《護肝營養餐》是本食療讀本，裏麵收錄的都是些具有護肝養肝的菜肴。編者從用料、製作、點評三個方麵對菜式做瞭詳盡介紹，並針對讀者的不同需求而有所側重。該書將傳統飲食養生與現代營養學有機地結閤，內容全麵，圖文並茂，具有針對性強，效果明顯的特點。
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