发表于2024-08-22
鸡腿蘑 姬松茸 大球盖菇生产全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《鸡腿蘑 姬松茸 大球盖菇生产全书》包括三部分:(一)鸡腿蘑:(二)姬松茸;(三)大球盖菇。重点突出与栽培有关的生产技术,兼顾病虫害防治、产品加工销售等。在鸡腿蘑部分,介绍了鸡腿蘑等与蘑菇的联系、生物学特性、环境条件;菇厂及菇房设计;菌种与制作、培养料及处理、栽培模式、病虫害及防治;产品保鲜、加工、销售等原理及具体技术方法。在姬松茸、大球盖菇部分,分别介绍了各自的名称、来源、生物学特性:栽培技术、栽培模式及实例;对病虫害防治、产品保鲜及加工等方面进行了重点介绍。三个部分在生产工艺上有着许多相同内容,只在第一部分中重点介绍,其他部分中举一反三,突出各自特点。
《鸡腿蘑 姬松茸 大球盖菇生产全书》内容丰富而翔实,重点突出,融理论性、实践性、先进性为一体,可操作性强,适合于我国城乡食用菌专业户、广大菇民阅读,也可供广大食用茵科技人员、职业技术学校师生参考。
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