調味品發酵工藝學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-24
調味品發酵工藝學 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
調味品發酵工藝學 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
調味品發酵工藝學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
《調味品發酵工藝學》主要介紹味精、5′-肌苷酸、5′-鳥苷酸、醬油、食醋、醬類、豆腐乳、豆豉以及醬醃菜等主要發酵調味品生産的微生物學、生物化學、代謝調控、生産原理、生産設備、生産工藝、過程控製以及質量標準等。《調味品發酵工藝學》在著重實用性的基礎上，注意收集當前國內外發酵調味品生産的最新研究研究成果、研究進展和質量標準，可供從事發酵調味品生産、應用和研究的有關技術和管理人員使用，也可作為從事調味品發酵行業的職工培訓教材，或作為高等院校生物、食品、發酵工程等相關專業的教材和參考書。
著者簡介
圖書目錄
調味品發酵工藝學 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
類似圖書 點擊查看全場最低價
調味品發酵工藝學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
臨床心電圖學詞典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
職業技能鑒定培訓教程（上冊） pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
經腸營養 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
汽車營銷實務 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
AutoCAD 2008機械製圖 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
生命科學 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
湯姆叔叔的小屋 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
基礎科學入門 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
中國醫院標識係統設計示範 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
物業安全管理實操一本通 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
去僞存真 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
導遊實務 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
挑戰C++程序語言 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
導遊語言技巧 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
電子政務與辦公自動化實務手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
國際旅遊研究2007 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
誰是無賴國傢 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
ASP.NET Web應用程序設計教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
醫學統計學內容概要、考題精選與考題詳解 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
計算機組裝與維護實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載
