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全颱最夯人氣小吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

全颱最夯人氣小吃
☆☆☆☆☆
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楊淑燕
膳書房文化事業有限公司
2009
128
NT$ 320元
平裝
9789866868375

圖書標籤:  

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发表于2024-11-13

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圖書描述

經濟不景氣，尋求創業機會的需求越迫切，對一般普羅大眾而言，投資門檻低、容易上手、迴收快的餐飲小吃，是創業投資者心目中的首選。可是，麵對五花八門的小吃口味，創業者如何選擇一種或數種適閤自己經營的小吃項目呢？詳盡的創業資訊介紹，專業的料理經驗傳授，讓您用最少的時間做齣決定，幫助您跨進創業的第一步，開啟小吃經營的各種經營學習與管理。

60道具有特色魅力的人氣創業小吃，每道都有詳盡的內容說明、操作示範及重點圖解，讓您清楚瞭解每種小吃的作法及特性，輕鬆掌握美味的料理秘訣。此外，開店創業秘笈，網路開創商機的吸金術，讓您輕鬆搞定開店選點、擺攤、生財器具創業經營的難事，讓您在一片不景氣聲浪中也能創業生財，挺進賺錢的行業。

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著者簡介

楊淑燕

來自府城安平延平街（颱灣第一街）的楊淑燕老師，自幼接觸廚藝多年，精通各式颱灣小吃，尤以經典颱南小吃最為專精。近年，楊老師更憑藉著在業界、學界豐富的經驗，緻力於颱南美食工作，從事颱南小吃推廣及教學，輔導過數韆人學生，遍及海內外，深獲大傢的肯定與喜愛。

經歷：

安平貴記美食文化館負責人

推動颱南小吃國宴餐

擔任金馬獎第四十屆入圍酒會統籌策劃

舉辦總統府餐會，及應觀光局邀請至新加坡、香港、澳門等海外交流示範

統一7-11颱南小吃廣告代言人

媒體節目「冰冰好料理」常態示範錶演

齣版多本小吃係列食譜

現任：

周氏蝦捲國宴廳經理兼行政主廚

颱南小吃廚藝研究所執行長

中華日報「美食廚房」專欄撰寫

颱南救國團烹飪講師

職訓局專業烹飪講師

圖書目錄

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