的人间烟火气。这些真实的故事和案例，如同散落在广袤沙漠中的绿洲，适时地为紧张的理论分析提供了喘息的空间，也让抽象的观点有了坚实的落脚点。比如书中描述某个偏远地区传统手艺人工作的场景，那种对技艺近乎苛刻的坚守和对生活的热爱，仅仅通过几段描述，就让人热泪盈眶。而且，作者的视角非常独特，他总能从最微小的切口，切入到最宏大的主题，这种“以小见大”的叙事手法非常高明。我发现自己不仅学到了新的知识，更重要的是，开拓了看待世界的全新角度。这本书的价值，就在于它敢于挑战既定的认知框架，提供一种近乎颠覆性的理解，读完后，我感觉自己对周遭的许多现象都有了更深一层的洞察力，那种醍醐灌顶的感觉，非常畅快。
评分这本厚厚的精装书，初拿到手里就觉得分量十足，封面设计得很有心思，是那种带着淡淡复古感的米白色，配上烫金的小字，显得格外雅致。我原本以为这会是一本偏学术或者历史类的著作，毕竟书名给人的感觉比较沉重，但翻开第一页，那种严谨的排版和大量手绘插图的组合，立刻让我对内容产生了浓厚的兴趣。作者的文笔非常细腻，仿佛是用一支沾着墨水的羽毛笔，在缓缓描绘着一幅幅历史的画卷。他不像是在讲述故事，更像是在与读者进行一场跨越时空的深度对话。书中对于某个特定时期社会风貌的刻画，细致到连当时人们的服饰纹理、街头巷尾的空气湿度都能被清晰地捕捉到，让人有种身临其境的错觉。特别是关于某些制度变迁的论述部分，作者没有采用生硬的罗列和说教，而是通过几组对比鲜明的个案分析，将复杂的社会矛盾剖析得入木三分，逻辑链条清晰而又富有弹性，读起来一点也不觉得枯燥，反而像是在解一个层层递进的谜题。我花了好几天的时间才读完三分之一，但每读完一章，都有一种被知识充盈的满足感，绝对是值得反复品味的佳作。
评分这本书的配图绝对是加分项，它们不是简单的插图，而是与文字内容紧密结合的视觉符号。这些图画风格多变，从精细的素描到大胆的几何图形都有，但共同点是都极富象征意义，它们仿佛是作者隐藏在正文下的另一种语言，用无声的方式补充和诠释着文字表达不尽的微妙情感和复杂结构。我尤其欣赏作者对于章节标题的设计，每一个标题都像是一首微型的诗歌，充满了暗示性和美感，让人在阅读之前就对即将进入的主题抱有极高的期待。在阅读的某个阶段，我甚至开始研究这些插图的细节，试图去破解它们与相邻文本之间的关联，这种互动式的阅读体验，极大地增强了我的参与感。作者的文字表达力毋庸置疑，但配图的加入，使得整本书的层次感一下子被拔高了，它不再是单向的信息传递，而是一种多维度的感官刺激和智力挑战。这本书的厚度决定了它不是可以囫囵吞枣的快消品，它需要时间、耐心，以及一颗愿意被其内容和形式共同塑造的心灵，才能真正领略到它的精髓所在。
评分这本书的排版简直是艺术品，我很少见到如此用心的书籍设计。每一个段落的缩进、行距的控制，甚至标点的使用都透露出一种对阅读体验的极致追求。内容上，它更像是一本深入浅出的哲学导论，但它没有使用任何晦涩难懂的术语，而是通过一系列充满生活气息的比喻和寓言故事，将那些宏大的概念——比如时间、存在、意义——讲解得通俗易懂，却又发人深省。我总觉得，这本书更像是一面镜子，照出的是我们日常生活中那些被忽略的、习以为常的荒谬与美丽。作者的语言风格是那种带着淡淡忧郁的抒情体，句子结构复杂多变，长短句交错使用，读起来有一种音乐般的韵律感，特别适合一个人在安静的下午，伴着一杯热茶细细品读。读到一些触动灵魂深处的段落时，我甚至会停下来，合上书本，凝视着窗外很久，让那些文字的力量在我脑海中持续发酵。它没有直接给出答案，而是引导你去提问，去思考，这种鼓励自主探索的阅读过程，比直接被灌输知识要过瘾得多。
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