はじめての茶の湯 (2) (別冊家庭画報)

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出版者:世界文化社
作者:
出品人:
页数:159
译者:
出版时间:2000/01
价格:2500yen
装帧:
isbn号码:9784418991549
丛书系列:
图书标签:
  • 茶道
  • 日本文化
  • 生活方式
  • 礼仪
  • 传统文化
  • 家庭画报
  • 入门
  • 和风
  • 文化
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具体描述

12か月にちなんだ和菓子の紹介、お茶席での干菓子や濃茶・薄茶のいただき方の基本解説、手作りできる和菓子のレシピ、抹茶と和菓子の銘店案内などを収録。〈

寂静的茶室:一窥日本茶道之美学与哲思 一部带领读者深入日本传统文化核心的精妙指南 本书并非关于《はじめての茶の湯 (2) (別冊家庭画報)》的介绍,而是旨在提供一个更为广阔的视角,探索日本茶道——这项集艺术、哲学、礼仪与生活美学于一体的独特文化实践。茶道,或称“茶の湯”(Cha-no-yu),远不止于简单地饮用抹茶,它是一种将日常行为升华为精神修行的过程,是日本人“一期一会”(一生仅有一次的相遇)哲学的具象体现。 茶道的精神内核:和、敬、清、寂 茶道的核心精神可以概括为“和、敬、清、寂”四字箴言。 和(Wa - 和谐): 追求人与人之间、人与自然之间、以及器具与环境之间的完美平衡与和谐。从茶室的选址、建筑风格,到茶具的选择和点茶的动作,无不体现着对自然规律的尊重与顺应。这种和谐并非一味地迎合,而是在细微处寻求一种动态的平衡,使参与者能在宁静中感受到彼此的连接。 敬(Kei - 尊敬): 表现为对所有参与者,对茶具,乃至对水的“敬意”。主人对客人的尊敬体现在每一个周到的准备和无微不至的服务中;客人对主人的尊敬则通过规范的礼仪和专注的态度来表达。茶具,不论贵贱,都被视为有生命的载体,受到珍视和爱护。 清(Sei - 清净): 指的不仅是物理环境的洁净,更是内心的纯净。茶室的打扫、花园的修剪,都是为了创造一个能够远离世俗尘嚣、使心灵得以净化的场所。在饮茶的过程中,参与者被鼓励放下杂念,专注于当下,洗涤心灵的污垢。 寂(Jaku - 寂静/侘寂): 这是茶道美学的最高境界,与禅宗思想紧密相连。它不是空无一物,而是一种对朴素、不完美和转瞬即逝之美的欣赏。这种“寂”体现在茶室的简朴(如茅草屋顶、泥土墙壁),茶碗的粗粝纹理,以及品茶时那种深入骨髓的宁静感。它教导人们接受事物的本真状态,珍惜短暂的宁静。 茶室与露地:迈向另一个世界的序曲 进入茶道的仪式始于“露地”(Roji),即通往茶室的花园小径。露地被精心设计,旨在帮助访客从喧嚣的日常世界中抽离出来。小径上的石灯笼(Tōrō)和放置在苔藓中的净手钵(Tsukubai)并非单纯的装饰。净手钵的水流清澈,提醒人们在进入“神圣”的茶室前,需洁净双手,更要净化心灵。 茶室本身(Chashitsu)通常结构小巧,光线昏暗,这种设计迫使人们必须躬身进入——通过一个名为“躙口”(Nijiriguchi)的矮小入口。这种谦卑的姿态,象征着在茶的世界里,所有社会地位的差异都应被摒弃,人人平等。茶室内部的陈设极为简约,唯一的装饰核心是“床之间”(Tokonoma),其中会悬挂一幅根据季节或主题选择的书法卷轴(Kakemono)或插花(Chabana)。这些艺术品是主人思想的体现,是与客人交流的无声语言。 茶碗、茶筅与艺术的对话 茶道的器具(Dōgu)是构成其美学体验的关键要素,每一件工具都蕴含着匠人的心血与历史的沉淀。 茶碗(Chawan): 远非一个简单的容器,茶碗是茶道的灵魂。从精美的乐烧(Raku)到质朴的 Hagi 烧,每只茶碗都有其独特的胎土、釉色和手感。在冬天,主人会选择较深的茶碗以保持热度;在夏天,则倾向于宽口、浅底的碗,以利于散热。品茶者在双手捧握时,会细细感受碗壁的温度、重量和形状,这也是“寂”的体验之一。 茶筅(Chasen): 由一根竹子削出数十乃至上百根细齿制成的工具,用于将抹茶粉末与热水充分混合,打出细腻的泡沫。茶筅的制作工艺极为精湛,其动作的韵律感是整个点茶过程中的高潮部分。 点茶的艺术(Temaye): 点茶的过程是一场精心编排的舞蹈,涉及数百个精确的手势。主人需要以最高的专注度,遵循固定的步骤——从取水、温碗、拭净到最终的打茶和奉茶。每一次的动作都必须流畅、经济且充满目的性,不容许丝毫多余的犹豫或杂乱。这正是“道”的体现,通过重复的练习,将技术内化为一种本能的、充满美感的行为。 季节的流转与茶道的交融 茶道对季节的敏感度是其迷人之处。茶道的每一次聚会都被视为对当下季节的颂歌。春日,茶室可能弥漫着新绿的气息,所用的花卉和挂轴也充满生机;进入盛夏,会使用较凉爽的器皿,点茶的水温也会略微调低,以求清爽;秋季则着重于展现丰收和色彩的沉静美;而寒冷的冬季,则强调围炉取暖,选用厚重温暖的茶碗,营造一种围炉夜话的亲密感。这种对瞬时环境的细致捕捉和尊重,使得每一次茶会都是独一无二的剧本。 超越饮品的哲学沉思 茶道最终的目的,是引导参与者达到一种心无旁骛的沉思状态。在品尝到抹茶那略带苦涩而回甘的滋味时,人们体验到了一种对生命苦乐的接受与超脱。它教导我们,生活中的美好往往潜藏于最平凡的事物之中,只要我们愿意放慢脚步,用敬畏之心去感知,就能在最简单的茶汤中,发现无穷的深度与宁静。本书旨在为那些希望理解这种深刻文化现象的求知者,提供一个通往其精神殿堂的入口,探索日本人如何将“一碗茶”提升至“一生修行”的高度。

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目录信息

读后感

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用户评价

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拿到这本书后,我最先注意到的是它的装帧质量。现在的书很多都追求轻便和廉价,但这一本明显是用心制作的。书脊的硬挺度适中,打开后平摊得很服帖,阅读体验极佳,不用费力去按住书页。而且,里面的纸张选择也非常考究,那种略带哑光的质感,使得印刷出来的文字和图片都显得格外清晰柔和,长时间阅读眼睛也不会感到疲劳。这让我感到非常惊喜,毕竟阅读体验很大程度上取决于物理载体本身。那种油墨散发出的淡淡的清香,混合着纸张本身的芬芳,构成了一种非常愉悦的嗅觉记忆。这本书的厚度拿在手里沉甸甸的,给人一种内容充实、用料扎实的信赖感。它显然不是那种随便印印就拿出来应付读者的作品,从每一个侧面都能看出作者和出版方对“物”的尊重。这种对细节的偏执,让我对接下来要了解的内容充满了期待,感觉每一页都蕴含着深厚的文化底蕴,而不是空洞的文字堆砌。

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我是一个比较注重实际操作和体验的人,所以拿到一本关于传统文化的书,最关心的就是它是否能够真正指导我的实践。这本书在叙事上的克制和留白,反而让我对它内在的实践指导性充满了信心。它不是简单地罗列步骤,而是似乎在引导我思考每一个动作背后的“缘由”和“心境”。我能感觉到,作者非常注重培养读者对环境、对季节变化的敏感度,而不是死板地要求遵循一套固定的仪式。这种启发式的教学方式非常高明,它鼓励我去观察、去感受,而不是机械地模仿。这种由内而外的引导,让我觉得这本书不仅是一本关于“茶汤”的书,更像是一本关于“生活美学”的入门指南。它让我开始期待,下一次在泡茶时,能够带着一种全新的、更深入的理解和敬意去对待手中的每一片茶叶和每一捧热水。这本书为我开启了一个更广阔的探索领域。

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哇,这本书的封面设计真是让人眼前一亮,那种淡雅的米色调,配上几个古朴的印章纹饰,瞬间就把我带入了一种宁静致远的氛围。我当时在书店里漫无目的地翻找着,突然目光就被它吸引住了,感觉像是找到了失散多年的老友。我拿起它,指尖轻轻划过封面的纹理,那种纸张特有的触感,让人不由得想立刻打开它,沉浸在文字的世界里。虽然我对茶道了解不多,但这本书散发出的那种“慢下来、静下来”的气质,正是我现在非常需要的。它不是那种喧嚣的、教你快速掌握技巧的指南,而更像是一本邀请你一同品茗、共赏光阴的诗集。那种对细节的极致追求,从选纸到排版,都体现了一种匠人精神,让人觉得这本书本身就是一件值得收藏的艺术品。我甚至还没翻开内页,就已经被它的整体美学深深打动了,期待着里面能有什么样的惊喜等待着我。它给我的第一印象是:这是一本需要用心去阅读、去体会的书,绝不是快餐式的读物。

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从拿到书到真正坐下来认真翻阅,我心里一直揣测着,这本书究竟是以何种角度来切入“茶之汤”这个宏大主题的。是侧重历史考据,还是偏向于现代的茶室布置?当我开始翻阅目录时,发现它的结构似乎非常巧妙,并没有直接抛出复杂的礼仪流程,而是从更基础、更“生活化”的角度切入。我特别喜欢那种叙事方式,它没有采用那种高高在上的说教口吻,反而像是一个经验丰富的朋友在身边轻声细语地讲解。比如,它对“器物之美”的描述,那种对釉色、造型乃至提握手感的细腻刻画,让我忽然间对平时不太注意的茶碗产生了新的敬畏之心。我仿佛能透过文字“看到”那些茶具在光影下的微妙变化,体会到制作者倾注的心血。这种将“道”融入“物”的讲述方法,比单纯的理论说教要生动得多,也更容易让人产生共鸣和亲近感。

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这本书的排版布局简直是一场视觉的盛宴。不同于许多工具书那种密密麻麻的文字块,这里的留白处理得恰到好处,呼吸感十足。每一段文字之间都有足够的空间让思绪游走,不至于让人感到压迫。而且,穿插其中的插图或者版面设计,都带着一种克制的美感,它们不是喧宾夺主,而是恰如其分地烘托了主题,起到了画龙点睛的作用。我尤其欣赏它在段落间的过渡处理,那种从一个概念自然而然地导向另一个概念的流畅性,显示了作者深厚的文字功底和严谨的逻辑架构。阅读它的时候,我常常会不自觉地停下来,仅仅是欣赏那个页面的整体构成,感受那种东方美学里特有的“虚实相生”。这让我体会到,学习茶道,其实也是在学习如何与空间、与留白相处,如何欣赏一种不被填满的美。

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