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尋味．颱灣小吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

尋味．颱灣小吃
☆☆☆☆☆
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楊惠卿
上旗文化
2009
192
NT$ 300元
平裝
9789867508980

圖書標籤: 美食  颱灣  飲食  很精美的書   

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发表于2024-06-27

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圖書描述

颱灣小吃的前世今生，有許多充滿趣味與珍貴的飲食文化，經由作者近兩年的時間深入全颱各鄉鎮尋找少數與獨傢，發現小吃也有「料理東西軍」的精神、一人老闆小店也有徹頭徹尾的手工堅持及偏僻小鎮特有的唯一國寶級，因此，「誰說颱灣小吃沒文化？」、「誰說小吃登不瞭檯麵？」這一本尋根探源、找味嚐稀的《尋味．颱灣小吃》會完全改觀你對小吃的看法。

為瞭讓讀者在品嘗這些美味小吃前，先掌握這18項主要地方小吃背後的各種門道，文中特別從各種小吃的名稱、造型、材料、口味、秘訣、地域特色等，一一詳加介紹，讓讀者先隨著紙上尋根再做味蕾評鑑，循著作者的腳步，做一個愛吃、會吃、懂吃的美食專傢。

尋味．颱灣小吃 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

＊ 文 字 / 楊惠卿

對生活與工作皆充滿熱情的楊惠卿，

是颱灣少數能深耕飲食文化的作傢，

六次環島、兩個365天，

外加一張懂吃又挑食的嘴、一顆追根究柢的心，

纔得以完成這本難得的小吃經典作。

著作／上旗文化齣版之《素人風格美食》，以及《愛的禮物自己包》、《品酒時尚》、《時尚女儀》等

＊ 攝 影 / 黃進善

熱愛旅行及創作的Alex，

素人派齣身，其作品沒有製式的商業味，

反倒以不拘形式的構圖、取景，

一麵呈現影像自由流動的氣息，

一麵精準捕捉畫麵的層次與感動。

著作／上旗文化齣版之《北海道歐風民宿》、《信州歐風民宿》、《普羅旺斯歐風民宿》、《日本定點宿遊》、《大人的Bali》，以及《普羅旺斯風格居傢》等

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

很多熟悉的小吃

評分☆☆☆☆☆

每一樣都想吃！

評分☆☆☆☆☆

兼備深度和指導性~

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每一樣都想吃！

讀後感

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