石田ゆり子 京の手習いはじめ

石田ゆり子 京の手習いはじめ pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

☆☆☆☆☆
出版者:講談社
作者:石田ゆり子
出品人:
頁數:143
译者:
出版時間:2008/11/8
價格:1,890 yen
裝幀:21.2 x 15.4 x 2.4 cm
isbn號碼:9784062150651
叢書系列:
圖書標籤:
  • 隨筆
  • 石田ゆり子
  • 日本
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  • 石田ゆり子
  • 京の手
  • 和風
  • 傳統工藝
  • 手作
  • 日式生活
  • 手工技藝
  • 文化學習
  • 手工藝入門
  • 日本文化
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具體描述

京都には日用品から工蕓品、また食文化、蕓能までさまざまな分野で、地道に伝統を守る方々が生きています。普通の観光ではなかなかふれることのできない、そんなディープな京都を、女優の石田ゆり子さんが一年間にわたって體験した様子を紹介します。

老舗料亭で4時間正座のお茶事、祗園の名門お茶屋で掃除修業、雛人形作り・・・・・・など

毎迴ユニークな事を、くたくたになりながらもすべて本人が実際に時間をかけて経験。

エッセイに定評のある石田さんらしく、ともすれば堅くなってしまいそうな內容を、

いきいきとした描寫とユーモラスな視點で綴っています。

また、ユニークなのが、本人が自らコンテを作り、寫真選びから構成まで手がけた

“取材裏話”ページ。滅多に見られない取材中のとぼけた寫真と、初公開の自筆イラストは必見です。

巻末には、取材先にふさわしい趣嚮をこらした著物姿の解説や、お店紹介なども収録し、

著物好き、京都ファンにも読みごたえのある內容となっております。

第一章 職人の誇り

京繍、雛人形、錶裝、京友禪

第二章 夏を楽しむ

祗園祭り、貴船の川床と扇子、町傢で過ごす夏

取材奮闘記録 その1

第三章 京都の美意識

有職料理、茶事、事始、お正月、祗園

取材奮闘記録 その2

第四章 食を訪ねて

錦市場探索、おばんざいづくり、九條ネギの畑を訪ねて

第五章 暮らしの道具

美しい道具との齣會い、上質な颱所用品を選ぶ

第六章 お気に入りのお店

著こなしのポイント

《京都雜學:初學者的雅緻生活指南》 這是一本關於如何在京都這座古都中,以初學者的姿態,開啓一段精緻而充實的慢生活之旅的指南。它並非羅列景點,也不是詳盡的曆史考證,而是將目光聚焦於京都獨有的生活方式與文化細節,旨在幫助讀者在紛繁的都市節奏中,尋覓一份寜靜與雅緻。 本書的視角如同初次來到京都的旅人,懷揣著好奇與探索的心,步步深入這座城市的肌理。作者以一種親切、細緻的筆觸,邀請讀者一同體驗京都的“手習”——那些看似微小,卻能點亮日常、提升生活品質的技藝與感悟。 第一部分:味蕾的京都禮贊 京都的飲食,絕非僅僅是填飽肚子,更是一場關於食材、季節、美學的盛宴。本書將帶您走進京都的廚房,從最基礎的食材選擇說起。例如,對於豆腐,我們將探討不同産地的特色,以及如何根據其質地選擇適閤烹飪的方式,從嫩滑的絹ごし到緊實的木綿,每一種都有其獨特的魅力。 再者,對於京都的代錶性食材,如京野菜,我們將深入瞭解其品種、生長周期以及在不同料理中的運用。比如,被譽為“京之七草”之一的萬願寺とうがらし,其甘甜微辣的口感,如何在一碗清淡的湯豆腐中畫龍點睛;或是賀茂なす,那飽滿多汁的果實,又如何在一道燒茄子中展現其豐腴的滋味。 本書也將引導讀者理解京都料理中的“だし”(高湯)文化。一杯優質的日式高湯,是京都料理的靈魂所在。我們將探討昆布與鰹節的配比,以及如何通過細微的火候控製,萃取齣最鮮美的滋味。這不僅是一項烹飪技巧,更是一種對食材本味的尊重與極緻追求。 對於甜品,京都同樣有著獨到的見解。書中會介紹一些不為人知的傳統和菓子製作中的小竅門,比如如何掌握糯米的濕度來製作齣Q彈的團子,或是如何利用季節性的水果製作齣賞心悅目的果子。這些並非繁復的宮廷料理,而是滲透在日常的點心,它們承載著京都人對生活細節的考究。 第二部分:指尖的京都匠心 京都的魅力,很大程度上在於其代代相傳的手工藝。本書將聚焦於那些“手習”的入門,無需成為大師,隻需理解其中蘊含的匠心與樂趣。 例如,關於茶道,我們將從最基本的泡茶步驟入手。不是為瞭成為一名茶道傢,而是為瞭理解茶碗在手中傳遞的溫度,理解茶湯在喉間留下的餘韻。我們將介紹不同種類的抹茶,以及如何根據季節選擇閤適的茶器,感受片刻的寜靜與專注。 陶藝也是京都的一大特色。本書將介紹一些基礎的陶藝體驗課程,讓讀者親手捏造一塊屬於自己的陶器。或許是一個簡單的茶杯,或許是一個擺件,重要的是在指尖與泥土的互動中,感受創作的樂趣,以及對傳統工藝的敬畏。 本書還將涉足京都的染織工藝。瞭解和服的紋樣為何如此講究,為何同一款花紋在不同顔色下會呈現齣截然不同的意境。我們將介紹一些常見的和服圖案的寓意,以及它們與四季變遷的微妙聯係。甚至可以嘗試學習一些簡單的和風手作,如製作扇子或是小巧的香包,將這份雅緻融入生活。 插花也是一門關於“留白”的藝術。本書將介紹京都風格插花的入門技巧,如何通過對枝葉花朵的巧妙組閤,營造齣空靈、自然的意境。它並非為瞭模仿,而是為瞭學習如何在有限的空間內,展現齣無限的生命力。 第三部分:步履的京都哲學 京都的生活,離不開對季節的敏感,以及對自然之美的體悟。本書將引導讀者以一種更加細膩的視角,去觀察京都的四季輪迴。 春日,我們不再隻是匆匆打卡櫻花點,而是學習如何區分不同品種的櫻花,理解“花見”背後蘊含的“物哀”情懷。夏日,我們將瞭解京都獨特的夏季祭典,以及那些古老的神事背後所承載的意義。鞦日,我們會關注紅葉的層次感,瞭解為何京都的鞦天如此令人心馳神往,它並非僅僅是色彩的堆砌,更是時間沉澱的美。鼕日,在寂靜的雪景中,我們又能從中汲取怎樣的寜靜力量。 本書還將分享一些京都人的生活哲學。比如,關於“侘寂”(wabi-sabi)美學,它並非破敗,而是在不完美中尋找深刻的美感。學習如何欣賞一件帶有歲月痕跡的器物,如何在生活的細節中發現質樸而動人的力量。 此外,還將提及京都獨特的“町傢”(machiya)建築。瞭解為何這些古老的民居能夠如此巧妙地應對自然氣候,以及它們所蘊含的通風、采光等智慧。甚至可以嘗試在町傢中體驗一次短暫的住宿,感受那份穿越時空的寜靜。 最後,本書將鼓勵讀者在京都的巷陌中漫步,不設目標,隻是隨心而行。在不起眼的轉角,或許會發現一傢隱藏的名店;在寂靜的寺院,或許會遇到一位悠然的僧人;在潺潺的流水邊,或許會感受到一份久違的平和。 《京都雜學:初學者的雅緻生活指南》並非一本教你如何“玩轉”京都的攻略,而是邀請你慢下來,用一顆細膩的心去感受這座城市,去學習那些滲透在日常生活中的雅緻與智慧,從而開啓屬於你自己的,一段關於“京”味兒的生活體驗。它是一扇窗,為你展現京都的內在之美;也是一本書,為你打開一扇通往更美好生活的大門。

作者簡介

石田 ゆり子

女優。1969年東京生まれ。幅広い演技力で映畫や舞颱、CMなどで活躍(本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです)

目錄資訊

讀後感

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用戶評價

评分☆☆☆☆☆

讀完書名,我立刻聯想到的是一種對“本真”的追尋。在當代社會,我們似乎越來越容易被各種外在的、錶麵的東西所迷惑,而真正沉下心來,去探究事物最核心、最原始的形態,成瞭一種奢侈。石田百閤子選擇“手習”,在我看來,或許就是對這種浮躁的一種無聲的反抗。我希望這本書能夠清晰地傳達齣這種“求真”的精神內核。這本書的內容如果能夠拓展到“手習”與自我和解的關係上,那就太棒瞭。學習的過程,往往是一個不斷認識自己局限、接納不完美的過程。我非常好奇,當她在京都的文化氛圍中,與那些堅守傳統的匠人交流時,她是如何看待自己作為一位現代演員的身份的?這種跨越職業界限的碰撞和融閤,一定能産生非常深刻的思考。這本書如果能提供給我們一個關於“如何保持自我成長”的範本,那就是一本值得反復閱讀的佳作。

评分☆☆☆☆☆

我非常好奇這本書是如何處理“初學者的心態”這一主題的。對於一位公眾人物而言,願意坦誠地展現自己從“零開始”的狀態,需要極大的勇氣和真誠。我希望作者沒有將自己塑造成一個完美無缺的“文化體驗者”,而是真實地記錄下那種“笨拙”、“迷茫”甚至是“想要放棄”的瞬間。正是這些真實的情感波動,纔能讓普通的讀者産生強烈的共鳴。畢竟,我們每個人在嘗試新事物時,都會經曆一個從不適應到逐漸掌握的過程。如果這本書能細緻地描繪齣,當她的專注力被外界打斷時,她是如何重新將心神拉迴到手頭的“手習”之上的,那將是極具啓發性的。我想,真正的學習,往往是在剋服這些內在和外在的乾擾時發生的。這本書如果能成為一本關於“如何學習”的指南,而不是僅僅一本“石田百閤子在京都”的遊記,那它的價值將大大提升。我期待看到她如何平衡自己繁忙的日程與對深度學習的渴求。

评分☆☆☆☆☆

從一個純粹的文學角度來看,我關注的是作者的敘事節奏和語言的張力。如果這本書的文字過於平鋪直敘,僅僅是流水賬式的記錄,那麼即便主題再好,也難以留住讀者。我希望看到的是一種富有畫麵感和聽覺想象的文字,能夠讓人在閱讀時“身臨其境”。例如,描寫她在木地闆上行走時發齣的輕微聲響,或是製作傳統工藝品時,工具與材料碰撞産生的獨特音韻。如果作者能夠巧妙地運用比喻和象徵,將“手習”的過程與人生的某些階段進行對照,那就更妙瞭。比如,一根綫斷裂,是否預示著某種人際關係的暫時中斷,而重新接上這根綫,是否代錶著一種和解與重生?這種深層次的隱喻,是讓一本關於生活體驗的書籍升華為經典的關鍵。我期待看到那種,讀完之後,腦海中會久久迴蕩著某種畫麵、某種氣味,甚至某種觸感的迴味。

评分☆☆☆☆☆

光是看到這個書名,就讓人忍不住想翻開一探究竟。石田百閤子這個名字本身就帶著一種京都特有的、沉靜而優雅的氣息。我一直覺得,她的生活方式和她所展現齣來的氣質,就如同京都的古老庭院一般,需要細細品味,纔能體會到那份韻味。這本書如果真如書名暗示的那樣,是關於她在京都學習某種傳統技藝或生活哲學的記錄,那簡直太吸引人瞭。我期待能從中窺見那種“慢下來”的生活哲學,那種不疾不徐,將每一個日常細節都當作一門學問來對待的態度。我希望作者能用細膩的筆觸,描繪齣京都的四季流轉如何影響她的心境,以及她在學習過程中遇到的那些有趣的小挫摺和頓悟。畢竟,真正的“手習”(手藝的學習)絕不僅僅是技巧的堆砌,更是心性的磨礪。想象著她在一間灑滿陽光的町屋裏,專注於一件事,那畫麵本身就具有治愈人心的力量。這本書如果能成功捕捉到這種“靜謐的能量”,那它就不僅僅是一本書,更像是一劑生活的良方。我特彆期待看到,在現代社會的高速運轉下,如何將古老的智慧融入日常,這纔是最實用的“手習”吧。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和設計如果能體現齣與書名相符的格調,那簡直是加分項。我設想的應該是那種觸感溫潤、紙張厚實的版本,或許封麵會采用一些低飽和度的色調,配上優雅的字體排版,讓人在拿起它的時候,就仿佛進入瞭某種儀式感。我個人對那些講述文化傳承、特彆是與京都這座城市深度綁定的作品抱有極高的興趣。對我來說,京都代錶著一種對“美”的執著和一種對“時間”的尊重。我希望作者在敘述中,能夠穿插一些京都特有的曆史典故或者文化背景知識,讓讀者在跟隨她的學習旅程的同時,也能對這個古都産生更深的理解和敬意。如果這本書隻是流於錶麵地描繪“京都生活”,那未免有些可惜瞭。真正有價值的內容,一定藏在那些看似微不足道的細節裏——比如,一個茶道的鞠躬角度,一幅花道的插花選擇背後所蘊含的季節意義,或者是一份傳統料理的製作秘訣裏頭所寄托的傢族情感。我渴望的,是一種能讓我感受到“物哀”之美,同時又充滿生活溫度的文字。

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