具体描述
味にうるさい夫妻が惚れた、愛娘の手料理100品。和洋中から韓国料理、エスニック、デザートまで四季折々のメニューと、豪快、絶妙な器づかい、貴重なエピソード、レシピを紹介。さあ、白洲家のテーブルへ、ようこそ。
作者简介
牧山 桂子
1940年、白洲次郎・正子夫妻の長女として、東京で生まれる。2001年10月旧白洲邸「武相荘」を記念館としてオープンさせ、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
目录信息
读后感
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用户评价
我之所以会选择阅读这本书，是因为我对白洲次郎和正子夫妇一直抱有浓厚的兴趣。他们是那个时代中非常独特的存在，他们的生活方式和人生哲学，至今仍能给我们带来深刻的启发。尽管这本书的标题指向“食卓”，但我更看重的是它如何通过“食”来折射出他们的人生哲学和生活态度。我从中读到的，并非关于食材搭配的指南，而是关于如何以一种有品位、有深度的姿态去生活。书中的文字，时而像涓涓细流，温柔地触碰我的心灵；时而又如奔腾的江河，激荡着我的思绪。我能够感受到，白洲次郎和正子夫妇，他们对生活有着自己独特的理解和追求，他们不会被外界的喧嚣所裹挟，而是坚持内心的声音，活出自己的精彩。我尤其欣赏他们对待朋友的那份真诚，以及他们对待生活的那份热情。我想，在他们的餐桌上，一定充满了欢声笑语，充满了对人生故事的分享。这本书让我明白，真正的“食卓”，不仅仅是满足生理需求的场所，更是情感交流、思想碰撞、生命传承的载体。它让我对“家”的概念有了更深的理解，也让我更加珍视与家人朋友共度的每一个用餐时光。
评分这本书给我带来的，是一种对于生活美学的深度体验。白洲次郎与正子夫妇，他们的人生哲学，渗透在他们生活的方方面面，当然也包括他们对待“食”的态度。虽然书中没有直接描绘他们餐桌上的具体菜肴，但从他们对待生活、对待人情世故的种种细节中，我能窥见他们对食物的理解和品味。他们追求的，或许不是什么奢华的盛宴，而是一种回归本真的、充满仪式感的用餐体验。我能想象，在他们的餐桌上，每一道食材都经过精心挑选，每一个烹饪步骤都饱含着真挚的心意。这种对食物的尊重，正是对生命本身的尊重。书中的文字，犹如一位温婉的长者，娓娓道来，讲述着那个时代的故事，也讲述着这对夫妇的人生智慧。我从中学习到的，不仅仅是关于如何生活，更是关于如何去感受生活。他们对待朋友的那份真诚，对待家人的那份关爱，都深深地打动了我。我想，他们的餐桌，一定是充满温馨和欢笑的。这本书让我明白，真正的“食卓”，是一种精神的寄托，是一种情感的交流，是一种对生命的热爱和升华。
评分读完《白洲次郎・正子の食卓》，我内心涌动着一种难以言喻的感动。这本书没有提供任何食谱，但它却以一种极其细腻和深刻的方式，展现了白洲次郎和正子夫妇生活的点滴，以及他们对生活的热爱和追求。我能从中感受到，他们对待食物的态度，是一种对生命本身的尊重和珍惜。即使在物资并非丰裕的年代，他们也能从平凡的食材中发掘出不平凡的味道，并在其中倾注自己的情感。书中的文字，如同一幅幅精致的画卷，徐徐展开，让我得以窥见他们生活中那些充满智慧和情趣的瞬间。我尤其被他们对待客人的方式所打动，那种发自内心的热情和周到，让人感受到温暖和被尊重。我想，在他们的餐桌上，不仅仅有美味的食物，更重要的是人与人之间的真诚交流和情感的传递。这本书让我反思，在快节奏的现代生活中，我们是否已经忘记了用心去感受生活，是否已经忽略了那些真正重要的东西。它提醒我，要像白洲次郎和正子夫妇一样，保持对生活的热情，用真诚去对待身边的人，并从每一次的用餐中，体会到生命的意义和价值。
评分《白洲次郎・正子の食卓》这本书，对我来说，更像是一次关于生活智慧的探索之旅。我从书中读到的，并非关于具体的烹饪技巧，而是关于白洲次郎和正子夫妇对待生活的那份从容、那份热情。他们的人生，充满了那个时代的色彩，却也超越了时代，展现出一种永恒的魅力。我能够感受到，他们对食物的理解，是融入到他们整个生活哲学的。他们可能不会追求多么华丽的摆盘，但一定会注重食物的鲜美和营养，以及在烹饪过程中所注入的心意。书中的文字，时而如清风拂面，时而如骤雨敲窗，让我跟随他们的脚步，一同感受生活的酸甜苦辣。我尤其被他们对待人际关系的那份真诚所打动，这让我联想到，在他们的家庭聚餐中，食物一定是一种重要的沟通和连接方式。这本书让我明白，真正的“食卓”，是一种心灵的栖息地，是一种情感的寄托，更是一种对生命热爱的体现。它引导我去思考，如何在忙碌的生活中，留出时间，去用心感受食物，去珍惜与家人朋友共度的时光。
评分读完《白洲次郎・正子の食卓》这本书，我感觉自己仿佛穿越了时空，亲身走进了白洲次郎和正子夫妇的生活。虽然书中没有直接描绘他们餐桌上的具体菜肴，但字里行间流淌出的那种生活气息，那种对美食和生活的态度，却比任何食谱都更能打动人心。书中的文字，时而幽默风趣，时而深沉内敛，勾勒出了这对夫妇独特的个性和他们所处的时代背景。我能够感受到白洲次郎那份不受拘束、追求自由的精神，以及正子女士那种沉静内敛、却又充满智慧的魅力。他们的生活，虽然不乏挑战和变革，但始终围绕着一种对品质生活的坚持，对人生的深刻理解。我尤其喜欢书中对一些生活细节的描绘，比如他们如何对待客人，如何布置自己的家，这些看似微不足道的细节，却透露出主人家高雅的品味和对生活的热爱。我常常在阅读时停下来，想象他们在那个充满魅力的时代，是如何用自己的方式享受着生活，如何在喧嚣的世界中找到属于自己的宁静与满足。这本书更像是一本关于生活哲学和人生态度的启迪，它让我重新思考自己与食物、与生活的关系，也让我对如何活出自己的精彩人生有了更深的感悟。它不是一本教你如何烹饪的书，但它却能让你学会如何“品味”生活。
评分阅读《白洲次郎・正子の食卓》，我仿佛置身于一个充满智慧与品位的空间。这本书没有提供具体的食谱，但它却为我打开了一扇通往另一个维度的门，让我得以窥见白洲次郎和正子夫妇的精神世界。他们的生活，是一种对生活本质的追求，是对自身价值的肯定。我被书中对他们性格的刻画所吸引，白洲次郎的直率与果敢，正子女士的温婉与坚韧，在字里行间交织成一幅幅生动的画面。我能感受到，他们对待食物，也如同对待人生一样，带着一份认真的态度和一份对美好的向往。他们可能不会刻意追求食材的珍稀，但一定会注重食物的新鲜与原味，以及烹饪过程中所倾注的心意。这种对生活细节的关注，恰恰体现了他们对生命的热爱和尊重。书中对他们社交生活的描绘，也让我联想到，在他们招待客人时，食物一定扮演着重要的角色，它不仅仅是满足口腹之欲，更是交流思想、分享情感的载体。这本书让我意识到，美食的意义，远不止于味蕾的享受，它更关乎我们与世界的连接，与他人的互动，以及我们内心深处的感受。它教会我，即使在平凡的日子里，也要用心去感受生活，去创造属于自己的美好。
评分这本书带给我的震撼，远不止于对书中人物的了解，更在于它引发了我内心深处对于“家”和“生活”的重新审视。白洲次郎和正子夫妇，他们的生活轨迹，他们的选择，都充满了那个时代的印记，但也超越了时代，展现出一种跨越时空的生命力。虽然书中没有详细描述他们具体吃过什么，但通过对他们生活方式的描绘，我能感受到他们对食物背后承载的文化和情感的重视。他们对待食物的态度，并非仅仅是为了果腹，更是一种对生活的热情和对人生的尊重。我能想象，在那个物质相对匮乏的年代，他们却能以一种从容不迫的态度，将平凡的食材变成滋养身心、连接情感的纽带。书中对他们人际交往的描绘，也让我印象深刻。他们对待朋友、对待亲人，都充满了真诚和热情。这种真诚和热情，我想也一定体现在他们对待食物的态度上。也许，一顿简单的饭菜，在他们手中，就能因为饱含着爱与分享，而变得格外珍贵。这本书让我体会到，真正美好的生活，不在于拥有多少昂贵的物品，而在于我们如何去感受生活中的点滴，如何去经营好与身边人的关系。它让我明白，即使是最日常的用餐时刻，也能成为我们连接情感、传承文化的宝贵时光。
评分初读《白洲次郎・正子の食卓》，我并未抱有任何对具体食谱的期待，而是被书中流露出的独特生活气息所吸引。这本书所展现的，是白洲次郎和正子夫妇两人的人生轨迹，以及他们在那个时代背景下所体现出的精神风貌。我能从中感受到，他们对待食物的态度，是融入到他们整个生活哲学中的一部分。他们并非追求物质的丰盛，而是更注重精神层面的满足，以及人与人之间的情感连接。书中的笔触，时而轻快，时而沉静，勾勒出这对夫妇的独特个性。我能够想象，在他们的家庭生活中，食物不仅仅是为了填饱肚子，更是一种表达爱意、维系情感的方式。他们对待客人时的热情，对待朋友时的真诚，都让我感受到一种发自内心的温暖。我想，在他们共进晚餐的时刻，餐桌上的食物，即使是最普通的食材，也因为饱含着爱和分享，而变得格外有意义。这本书让我重新思考了“食”的本质，它不应该仅仅是口腹之欲的满足，更应该是心灵的滋养和情感的传递。
评分阅读《白洲次郎・正子の食卓》，我感受到了一种跨越时代的文化共鸣。这本书并非一本简单的食谱，而是通过描绘白洲次郎和正子夫妇的生活点滴，来折射出他们对生活、对美食、对人生的深刻理解。我能从中感受到，他们对待食物的态度，是充满了敬意和热爱。他们并非追求某种极致的烹饪技艺，而是更注重食材本身的品质，以及烹饪过程中所蕴含的心意。书中的文字，如同一幅幅流动的画卷，让我得以窥见他们生活中那些充满智慧和情趣的瞬间。我尤其欣赏他们对待朋友和客人的那份真诚和热情，这让我联想到，在他们的餐桌上，食物一定扮演着重要的角色，它不仅仅是满足口腹之欲，更是连接人与人之间情感的桥梁。这本书让我明白，真正的“食卓”，是一种文化的传承，是一种情感的表达，更是一种对生活品质的追求。它引导我去思考，如何在日常生活中，用更用心的方式去对待食物，去经营好与家人朋友的关系，去感受生活中的美好。
评分阅读《白洲次郎・正子の食卓》，我被书中描绘的白洲次郎与正子夫妇的生活方式深深吸引。这本书并没有直接提供食谱，但它通过对他们人生的描绘，展现了他们对生活、对美食、对人生的独特态度。我能从中感受到，他们对待食物的态度，是融入到他们整个生活哲学中的一部分。他们注重的是一种回归本真的、充满仪式感的用餐体验，而非仅仅是物质的满足。书中的文字，如同一位睿智的长者，娓娓道来，讲述着那个时代的故事，也讲述着这对夫妇的人生智慧。我尤其欣赏他们对待朋友和客人的那份真诚和热情，这让我联想到，在他们的餐桌上，食物一定扮演着重要的角色，它不仅仅是满足口腹之欲，更是连接人与人之间情感的桥梁。这本书让我明白，真正的“食卓”，是一种文化的传承，是一种情感的表达，更是一种对生活品质的追求。它引导我去思考，如何在日常生活中，用更用心的方式去对待食物，去经营好与家人朋友的关系，去感受生活中的美好。
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