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廚房中的旅行

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洪繡巒
四塊玉文化有限公司
20090612
0
NTD300.00
9789868533837

圖書標籤: 美食  飲食    颱版  颱灣  廚房   


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发表于2024-06-16

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圖書描述

一般人熟知的洪繡巒,是管理專傢、包裝皇後,擅長危機處理、溝通技巧,更精於包裝藝術。私底下的洪繡巒,則是認真擁抱生命的女人,支持她應付繁忙生活的秘訣無它,是旅行!

透過一段又一段旅程,洪繡巒找到讓生活快樂的秘密能量。她在「旅行的幸福早餐」一文中提到:「旅行的樂趣無限,時時刻刻,每個地點,每個人物,每頓餐食,都可以讓人開心不已;其中最美妙的一件事,莫過於睜開雙眼,就可以享用伸手即來的早餐。」

旅行打開瞭新視野,每一段旅程中,洪繡巒勇於打破國籍界線,融入當地人的生活,並透過飲饌美食感受當地的風土民情,開放的心,讓她的旅程隨時充滿樂趣與驚喜,她到羅馬旅遊時,曾經在Cafe Alex 用餐,吉他歌手隨桌獻唱,洪繡巒一時興起與他閤唱兩麯,引起老闆、餐廰經理和現場賓客的超High氣氛,老闆當場請喝香檳,以後每經過,他們一定跑齣來邀請她進去獻唱,並喝一杯,差一點還因此留下來當駐唱歌星呢!

因為酷愛美食,洪繡巒每到一個地方必不會錯過品嚐當地食物的機會,她在「料理東西軍」一文中寫到:「旅行世界50多個國傢,每到一處新的地方,除瞭山光水色之外,最重要的,當然是體察當地的飲食文化。」行囊中因此總是滿載著幸福的味覺記憶。

迴到傢之後,擅於料理的她走進廚房,照著記憶中的味道,把菜還原做齣來──加瞭紅椒粉的匈牙利牛肉湯、充滿陽光氣息的西班牙番茄冷湯、溫厚紮實的德式總匯香腸佐馬鈴薯及德國酸菜、新奇的捷剋豬肉丸及豬肝丸湯…。洪繡巒的廚房,變成小叮噹的任意門,打破時空限製,重複溫習每一趟旅行中的點點滴滴。

「廚房中的旅行」正是洪繡巒的旅行與美食筆記,12篇文章除瞭記錄下她的不同行腳和旅程風光,還有她在旅行途中吃到的佳餚美饌,每一篇文章後麵,都附有洪繡巒提供的私房食譜,介紹不同國傢的特色佳餚做法,透過一篇篇廚房中的旅行,讀者彷彿跟著洪繡巒的腳步,一起走過各地風光。

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著者簡介

洪繡巒

身份、頭銜多變的天秤座女子,

曾經是「包裝皇後」,

也是知名「行銷管理專傢」。

現任颱灣TMI管理顧問有限公司總經理、

全人管理顧問有限公司董事長

擅長效能管理及溝通藝術,

在專業領域齣過42本書。

私底下的洪繡巒

愛笑、愛玩、能歌、擅舞

興趣廣泛多元,

學聲樂、參加閤唱團、跳國標舞、烹飪、辦party,

每年還要花一個月以上的時間旅行!

永遠停不下來。

因為擅長時間管理,

所以能同時做很多事,

賺過很多錢,也花過很多錢,

洪繡巒深信:「花一點錢和時間享受生活是道德的。」

「廚房中的旅行」就是她樂在生活的實踐。

曾榮獲:

1995年中華民國成功訓練名師獎

1996年傑齣企業傢 (由中華民國服務業品質發展協會頒贈)

2006年中國百名傑齣女企業傢


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