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出版者:Sterling Innovation

作者:Paul Knorr

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2008-11-04

价格:USD 29.95

装帧:Paperback

isbn号码:9781402758584

丛书系列:

图书标签:

• 鸡尾酒
• 调酒
• 酒吧
• 饮品
• 酒水
• 饮调
• bartending
• 调制
• 饮品文化
• 派对

本书并非详尽的酒水调制指南，不包含任何具体饮品的配方、制作流程或调酒技巧。您在此将找不到任何关于如何混合特定烈酒、利口酒、果汁或糖浆的指导，也未涉及冰块的选择、装饰物的搭配，或是调制过程中需要注意的细节。 这本书的重点不在于“如何做”，而在于“为何这样做”以及“这样做意味着什么”。它旨在探索酒饮文化背后的深层意义，以及它在我们社会、历史和个人生活中扮演的多样角色。本书将从更广阔的视角审视酒，将其置于更宏大的叙事框架中进行剖析。 我们将深入探讨酒在人类历史长河中的演变。从古代文明中宗教仪式的一部分，到中世纪修道院的酿造传统，再到近代工业化生产的兴起，酒始终伴随着人类的社会发展。本书将追溯这些历史脉络，理解不同时期、不同地域的酒类发展如何映射出当时的经济、政治和文化特征。我们会审视酒在战争、和平、庆典、悲伤等关键历史时刻所承载的情绪与意义。 其次，本书将聚焦于酒与社会现象的关联。酒不仅仅是一种饮品，它往往是社交互动的催化剂，是建立人际关系、维系社群纽带的媒介。我们将分析酒在不同社交场合中的作用，从家庭聚会到商务宴请，从酒吧的喧嚣到私人的倾诉，理解酒如何促成沟通，缓和紧张，或是加深彼此的理解。同时，也会探讨酒的社会负面影响，例如成瘾问题、酒驾等，并审视社会如何应对和管理这些挑战。 在文化维度上，本书将挖掘酒与艺术、文学、哲学之间的深刻联系。无数的文学作品、绘画、音乐和电影中都充斥着酒的形象，它们被用来象征自由、沉沦、灵感、逃避，或是人生百态。我们将解读这些文化符号，理解酒在不同艺术表达中被赋予的象征意义。同时，也会触及哲学界对于酒的思考，例如它与自由意志、存在的荒谬感，或是对短暂幸福的追求之间的关系。 此外，本书还将探讨酒与个人身份认同的构建。我们选择饮用何种酒，在何种场合饮酒，往往反映了我们的社会地位、品味偏好，甚至是我们的价值观。从选择一杯经典的威士忌来彰显成熟稳重，到偏爱一杯充满活力的鸡尾酒来表达年轻不羁，酒的选择可以成为一种自我表达的方式。本书将分析这种个人化的选择过程，以及它如何融入我们的身份认同建构中。 我们也会审视“酒吧”这一特殊空间。酒吧不仅仅是售卖酒水的场所，它更是一个承载故事、汇聚人生百态的微观社会。我们将探索不同类型的酒吧所散发出的独特氛围，以及它们在城市文化中扮演的角色。从充满历史感的传统酒馆，到时尚前卫的现代酒吧，它们都以各自的方式吸引着不同的人群，并成为人们交流、放松、释放情感的庇护所。 本书还将关注酒的经济学视角。从原材料的种植、生产、贸易，到品牌营销、消费市场，酒业是一个庞大的经济体系。我们将初步了解酒产业的运作模式，以及它在全球经济中所占的比重。同时，也会探讨酒的价格、品质、稀有度等因素如何影响其市场价值和文化意义。 最后，本书将引发读者对于“饮酒”这一行为本身的思考。在快节奏的现代生活中，为什么人们仍然会选择花时间去品味一杯酒？这种行为背后是出于什么需求？是对味觉的追求？是对情绪的调节？是对社交的渴望？还是对生活仪式感的向往？本书将尝试从多个角度去理解和解释这种普遍存在的行为模式，鼓励读者在享受美酒的同时，也能对其背后的文化、社会和个人意义有所感悟。 总而言之，本书提供的是一种对酒饮文化更深入、更全面的理解，它并非关于如何调制一杯完美的饮品，而是关于理解酒在人类历史、社会生活、文化艺术以及个人精神世界中所扮演的复杂而多样的角色。希望通过本书的阅读，您能以一种全新的视角去审视身边的每一杯酒，体会其中蕴含的丰富内涵。

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这本书给我的感觉是，作者完全没有和现实世界进行任何有效的沟通。它构建了一个极其精致、但完全脱离实际的“乌托邦”社会模型，里面的一切都运作得太过完美、太过理性化了。比如，在描述这个社会的经济体系时，作者详细阐述了一种基于完全透明度和绝对信任的资源分配机制。听起来很美好，但书中完全回避了人性的阴暗面——嫉妒、贪婪、偷懒以及非理性的冲动是如何被纳入这个模型的。每当出现潜在的冲突点时，作者的处理方式总是显得敷衍了事：要么是某个角色突然顿悟并无私奉献，要么是系统自动校正了偏差，这种“魔法般”的解决方式让人感到极其不真实。我期待看到的是对人类在复杂社会结构中挣扎、妥协和失败的深刻洞察，而不是这种教科书式的美好愿景。读到后面，我感到的不是被启发，而是逐渐产生的疏离感和乏味感。这就像是看一个超级英雄电影，反派总是能被莫名其妙地轻易击败，你根本感受不到胜利的来之不易，也无法对角色的困境产生共情。它在理论上是无可指摘的，但在情感上，它是彻底冰冷的。

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这本书的篇幅实在太令人望而却步了，我必须坦诚，我只完成了大约三分之一的内容，但即使是这部分，也足够让我对全书的基调下一个定论了。它的核心问题在于节奏的把控失衡到了一个极端。前一百多页几乎是纯粹的背景铺陈，作者花费了大量的篇幅去详述某个虚构文明的历史演变、神话起源，以及他们的历法系统。这些内容虽然提供了详尽的世界观设定，但对于推动任何实际情节来说，都是冗余且累赘的。我感觉自己像是在玩一款新出的角色扮演游戏，却被强行拉去听了一个长达三小时的开场动画，内容极其丰富，但真正可以操作的部分少之又少。而当真正的行动和冲突终于出现时，它们又以一种令人措手不及的速度草草收场，仿佛作者迫不及待地想结束这些他认为“不那么有趣”的部分，赶快回到他热衷的那个漫长、无休止的背景介绍环节中去。这种极端的“前松后紧”严重破坏了阅读的流畅性，让人很难保持持续的投入感。我实在无法坚持在为那些无关紧要的细节付出大量精力后，却换来一个仓促的结局。

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这本书的装帧设计简直是一场视觉的灾难，让我从一开始就心生疑虑。封面采用了一种饱和度极低的灰绿色，配上那种仿佛用七十年代老式打字机打出来的、毫无章法的字体排版，让人感觉这不是一本新书，而是一本从某个阴暗的地下室旧书堆里翻出来的遗物。内页的纸张质量也令人失望，粗糙且泛黄，墨水似乎总是在边缘有些洇开的趋势，阅读体验非常糟糕。更别提它的结构安排了，完全没有逻辑可言。它从一个关于遥远古代部落的社会结构研究突然跳跃到一个对现代金融市场行为模式的数学建模分析，然后又莫名其妙地插入了几十页关于十九世纪欧洲贵族服饰变迁的图解。我尝试去寻找一条线索将这些看似风马牛不相及的内容串联起来，但最终放弃了——或许作者根本就不在乎连贯性，他只是把所有他感兴趣的东西一股脑地塞进了这本书里。对于任何一个期待结构清晰、主题集中的读者来说，这简直就是一场噩梦。每一次拿起它，我都感觉像是在进行一场盲盒式的探索，你永远不知道下一页会给你带来惊喜还是更深的困惑。我甚至怀疑，这本书的编辑是不是彻底失职了，还是说，这种混乱本身就是作者想要表达的一种后现代解构主义美学？无论是哪种情况，对于普通读者来说，体验都是极差的。

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我必须承认，这本书在语言的韵律感和意境的营造上，确实达到了某种令人叹为观止的境界。作者的文字功力深厚，他似乎精通如何驾驭每一个词汇的力量，将其打磨得如同水晶般透明且锋利。书中的描绘，尤其是对自然场景的刻画，简直可以称得上是诗歌的典范。例如，他对一场突如其来的暴风雨的描述，我能清晰地“听见”风的呼啸和雨滴击打在不同材质上的声响，能“闻到”雨后泥土散发出的那种潮湿而清新的气味。然而，这种对美学的极致追求，却也成了这本书最大的障碍。他似乎更热衷于用华丽辞藻堆砌出极富画面感的段落，而不是推进故事的核心矛盾。角色的对话往往充满了象征意义，但却完全失去了日常交流的真实性；他们的情感表达也往往是戏剧性的、夸张的，缺乏那种细腻入微的人性光辉。读完一个章节，我常常会沉浸在那些优美的句子中久久不能自拔，但回过神来，却发现自己完全不记得主角上一章到底做了什么，或者他接下来的目标是什么。这本书更像是一本精美的散文集，被强行塞进了一个根本不存在的小说的骨架里，美则美矣，但作为叙事作品，它显得过于轻飘、虚无，缺乏让人信服的重量感和行动力。

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天呐，我简直不敢相信我竟然花了这么多时间来读这本书，但说实话，读完之后我感觉自己像是经历了一场思想上的马拉松。作者在开篇就抛出了一个极其宏大且复杂的哲学命题，关于时间本质的探讨，让我一度怀疑自己是不是拿错了一本量子物理学的入门教材。他的叙事风格极其晦涩，大量的古希腊哲学典故和晦涩难懂的专业术语像潮水一样涌来，读起来每翻一页都像是在攀登一座陡峭的山峰。我不得不频繁地停下来，查阅那些陌生的历史背景和理论框架，否则根本无法理解作者下一句想要表达的深层含义。更令人抓狂的是，情节的推进异常缓慢，人物的内心挣扎被无限拉长、剖析，每一个微小的犹豫和情绪波动都要用上好几页的篇幅去细致描摹。有那么几个章节，我甚至需要借助外部的学术评论才能勉强跟上作者的逻辑跳跃。然而，当你终于穿过那片迷雾，领悟到他通过这些晦涩的表达想要揭示的关于人类存在意义的真相时，那种震撼感是无与伦比的——仿佛你被提升到了一个新的认知维度。这本书需要的不是快速阅读，而是沉浸式的、近乎苦修的钻研。它绝对不是那种能让你放松身心、随便翻翻的消遣读物，它更像是一次对智力的严峻考验，考验你的耐心、理解力以及对深度思考的渴望。

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