Edible Landscape Plants and Trees pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Ritchie Unlimited Publications

作者:Fern J. Ritchie

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1999-12-02

价格:USD 79.95

装帧:Plastic Comb

isbn号码:9780939656349

丛书系列:

图书标签:

• Edible Plants
• Landscape Design
• Permaculture
• Gardening
• Fruit Trees
• Vegetable Gardening
• Sustainable Living
• Foodscaping
• Urban Farming
• Herbs

植物界的味蕾盛宴：一部关于可食用景观植物与树木的实用指南 本书旨在为园艺爱好者、景观设计师以及追求可持续生活方式的人士提供一份详尽而实用的指南，专注于如何将功能性与美观性完美结合，打造出既赏心悦目又富有产出的“可食用景观”。我们不再将果树和蔬菜局限于传统的菜园一隅，而是探索如何将其有机地融入到花园、庭院乃至城市阳台的设计之中，实现从观赏到收获的无缝过渡。 第一部分：重新定义你的花园——可食用景观的理念与实践 本部分将深入探讨可食用景观的哲学基础。它不仅仅是种植可以吃的植物，更是一种生活方式的体现，强调生态平衡、本土适应性以及全年性的收获潜力。我们将首先解析“景观”与“食物生产”之间的张力与融合点。 景观美学的融合： 探讨如何选择那些不仅美味，同时具备优良观赏特性的植物。例如，某些观赏性浆果灌木（如高丛越橘或特定的无花果品种）在花期、叶色变化乃至冬季的枝干形态上，都能提供超越传统观赏植物的价值。我们会详细介绍层次感构建、色彩搭配以及纹理对比，确保食物生产区域也能成为焦点景观。 生态效益最大化： 可食用景观的核心在于提升生态系统的健康。我们将讨论如何通过合理搭配不同科属的植物，实现病虫害的自然控制（伴生种植法），吸引传粉昆虫（如蜂鸟、蜜蜂）和有益生物（如瓢虫）。内容将涉及创建微气候、利用覆盖物和雨水收集系统，以减少对外部资源的依赖。 季节性规划与持续收获： 一个成功的可食用景观应具备“永不休眠”的特性。本书将提供四季更迭的种植图谱，从早春的草莓和可食用早春嫩芽，到盛夏的瓜果，秋季的坚果和根茎类蔬菜，直至冬季的耐寒叶菜和常绿灌木的果实。重点在于如何通过选择不同成熟期的品种和合理的空间布局，确保全年都有新鲜的产出。 第二部分：精选植物图鉴——从树到草本的全面解析 本部分是本书的实践核心，详细介绍了数百种适合在景观中种植的可食用植物，并针对每一种植物提供了深入的栽培信息。我们不仅关注常见品种，更发掘了许多被低估的“明星”植物。 乔木与大型灌木的垂直潜力： 重点介绍那些能提供高价值产出且适合城市环境的树木。 坚果树的选择： 讨论核桃、榛子、杏仁等坚果树的适宜种植条件、矮化砧木的选择，以及如何管理其高大的冠幅以适应家庭院落。例如，特定品种的欧洲榛子（Filbert）不仅产坚果，其密集的灌木形态也是极佳的屏障。 果树的艺术化修剪： 深入讲解“花架棚架（Espalier）”和“扇形（Fan）”修剪技术，如何让苹果、梨、桃等果树紧贴墙壁或栅栏生长，从而节省空间并提高光照效率，同时创造出令人惊叹的几何美感。 本土与适应性强的选择： 介绍如北美野樱桃、荚蒾属（Viburnum）的可食用品种，以及如何在特定气候带选择抗逆性强的无花果和石榴。 灌木与藤蔓的边界模糊： 探索那些兼具观赏价值和可食用特性的灌木和攀援植物。 浆果的视觉冲击力： 细致描述高丛越橘（蓝莓）、黑醋栗（Cassis）、接骨木（Elderberry）等，它们的叶片、花朵和果实如何随季节变化提供色彩变化。我们将提供针对酸性土壤和不同光照条件的改良方案。 药食同源的藤蔓： 如奇异果（猕猴桃）的雄株与雌株配置、西番莲（Passionflower）的观赏性花朵与热带果实，以及如何利用葡萄藤的攀爬特性来遮蔽难看的结构或为休息区提供天然顶棚。 地被与草本的地面覆盖： 关注低矮植物在提供食用价值的同时，如何作为活的覆盖物来抑制杂草和保持土壤水分。 可食用的地被植物： 详细介绍匍匐百里香、薄荷类（需严格控制边界）、野草莓以及可替代草坪的苜蓿等。 香草与调味品： 将迷迭香、鼠尾草、牛至等香草，设计成环绕路径或嵌入花境的边缘植物，强调其芳香疗效和烹饪用途的即时性。 第三部分：从设计到收获——技术与维护 本部分将提供操作层面的指导，确保读者能够将理论付诸实践并长期维护。 土壤健康与营养管理： 强调有机方法。内容涵盖自制堆肥、蚯蚓堆肥的建立，以及针对不同植物群落（如浆果偏酸性，十字花科需钙质）的精确营养补充方案。介绍如何利用植物残渣进行覆盖，构建健康的土壤食物网。 水资源优化策略： 针对水资源有限的地区，提供滴灌系统的设计要点，以及如何根据植物的需水特性进行分组浇灌。讲解如何通过土壤改良和种植策略，提高植物的抗旱能力。 病虫害的自然管理： 摒弃化学干预，专注于预防性措施。我们将指导读者识别常见的景观害虫及其天敌，并教授如何使用自制植物提取物（如大蒜水、辣椒浸泡液）进行初步控制。 收获与保存： 确保所投入的劳动能够得到充分回报。提供不同植物果实和叶片的最佳采摘时机，以及各种自然保存技术，包括晒干、冷冻、发酵和制作糖浆或果酱，以延长“可食用景观”的馈赠期。 本书的最终目标是激发读者一种新的园艺思维：每一个角落都可以是生产力的源泉，每一棵植物都可以同时满足眼睛和味蕾的需求。通过本书的指导，你的花园将蜕变为一个充满生命力、可持续且美味的生态系统。

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老实说，在读《Edible Landscape Plants and Trees》之前，我对“景观植物”的认知还停留在那些纯粹为了观赏而存在的花草树木上。这本书彻底颠覆了我的想法。它让我意识到，我们周围的植物，绝大多数都可以成为餐桌上的美味，或者成为滋养我们生活的一部分。我特别喜欢它对不同“景观树木”的介绍，它不仅仅列出常见的果树，还挖掘了一些比较少见但同样美味的品种，并详细说明了它们的生长习性、所需的照料以及最终的食用价值。书中关于“选择合适的品种”这一章节，让我受益匪浅。它考虑到了从气候条件、土壤类型到个人喜好等方方面面，提供了一套非常系统的决策流程。我曾经因为盲目种植而浪费了不少精力和资源，这本书就像一座灯塔，指引我找到最适合我的“可食用景观”之路。书中的图文并茂，让每一个植物都仿佛活了起来，我甚至能想象它们在我的花园中生长的样子，以及最终收获的喜悦。它不仅仅是一本书，更像是开启了我对“吃在花园里”这个概念的无限遐想。

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这本书的出现，简直是为我这样的都市园艺新手量身定做的！我一直以来都对在家中种植一些可以食用的植物充满向往，但总是被各种信息弄得眼花缭乱，不知道从何下手。直到我翻开《Edible Landscape Plants and Trees》，那种迷茫感瞬间被拨开。它不是那种干巴巴的学术书籍，而是充满了生活气息和实操性。开篇就用生动的语言，描述了如何将厨房的窗台变成一片小小的香草园，或者如何利用后院的角落种植几棵果树。我特别喜欢它对不同植物的介绍，不仅仅是列出名字和基本习性，而是细致地描述了它们的“性格”——比如哪种植物更耐阴，哪种需要充足的阳光；哪种容易打理，适合新手，哪种则需要一些技巧才能收获满满。书中的插图也是一大亮点，色彩鲜艳，栩栩如生，仿佛能闻到植物的香气，看到沉甸甸的果实。我还被书中分享的“景观设计”理念所吸引，它教你如何将这些可食用的植物巧妙地融入到花园的整体布局中，既能赏心悦目，又能收获美味，实现了真正的“用之有方”。感觉这本书就像一位经验丰富的朋友，耐心地引导我一步步走进这个充满惊喜的“可食用景观”世界，让我对未来的园艺生活充满了期待。

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作为一个在城市中摸索了几年，试图打造一片小花园的爱好者，我必须说《Edible Landscape Plants and Trees》这本书，彻底刷新了我对“园艺”的认知。它不仅仅是一本植物图鉴，更像是一份详尽的生活指南。我过去常常纠结于哪些植物适合我的小阳台，哪些又能在有限的空间里茁壮成长。这本书为我提供了全新的视角——为什么不种植那些既能美化环境，又能提供新鲜食材的植物呢？它详细地介绍了从小型浆果灌木到中型果树的各种选择，并且非常注重实用性。我喜欢它关于土壤改良和病虫害防治的章节，写得非常具体，没有那些模糊不清的理论。它甚至会告诉你，如何利用一些天然的方法来解决问题，而不是一味地推荐化学药剂。我尤其被书中关于“季节性收获”的规划所打动，它清晰地列出了不同季节可以采摘的植物，让我可以提前规划，享受源源不断的自然馈赠。这本书的语言风格非常平实，却又饱含热情，读起来一点也不枯燥，反而能激发出我对种植的更多热情和信心。它让我明白，打造一个可食用的景观，并非遥不可及的梦想，而是可以通过细致规划和努力实现的日常生活美好。

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我是一名对可持续生活和自然方式颇为感兴趣的读者，所以当我在书店偶然看到《Edible Landscape Plants and Trees》这本书时，立刻被它吸引了。这本书的理念非常契合我一直以来追求的“与自然和谐共处”的生活方式。它不仅仅是介绍如何种植一些可以吃的植物，更是强调了将这些植物融入到我们生活的环境之中，形成一个既美观又实用的“生态系统”。书中对各种植物的介绍，都不仅仅停留在其食用价值上，还深入探讨了它们对当地生态环境的影响，比如吸引传粉昆虫，改善土壤质量等等。我尤其欣赏书中关于“多功能植物”的讨论，它鼓励我们选择那些能够一物多用的植物，最大化地利用自然资源。例如，有些植物既可以食用，又具有观赏价值，还能作为天然的遮荫材料。书中的案例分析也非常生动，展示了不同气候和地理条件下，如何成功打造出令人惊叹的可食用景观。它不仅仅是一本“教科书”，更像是一份“灵感集”，为我打开了全新的思路，让我对如何让我的居住空间变得更加环保、健康且充满生命力有了更清晰的规划。

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对于我这样喜欢动手尝试，但又缺乏系统知识的园艺爱好者来说，《Edible Landscape Plants and Trees》这本书就像是我一直以来在寻找的“宝藏”。它不像某些书籍那样，堆砌了大量的专业术语，而是用一种非常亲切、接地气的方式，为我们揭示了可食用景观的奥秘。我尤其喜欢它在描述每一种植物时，都会附带一些“小贴士”和“注意事项”，这些细节对于新手来说至关重要。比如，它会告诉你某些植物在开花期需要特别注意防止某些害虫，或者在修剪时需要遵循的特定方法，这些都极大地降低了种植的门槛。书中关于“空间利用”的建议也让我耳目一新，它教我如何在小面积的院子里，通过垂直种植、套种等方式，最大限度地提高空间的利用率，种植更多种类的可食用植物。我曾经因为担心空间不足而放弃了一些种植的想法，这本书让我看到了更多的可能性。它不仅是一本关于植物的书，更是一本关于如何将生活过得更美好、更充实的生活哲学。读完这本书，我感觉自己不再是一个园艺的初学者，而是一个即将踏上“可食用景观”探索之旅的实践者。

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